Αρκετά είδη βατόμουρων (Rubus spp.) Προέρχονται από τις Η.Π.Α. και αναπτύσσονται άγρια. Αναπτύσσονται στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών των 5 έως 10 του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται τα φρούτα, μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να αλλάξουν από το αρχικό τους κόκκινο χρώμα στο πλήρως ώριμο μαύρο χρώμα τους. Όταν ωριμάζουν εξαρτάται από το κλίμα και τον καιρό.
πίστωση: igorr1 / iStock / Getty ImagesΤα μήλα της σούπας κρέμονται από ένα υποκατάστημα.Κλίμα επηρεάζει όταν βατόμουρα Ripen
Όταν ωριμάζουν βατόμουρα εξαρτάται εν μέρει από το κλίμα. Σε όλες τις ΗΠΑ, τα βατόμουρα ωριμάζουν από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο. Σε θερμότερα κλίματα, τα βατόμουρα είναι συνήθως έτοιμα για κατανάλωση τον Ιούνιο, ενώ σε πιο δροσερά κλίματα πρέπει να περιμένετε μέχρι τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο πριν τα βατόμουρα γίνουν ώριμα. Τα βατόμουρα είναι ώριμα όταν γίνονται μαύρα παντού, χωρίς κόκκινα ή πράσινα μέρη.
