Το ψήσιμο σε μια ηλεκτρική κουζίνα είναι ένας γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε τα τρόφιμα, ειδικά μπριζόλες, μπριζόλες και ψάρια, τα οποία απαιτούν μικρό χρόνο μαγειρέματος. Σε αντίθεση με μια υπαίθρια σχάρα που θερμαίνει από κάτω, ένα στοιχείο πουλερικού ηλεκτρικού φούρνου θερμαίνεται από ψηλά σε υψηλές θερμοκρασίες. Το κρέας βγαίνει σε μια κατσαρόλα κρεατοπαραγωγής, η οποία έχει αυλακωτές άκρες και σχισμές για να πιάσει τα στάγδην και να διατηρήσει τη σόμπα καθαρή. Κάποιο κάπνισμα μπορεί να συμβεί ως φυσικό παραπροϊόν της ψησίματος, οπότε είναι απαραίτητος ο κατάλληλος αερισμός.
Οι ψητές μπριζόλες παίρνουν λιγότερο από 10 λεπτά για μέτρια σπάνια σε ηλεκτρική κουζίνα.Βήμα 1
Ενεργοποιήστε τη σόμπα για να την προθερμάνετε, κάνοντας κλήση του κουμπιού ελέγχου ή πατώντας το πλήκτρο "On", ανάλογα με το μοντέλο σόμπα, στη συνέχεια ρυθμίστε το θερμοστάτη σε "Φρυγί". Προθερμάνετε το φούρνο για 10 λεπτά ή μέχρι να ανάψει η ενδεικτική λυχνία στον πίνακα ελέγχου, εάν η σόμπα είναι έτσι εξοπλισμένη.
Βήμα 2
Συναρμολογήστε τα δύο μέρη του τηγανιού κρεατοπαραγωγής τοποθετώντας τη μεταλλική σχάρα ψησίματος με τις γωνιακές σχισμές στην κορυφή της λεκάνης.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα τρόφιμα, όπως οι μπριζόλες, στη σχάρα ψησίματος και ετοιμάστε το κρέας, αν θέλετε.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το ταψί με τις μπριζόλες μέσα στη σόμπα στο επάνω μεταλλικό ράφι και κλείστε την πόρτα.
Βήμα 5
Φρατίστε τις μπριζόλες για οκτώ λεπτά, στη συνέχεια τους αναποδογυρίστε με τις λαβίδες και μαγειρέψτε άλλα οκτώ λεπτά στην άλλη πλευρά για μεσαίου σπάνια μπριζόλες κομμένα 1 ίντσα πάχους. Οι χρόνοι κοπής θα είναι μικρότεροι για τρόφιμα όπως ψάρια (περίπου πέντε λεπτά ανά πλευρά για φιλέτα χωρίς κόκαλα) ή λεπτότερες περικοπές μπριζόλας.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τις μπριζόλες και το τηγάνι από το φούρνο και αφήστε το κρέας να καθίσει για πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε, ώστε οι χυμοί να μπορέσουν να εγκατασταθούν.
