Πάρτε ένα μυρωδιά! Εάν τα πράσινα φύλλα ενός φυτού έχουν μια απότομη, λεπτή μυρωδιά, οι πιθανότητες είναι ότι είναι μέλος της μεγάλης οικογένειας δυόσμου. Αν και το δυόσμο και η μέντα είναι οι πιο δημοφιλείς επιλογές για αμερικανικούς κήπους, άλλες ποικιλίες έχουν συναρπαστικές γεύσεις, που κυμαίνονται από σοκολάτα μέχρι λεβάντα. Ορισμένα είναι καθαρά διακοσμητικά.
Ένα χαρακτηριστικό που είναι κοινό για όλα τα είδη μέντας: Δεν είναι ντροπαλό ή συνταξιοδοτικό. Αφήνοντας στις δικές του συσκευές, η μέντα θα πάρει ένα κρεβάτι στον κήπο - και μερικές φορές ολόκληρη την αυλή. Αποθηκεύστε τον εαυτό σας από την εισβολή μεταφέροντας δυόσμο σε δοχεία. Αλλά πρώτα πρέπει να εντοπίσετε τα φυτά δυόσμου.
Δυόσμος και Μέντα
credit: woyzzeck / iStock / Getty ImagesΚατά το εμπόριο και το μέντα έχουν χλωμό λουλούδι πασχαλιά.Δρυς (Mentha spicata) και μέντας (Mentha × piperita) είναι οι ποικιλίες μέντας που είναι πιθανότερο να εμφανιστούν στην αυλή σας. Και οι δύο έχουν ασαφή φύλλα με ακανόνιστα οδοντωτές άκρες που μυρίζουν έντονα λεπτή όταν συνθλίβονται. Και τα δύο αυτά νομισματοκοπεία φέρουν επίσης χλωμό λουλούδι πασχαλιάς. Για να ξεχωρίσετε μεταξύ τους, θα πρέπει να πάρετε μια νύχτα. Μια ισχυρή επίγευση μενθόλη σημαίνει μέντα, ενώ μια γλυκιά, ελαφριά γεύση σημαίνει δυόσμο. Χρησιμοποιήστε τα νεαρά φύλλα δυόσμου στο μαγείρεμα, τα φύλλα μέντας για τσάι και άλλα ποτά.
Το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται η νομισματοκοπία μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να το αναγνωρίσετε. Εάν ζείτε σε ένα δροσερό κλίμα, η μέντα σας είναι πιθανό μέντα. Αυτά τα φυτά είναι σκληραγωγημένα στο Τμήμα Γεωργίας της Γεωργίας, ζώνη σκληρότητας 3 της περιοχής. Το δυόσμο γίνεται καλύτερα με θερμότητα και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στην ζώνη σκληρότητας USDA 11.
Apple Νομισματοκοπείο
Αν το δυόσμο που μεγαλώνει στην αυλή σας έχει μαλακά, στρογγυλά φύλλα, μπορεί να είναι μέντα μήλου (Mentha suaveolens). Αυτό το εργοστάσιο ονομάζεται επίσης και μάλλινο μέντα επειδή τα στελέχη και τα φύλλα του είναι καλυμμένα με λεπτές μαλακές τρίχες. Τα λόγχες των λουλουδιών είναι λευκά ή ανοιχτά ροζ. Λιγότερο λεπτή από την μέντα ή το δυόσμο, το μέντα μήλου έχει γεύση φρουτώδες. Τα φύλλα έχουν μια ήπια, γλυκιά γεύση που κάνει το μέλι μήλο τέλεια με σαλάτες ή φρέσκα φρούτα.
Λεβάντα νομισματοκοπείο
Λεμόνι μέντα (Mentha x piperita 'Λεβάντα') μπορεί να αυξηθεί σε 3 πόδια ύψος και ευρύ, με μεγάλα, εντυπωσιακά λουλούδια. Τα λουλούδια λιλά είναι αρκετά επιδεκτικά για να κάνουν το φυτό έναν διακοσμητικό κήπο, και οι πεταλούδες τους αγαπούν πάρα πολύ. Τα γκρίζα-πράσινα φύλλα σας εκπλήσσουν με μοβ κάτω. Μυρίζουν έντονα λεβάντα και χρησιμοποιούνται συχνά σε ποτ πουρ και μαγειρική. Αν χρησιμοποιείτε τα φύλλα για να γευτείτε τα τρόφιμα, πάρτε τα πριν τα λουλούδια φυτών δυόσμου για καλύτερα αποτελέσματα. Το μέντα λεβάντας φυτών στις ζώνες σκληρότητας USDA 5 έως 9.
Νομισματοκοπείο σοκολάτας
Εδώ είναι μια σοκολάτα που δεν θα πακέτο στις λίβρες. Εγκαταστάσεις μέντα σοκολάτας (Mentha x piperita 'Σοκολάτα') έχουν όμορφα σκούρα πράσινα φύλλα που φέρουν ένα ισχυρό άρωμα που θυμίζει λικέρ σοκολάτας. Αυτός ο ταχέως αναπτυσσόμενος νομισματοκοπείο τραβάει μέχρι 2 πόδια ψηλό και εξαπλώνεται αρκετά γρήγορα ώστε να είναι ένα χρήσιμο κάλυμμα εδάφους. Τα φύλλα μέντας σοκολάτας είναι μακρύ και σχήματος λόγχης, παρέχοντας μια υπέροχη αντίθεση με τα λουλούδια λεβάντας που εμφανίζονται το καλοκαίρι. Αυτό το νομισματοκοπείο ευδοκιμεί στις ζώνες ανθεκτικότητας USDA 5 έως 9.
Διακοσμητικό Κορσικανικό Νομισματοκοπείο
Ορισμένα νομισματοκομεία δεν προορίζονται να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διακοσμητικά νομισματοκοπεία για να γεμίσετε κενά τμήματα ενός κήπου με υφή και φωτεινό φύλλωμα. Ένα από αυτά είναι το κορσικανικό μέντα (Mentha requienii), μια όμορφη, κοντή γη κάλυψη που δεν πειράζει να περπατήσετε. Θα σας ευχαριστήσει με τα λεπτότατα φύλλα του, το λεπτό λεπτό άρωμα και το λαμπερό χρώμα. Αναπτύσσεται ευτυχώς στις ζώνες σκληρότητας USDA 6 έως 9.
