Οι ευαίσθητοι στην υγεία τρώγοντες έχουν ευνοήσει το φύτρο σιταριού καθώς και το wheatgrass για πολλά χρόνια. Αυτά τα δύο συστατικά του φυτού μαλακού σιταριού προσφέρουν ένα σωρό από υγιή μέταλλα, βιταμίνες, ένζυμα και αντιοξειδωτικά. Αν και και οι δύο παράγονται από τον πυρήνα του σιταριού, το φύτρο σιταριού και το σιτάρι έχουν πολύ διαφορετικές μορφές, εμφάνιση και γεύση.
Το φυτό σιταριού παρέχει υψηλή διατροφή με τη μορφή σιταριού και φύτρου σίτου.Σωματίδιο Γάδος Προσδιορίζεται
Το φύτρο σιταριού προέρχεται από τον πυρήνα σιταριού, αλλά αποτελεί μόνο ένα μικρό μέρος του πυρήνα. Όταν φυτρώνει, το φύτρο σίτου σχηματίζει κοτυληδόνιο ή βλαστό, το οποίο αποτελεί το χόρτο σιταριού. Ο όρος "φύτρο" αναφέρεται στη βλάστηση. Το μικρόβιο σιταριού παρέχει περισσότερες πρωτεΐνες, ουγγιά για ουγκιά, από τις περισσότερες μορφές κρέατος και περιέχει 23 άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Η βιταμίνη Ε, Α, Β-1 και Β-3 υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις. βοηθούν το σώμα να διατηρεί την κατάσταση της καρδιάς και των πνευμόνων και να διατηρεί τα επίπεδα ενέργειας.
Χρήσεις γέλης σίτου
Το σπέρμα σίτου έρχεται σε δύο βασικές μορφές: φρέσκα και φρυγμένα. Μπορείτε να το βρείτε στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων, είτε από μόνο του είτε σε συνδυασμό με δημητριακά, ράβδους διατροφής και ψωμιά. Μόνο, το φρυγμένο σπέρμα σιταριού έρχεται ως μικρά καφετί κόκκοι, έχει μια μάλλον ήπια γεύση καρυδιού και είναι αρκετά γεμάτο. Πολλοί άνθρωποι το προσθέτουν στα δημητριακά και την πλιγούρι βρώμης για ένα θρεπτικό πρωινό.
Αναγνωρισμένο σιτάρι
Το wheatgrass, το οποίο φυτρώνει τους πυρήνες του φυτού, χυμοποιείται για να το προετοιμάσει για κατανάλωση. Έρχεται με τη μορφή ενός παχού, συμπυκνωμένου χυμού ή σκόνης που μπορεί να προστεθεί στο φαγητό σας. Ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής πωλούν επίσης wheatgrass ως δισκίο που παίρνετε μία φορά την ημέρα, όπως μια βιταμίνη. Το Wheatgrass έρχεται για πρώτη φορά στη θρεπτική αγορά τη δεκαετία του 1930 και έχει γίνει πρόσφατα ένα βασικό συστατικό των "αποτοξίνων" δίαιτων που προορίζονται να καθαρίσουν το πεπτικό σύστημα των τοξινών.
Διατροφική αξία
Το Wheatgrass είναι εξαιρετικά υψηλό σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, κάλιο και άλλα ζωτικά ορυκτά, καθώς και αμινοξέα, β-καροτένιο, χλωροφύλλη και ένζυμα. Δεν περιέχει γλουτένη, την πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ψωμί και άλλα προϊόντα αρτοποιίας που έχει συνδεθεί με αλλεργίες και προβλήματα βάρους. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν τον καρκίνο.
Γεύσεις σιταριού
Καταναλώνεται από μόνη της ως χυμός, το wheatgrass έχει έντονη χορταστική γεύση. Όχι όλοι όσοι δοκιμάζουν το χυμό wheatgrass το απολαμβάνουν, αλλά οι χυμοί μπαρ προσφέρουν μερικές φορές φέτες πορτοκαλιού ή άλλα φέτες φρούτων για να σας βοηθήσουν γρήγορα να ανακάμψετε από τη γεύση και την υφή. Ο χυμός του Wheatgrass προστίθεται συνήθως στα ποτά και τα ποτά.
