Διαφορετικοί τύποι οπωροφόρων δέντρων αναπτύσσονται άγρια στο Κεντάκι. Αυτά τα άγρια δέντρα οπωροφόρων δέντρων του Κεντάκι παράγουν καρπούς που κυμαίνονται σε μέγεθος από μούρα μέχρι πολύ μεγαλύτερο φρούτο που μοιάζει με μπανάνα. Τα δέντρα ποικίλουν σε μέγεθος, από τα μεγαλύτερα από τους θάμνους έως τα μεσαίου μεγέθους δείγματα.
Τα persimmons έχουν ένα ζουμερό, σαρκώδες εσωτερικό.Κοινή λωτός
Τα ώριμα persimmons έχουν μια γεύση που θυμίζει ημερομηνίες.Το Kentucky βρίσκεται στη μέση της γεωγραφικής περιοχής της κοινής λωτός (Diospyros virginiana). Κοινή λωτός μεγαλώνει σε ύψος 60 πόδια, με ένα χαρακτηριστικό γκρι σε μαύρο μπλοκ τμήματα σε όλο τον κορμό του δέντρου. Ο καρπός της κοινής λωτός ωριμάζει μέχρι τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, με οποιονδήποτε παγετό επιταχύνει αυτή τη διαδικασία.
Τα ώριμα φρούτα γεύονται σαν ημερομηνίες, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κεντάκι, αλλά τρώγοντας μια άγουρα λωτός θα αφήσει μαζί σας ένα μακράς διαρκείας φουσκωμένο στόμα από τη στυπτική γεύση του. Οι όρνιθες σε άγρια φύση ευδοκιμούν σε ορεινές περιοχές καθώς και πλούσιες κοιλάδες.
Pawpaw
Το δέντρο pawpaw είναι ένα φυσικό είδος Kentucky.Ο καρπός του δέντρου pawpaw (Asimina triloba) είναι το μεγαλύτερο μούρο από οποιοδήποτε φυσικό βορειοαμερικανικό είδος καρποφορίας. Τα δέντρα Pawpaw αναπτύσσονται σε πλούσιο υγρό έδαφος, με πολλές ποικιλίες αυτού του δέντρου. Οι Pawpaws συνήθως παραμένουν μεταξύ 15 έως 20 ποδών, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 40 πόδια ψηλά. Τα φρούτα μήκους 3 έως 5 ιντσών μοιάζουν με μια συντριπτική έκδοση μπανάνας, με γεύση παρόμοια με τη μπανάνα και τη σάρκα που έχει υφή όπως η κρέμα. Το ώριμο φρούτο pawpaw έχει ρυτίδες και δεν είναι έτοιμο για κατανάλωση μέχρι το Νοέμβριο.
Πράσινο Hawthorn
Το πράσινο hawthorn (Crataegus viridis) είναι ιθαγενές σε τμήματα των ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών, από την Πενσυλβάνια και την Ιντιάνα νότια μέχρι τη Φλώριδα και δυτικά προς το Τέξας. Ο πράσινος χρυσός, μέρος της εκτεταμένης οικογένειας Rose, φτάνει τα 30 πόδια ψηλά. Τα λευκά άνθη του δέντρου έχουν πέντε πέταλα. Ο καρπός έχει πλάτος περίπου μισής ίντσας και εμφανίζεται σε συρρικνωμένες συστάδες, ωριμάζει σε κόκκινο-πορτοκαλί σκιά το φθινόπωρο και συχνά μένει στο χλοοτάπητα μέσα και μέσα από το χειμώνα. Πράσινο hawthorn στην άγρια φύση συχνά σχηματίζει πυκνή παχιά. Το πρωτογενές υβρίδιο του πράσινου hawthorn, Winter King, είναι ένα δημοφιλές διακοσμητικό είδος.
Downy Serviceberry
Το Downy serviceberry (Amelanchier arborea) καλλιεργείται ως διακοσμητικό δέντρο λόγω των ελκυστικών συστάδων λευκών λουλουδιών την άνοιξη. Στο Κεντάκι, το σέξι δούλο είναι ένα δένδρο στα δάση. Ο καρπός υφίσταται πολλές αλλαγές χρώματος προτού ωριμάσει, από το πράσινο έως το κοκκινωπό σε μια σχεδόν μαύρη-μοβ απόχρωση μέχρι το τέλος Ιουνίου.
Τα πουλιά καταναλώνουν τα μούρα και οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν για να κάνουν πίτες και διάφορα ψωμιά. Το ξύλο του σμήνος είναι από τα βαρύτερα σε όλη τη Βόρεια Αμερική, αλλά το μικρό μέγεθος του δέντρου - περίπου 15 έως 30 πόδια - αποκλείει το είδος να αποτελεί σημαντική πηγή ξυλείας.
