Ο Carl και ο Shirley Sontheimer ίδρυσαν την Cuisinart το 1971 και άρχισαν να εισάγουν και να πωλούν μια αποκλειστική σειρά από μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Εισήγαγαν τον πρώτο επεξεργαστή τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες και σύντομα έκαναν τις γαστρονομικές γίγαντες Julia Child, James Beard και Jacques Pepin να μιλάνε για το όνομα Cuisinart στους κορυφαίους σεφ και τον μαγειρεμένο σπιτικό. Η Cuisinart έχει τώρα ένα ποικίλο χαρτοφυλάκιο συσκευών κουζίνας, ψησίματος, βιβλίων μαγειρικής και εργαλείων μαγειρέματος, αλλά τα υψηλής ποιότητας ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη εξακολουθούν να αποτελούν την καρδιά της εταιρείας.
Πιστοποίηση: deepblue4you / iStock / GettyImagesΠροσπαθήστε τα μαγειρικά σκεύη σας με ζεστό σαπούνι και νερό πριν από την πρώτη χρήση ή το εκτελέστε μέσα από το πλυντήριο πιάτων.Καθημερινή Συντήρηση Μαγειρικής
Πλύνετε τα μαγειρικά σκεύη σας ζεστό σαπούνι και νερό πριν από την πρώτη χρήση, ή να το εκτελέσετε μέσω του πλυντηρίου πιάτων. Ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα σαπουνιού και στεγνώστε το με μια μαλακή πετσέτα μετά τον καθαρισμό των κουζινών Cuisinart από ανοξείδωτο χάλυβα. Η Cuisinart συνιστά τη χρήση απορρυπαντικού χωρίς λεμόνι για τη διατήρηση της ακεραιότητας του φινιρίσματος.
Μετά το μαγείρεμα με μαγειρικά σκεύη Cuisinart από ανοξείδωτο ατσάλι, γεμίστε το με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και αφήστε το να σταθεί μέχρι το νερό να γίνει χλιαρό. Χρησιμοποίησε ένα σφουγγάρι για να καθαρίσετε την κατσαρόλα ή την κατσαρόλα, ξεπλύνετε και σκουπίστε με ένα μαλακό πανί. Παρόλο που μπορείτε να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη Cuisinart στο πλυντήριο πιάτων, ο συχνός καθαρισμός πιάτων θα ξύσει το φινίρισμα.
Cuisinart Cookware Αποχρωματισμός και χρώση
Πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ο σολομός, το μπρόκολο ή τα μπιζέλια, μπορεί να λεκιάσουν τα μαγειρικά σκεύη σας. Το αποχρωματισμό των μαγειρικών σκευών Cuisinart δεν επηρεάζει την απόδοση, αλλά απομακρύνεται από την εμφάνιση των μαγειρικών σκευών σας. Ζεστάνετε κάποιο ξύδι, εφαρμόστε σε ένα στεγνό πανί και σκουπίστε τους λεκέδες μέχρι να εξαφανιστούν. Τρόφιμα όπως ζυμαρικά και πλιγούρι βρώμης μπορούν να αφήσουν τα μαγειρικά σας σκεύη με θολό υπολείμματα, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε ένα προϊόν καθαρισμού όπως Bon-Ami ή Cameo με ένα μαλακό, υγρό πανί για να το αφαιρέσετε.
Αν το τηγάνι σας έχει μαύρα σημάδια από καπνό που έχει καεί, απολαύστε το τηγάνι σε ζεστό νερό με λίγο απορρυπαντικό και, στη συνέχεια, σκουπίστε με ένα σφουγγάρι. Για τα επίμονα υπολείμματα, προσθέστε 1 ίντσα ζεστού νερού και 1 κουταλιά της σούπας απορρυπαντικό μη λεμονιού, μείγμα σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και αφήστε το να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Αφήστε το νερό να κρυώσει στο ταψί, ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήστε το να στραγγίσει. Χρησιμοποιήστε σφουγγάρι ή πλαστική σπάτουλα για να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα υπολείμματα και επαναλάβετε αυτό το βήμα μία έως δύο φορές αν χρειαστεί.
Ο καυστήρας στη σόμπα μπορεί να λερώσει τον εξωτερικό πυθμένα των τηγανιών σας. Χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό φούρνου για να αφαιρέσετε τους λεκέδες. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη χρήση του καθαριστικού. Εάν οι οδηγίες σας ζητούν ένα ζεστό φούρνο, θερμαίνετε τη λεκάνη πριν χρησιμοποιήσετε το καθαριστικό.
Θερμοκρασίες μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα
Τα μαγειρικά σκεύη Cuisinart από ανοξείδωτο ατσάλι έχουν μια ενσωματωμένη βάση που επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και την αγωγιμότητα. Μην χρησιμοποιήστε υψηλή θερμότητα στα μαγειρικά σκεύη Cuisinart, καθώς οι θερμοκρασίες μπορούν να καταστρέψουν το τηγάνι και να προκαλέσουν ζημιά στην κορυφή της εστίας σας.
Χρήση χαμηλή έως μέτρια ζέστη για τα περισσότερα παρασκευάσματα μαγειρέματος, εκτός από τα βρασμένα υγρά όπου η μέτρια υψηλή θερμότητα πρέπει να είναι επαρκής. Τα μαγειρικά σκεύη Cuisinart είναι ασφαλή για φούρνους μέχρι θερμοκρασίας 550 βαθμών F.
Cuisinart Pan Προφυλάξεις
Ένα άλλο μέρος της φροντίδας Cuisinart κατσαρόλες και τηγάνια είναι πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι στη σόμπα σας. Η Cuisinart συνιστά τη χρήση πλαστικών ή ξύλινων σκευών όταν είναι δυνατόν. Τα μεταλλικά κουτάλια ή άλλα σκεύη μπορεί να γρατσουνίσουν το εσωτερικό των μαγειρικών σκευών, αλλά πρέπει δεν να κάνει τη διαφορά στην απόδοσή του.
Προσέξτε όταν χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη Cuisinart σε ανοξείδωτο ατσάλι σόμπα αερίου. Ορισμένοι καυστήρες αερίου μπορεί να υπερθερμανθούν και να καούν τα τρόφιμα ακόμα και σε χαμηλότερες τιμές. Ένας φλόγιστος φλόγας, διαθέσιμος στα περισσότερα καταστήματα υλικού, κάθεται μεταξύ της λεκάνης και του καυστήρα για να αποτρέψει τα προβλήματα υπερθέρμανσης. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε μια σόμπα αερίου για να βεβαιωθείτε ότι η φλόγα αγγίζει μόνο το κάτω μέρος της λεκάνης, για να αποφύγετε τον μόνιμο αποχρωματισμό.
