Η χρήση ορισμένων τύπων λιπασμάτων για καλλιέργειες τροφίμων επιβραδύνει αργά την κατάσταση του εδάφους. Το υδροξείδιο του ασβεστίου που προστίθεται στα πρότυπα λιπάσματα αμμωνίου παρέχει μια απάντηση, αλλά η κυβέρνηση των ΗΠΑ αποφάσισε ότι οι αρνητικές παρενέργειές της αντισταθμίζουν τα πιθανά οφέλη της.
Συστατικό αμμωνίου
Τα λιπάσματα που περιέχουν αμμώνιο χρησιμοποιούνται εμπορικά για την παροχή καλλιεργειών με νιτρικά άλατα, σημαντική πηγή αζώτου για τα φυτά. Το αμμώνιο αντιδρά με νερό για να σχηματίσει νιτρικά άλατα, αλλά η αντίδραση ελαφρώς οξύνει το χώμα.
Οξύτητα του εδάφους
Το έδαφος που είναι πολύ όξινο παρουσιάζει δύο διαφορετικά προβλήματα για τις καλλιέργειες. Πρώτον, η ποσότητα των απαραίτητων ορυκτών στο έδαφος, όπως το κάλιο και το ασβέστιο, μειώνεται. Δεύτερον, τα επίπεδα αλουμινίου και μαγγανίου αυξάνονται σε πιθανά τοξικά επίπεδα κάτω από ένα ρΗ περίπου 5,5.
Υδροξείδιο ασβεστίου
Το υδροξείδιο του ασβεστίου, το οποίο παράγεται με την προσθήκη νερού στο οξείδιο του ασβεστίου, αντιμετωπίζει το πρόβλημα που παρουσιάζει το λίπασμα αμμωνίου. Αντιδρά με νερό για να απελευθερώσει ιόντα ασβεστίου και ιόντα υδροξειδίου, τα οποία αυξάνουν το pH του εδάφους.
Προβλήματα
Το υδροξείδιο του ασβεστίου είναι τοξικό για τον άνθρωπο. μπορεί να κάψει χημικά το δέρμα και μπορεί να βλάψει το αναπνευστικό σύστημα εάν εισπνευστεί. Επίσης, το Εθνικό Συμβούλιο Βιολογικών Προτύπων αναφέρει ότι υπάρχουν ασφαλέστερες εναλλακτικές λύσεις, όπως ο ασβεστόλιθος και ο γύψος. Επομένως, είναι παράνομο να χρησιμοποιείται υδροξείδιο του ασβεστίου στις καλλιέργειες τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Διασκεδαστικό γεγονός
Μεταξύ 2005 και 2008, η Χαβάη δήλωσε ότι το υδροξείδιο του ασβεστίου θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως παρασιτοκτόνο επαφής κατά των βακαλάων coqui και του θερμοκηπίου. Ακόμη και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η χρήση σε καλλιέργειες τροφίμων δεν επιτρέπεται.
