Η μπανάνα (Musa spp.) Δεν είναι τεχνικά ένα δέντρο, αλλά είναι ένα μεγάλο βότανο. Οι μπανάνες καλλιεργούνται σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή φρούτων σε θερμά κλίματα, αλλά οι διακοσμητικές μπανάνες με ποικίλες συνήθειες ανάπτυξης και χαρακτηριστικά φρούτων συνήθως καλλιεργούνται σαν φυτά εσωτερικού χώρου σε εύκρατα κλίματα. Με την κατάλληλη πολιτιστική φροντίδα και τις αποδεκτές περιβαλλοντικές συνθήκες, οι μπανάνες θα πρέπει να είναι σε θέση να παράγουν καρπούς που μπορεί, ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο μπανάνας, να είναι ευχάριστοι. Οι μονάδες μπανάνας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για πολλούς σκοπούς που δεν προορίζονται για φαγητό.
Τα φυτά μπανάνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους.Περιγραφή
Σε αντίθεση με τα δέντρα, η μπανάνα έχει ένα ζουμερό, ζουμερό ψευδοστέλλον που εξέρχεται από ένα σαρκώδες σκουλήκι στο έδαφος από το οποίο μεγαλώνουν πολλαπλοί κοπάδες. Το εργοστάσιο μπανάνας έχει λεία, τρυφερά φύλλα τοποθετημένα σε σπείρα γύρω από το στέλεχος. Ανάλογα με το είδος ή το υβρίδιο, τα φύλλα μπορούν να έχουν μήκος έως 9 πόδια και μπορεί να είναι εντελώς πράσινα ή ποικίλα. Τα αρσενικά και θηλυκά άνθη βγαίνουν σε ένα σύμπλεγμα στην άκρη του στελέχους. θηλυκά λουλούδια τελικά ωριμάζουν στα φρούτα μπανάνας.
Πολιτιστική και περιβαλλοντική φροντίδα
Οι μπανάνες προτιμούν πλούσια, εύφορα εδάφη και μια ηλιόλουστη, προστατευμένη τοποθεσία. Αυτά τα φυτά ευδοκιμούν υπό ομοιόμορφα ζεστές ή θερμές συνθήκες. Η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους 60 βαθμούς Φαρενάιτ και μπορεί να παρουσιαστεί μη αναστρέψιμη ζημιά κατά πάγωμα κάτω από 32 μοίρες. Οι υψηλοί άνεμοι μπορεί να προκαλέσουν τεμαχισμό των φύλλων και ξήρανση και μπορεί να ανατρέψουν τα φυτά. Τα φυτά μπανάνας απαιτούν άφθονο νερό και θα υποφέρουν αν το έδαφος στεγνώσει. Ωστόσο, δεν είναι ανεκτικοί από τις πλημμύρες. Κάθε στέλεχος παράγει μόνο λουλούδια και φρούτα μία φορά, οπότε το ενεργό στέλεχος πρέπει να αποκοπεί για να επιτρέψει την εμφάνιση νέων κομματιών.
Κοινές παραβιάσεις και ασθένειες
Τα φυτά μπανάνας, είτε καλλιεργούνται σε εσωτερικό χώρο είτε σε φυτεία, μπορεί να ενοχλούνται από πολλά παράσιτα και παθογόνα. Τα νηματώδη είναι συχνά ένα μείζον πρόβλημα και ελέγχονται καλύτερα με νηματοκτόνα, επαναλαμβανόμενο όργωμα και έκθεση στον ήλιο ή περιστροφή των καλλιεργειών. Επιπλέον, οι βολβοί πρέπει να απολυμαίνονται σε διαλύματα ζεστού νερού πριν από τη φύτευση. Άλλοι επιβλαβείς μπανάνες περιλαμβάνουν το μαύρο σκώρο και διάφορα είδη θρίπων και ακάρεων. Πολλοί μύκητες, βακτηρίδια και ιοί μπορούν να επιτεθούν στα φυτά μπανάνας, προκαλώντας την εμφάνιση συμπτωμάτων που κυμαίνονται από στίγματα των φύλλων ή ραβδώσεις μέχρι σήψη φρούτων ή ριζών.
Χρήση τροφίμων
Όλα τα φυτά μπανάνας μπορούν να παράγουν βρώσιμα φρούτα, αλλά η γεύση του καρπού, ο σπόρος, το χρώμα, το μέγεθος και άλλα χαρακτηριστικά εξαρτώνται από το είδος ή την ποικιλία. Οι μπανάνες μπορούν να αποφλοιωθούν και να καταναλωθούν πρώτες, ψημένες, αποφλοιωμένες ή αποφλοιωμένες, που παρασκευάζονται σε ένα πουρέ κατάλληλο για βρέφη και χρησιμοποιούνται με πολλούς άλλους τρόπους. Εκτός από τα εξαιρετικά ευέλικτα φρούτα του φυτού, τα αποφλοιωμένα στελέχη μπορούν να τεμαχιστούν και να προστεθούν στις σαλάτες ή στον ατμό με άλλα λαχανικά.
Μη Χρήση Τροφίμων
Τα φύλλα μπανάνας χρησιμοποιούνται συνήθως ως φυτά, για την περιτύλιξη τροφής και ως σκιά ματιών ή για προστασία από βροχή. Το ψευδοσύστημα μπανάνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις ίνες του. Ο πολτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή σχοινιών, χαρτιού, χαλιών θέσεων και άλλων αγαθών, αλλά το ψευδοσύστημα είναι συχνά πιο πολύτιμο οικονομικά αν τεμαχιστεί και αφεθεί σε ένα πεδίο για το περιεχόμενο οργανικής ύλης. Όλα τα μέρη της μπανάνας έχουν ιατρική αξία. Για παράδειγμα, τα λουλούδια μπορούν να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν από διαβητικούς ή να χρησιμοποιηθούν για βρογχίτιδα, δυσεντερία και έλκη. Ο χυμός φυτών μπορεί να ληφθεί εσωτερικά ή να εφαρμοστεί εξωτερικά σε τσιμπήματα και τσιμπήματα. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κάψα για ερεθισμούς του δέρματος. Οι ρίζες, οι φλούδες των φλούδων και των φύλλων και ο βλεννώδης σπόρος εξυπηρετούν επίσης ιατρικούς σκοπούς σε ορισμένες περιοχές και πολιτισμούς.
