Η σχάρα είναι ένας υγιεινός τρόπος για να προετοιμάσετε τα τρόφιμα καθώς η θερμότητα από τη σχάρα αντλεί το λίπος από τα τρόφιμα. Αυτό το γράσο χρειάζεται ένα μέρος για να πάει, ωστόσο. Ο πυθμένας της σχάρας έρχεται με μια περιοχή αποστράγγισης για να απελευθερώσει το γράσο, διαφορετικά το λίπος συνεχίζει να καίει και προκαλεί καπνό και η φωτιά γίνεται πολύ ζεστή. Εάν έχετε χάσει τη σχάρα η σχάρα σας ήρθε ή το έχετε φθαρεί, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας κάψα. Χρησιμοποιήστε το εύκολο στο πιάτο δοσομετρητή αρκετές φορές πριν απορρίψετε το και κάνοντας γρήγορα ένα νέο.
Τοποθετήστε το ταψί κάτω από το μπάρμπεκιου για να πιάσετε το γράσο.Βήμα 1
Βγάλτε ένα κομμάτι φύλλου αλουμινίου μήκους τουλάχιστον 12 ιντσών. Βγάλτε τη σανίδα ξύλου έτσι είναι έτοιμη να χρησιμοποιήσει.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το καπάκι από το βαρύ χαρτόνι στο πάνω μέρος του φύλλου με την κάτω πλευρά προς τα επάνω. Χρησιμοποιήστε το καπάκι του ανδρεικέλου, καθώς τα παπούτσια του άνδρα είναι βαρύτερα και συνήθως έχουν ισχυρότερα και μεγαλύτερα κουτιά.
Βήμα 3
Καλύψτε το καπάκι με το αλουμινόχαρτο πλήρως, αναδιπλώνοντας το φύλλο στο μισό πάνω από το καπάκι και πιέζοντας το φύλλο μέσα στο καπάκι, τυλίγοντάς το γύρω από τα χείλη του καπακιού. Επικαλύψτε το αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσετε μια ισχυρότερη επιφάνεια για τις θερμαινόμενες απολήξεις.
Βήμα 4
Γυρίστε το καπάκι του κουτιού που καλύπτεται από αλουμίνιο και τοποθετήστε μια παχιά λωρίδα θερμής κόλλας στο κέντρο του καπακιού. Τοποθετήστε το καπάκι με την κόλλα προς τα κάτω πάνω στη σανίδα ξύλου και πιέστε προς τα κάτω για να στερεώσετε την κόλλα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τη σανίδα ξύλου κάτω από το λάκκο ψησταριάς. Εάν υπάρχουν παχιά μπάρες που συνδέουν τα μπροστινά πόδια της σχάρας με τα πίσω πόδια της σχάρας, ρυθμίστε τη ξύλινη σανίδα σε αυτά. Βεβαιωθείτε ότι το ξύλο είναι επίπεδο και ασφαλές.
