Τα νότια δύο τρίτα της χερσονήσου της Φλώριδας φιλοξενούν εκατομμύρια πορτοκαλιές που παράγουν καρπούς για το μεγαλύτερο μέρος του έτους. Η Φλόριντα παράγει το 80 τοις εκατό του χυμού πορτοκαλιού στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το τμήμα της Citrus της Φλόριντα.
Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια του Navel είναι ώριμα από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο στη Φλώριδα. Αυτά τα πορτοκάλια είναι σχεδόν απόλυτα στρογγυλά, έχουν ένα φωτεινό δέρμα και είναι συνήθως αποφλοιωμένα και τρώγονται σαν σνακ. Οι περισσότερες ποικιλίες πορτοκαλιών ομφαλού είναι χωρίς σπόρους.
Πορτοκάλια της Βαλένθια
Τα πορτοκάλια της Βαλένθια ωριμάζουν αργότερα από τα πορτοκάλια των ομφαλών και συλλέγονται συνήθως στη Φλώριδα μεταξύ Φεβρουαρίου και Ιουνίου. Τα πορτοκάλια της Βαλένθια χρησιμοποιούνται συχνά για το χυμό τους επειδή πολλές ποικιλίες έχουν σπόρους και έχουν μια ελαφρώς πράσινη απόχρωση στα δέρματά τους, γεγονός που τους καθιστά λιγότερο ελκυστικό για το ξεφλούδισμα και το φαγητό.
Πορτοκάλια του ναού
Η εποχή του πορτοκαλί ναού στη Φλώριδα επικαλύπτεται τόσο με τον ομφαλό όσο και με τη Βαλένθια, με τη συγκομιδή να γίνεται από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο. Τα πορτοκάλια του ναού είναι ιδανικά για φαγητό επειδή είναι πολύ εύκολο να ξεφλουδίσουν και να σπάσουν σε τμήματα και έχουν μια γλυκιά, ζουμερή γεύση.
