Ανεξάρτητα από το πώς το κόβετε, οι μεγάλοι σεφ ξεκινούν με καλά μαχαίρια. Όσο πιο έντονο, τόσο το καλύτερο. Αποθηκεύοντας τα σε ένα συρτάρι, όπου μπορούν να κλίνουν γύρω από αυτά, θα τους μολύνουν, και μπλοκ μαχαιριών θα γεμίσουν τον χώρο σας. Αντ 'αυτού, βάλτε τις μαγειρικές σας λεπίδες στην οθόνη με μια μαγνητική βάση τοίχου. Αυτό το πανέμορφο κέλυφος ψαροκόκαλου κάνει μια τολμηρή δήλωση, διατηρώντας ταυτόχρονα και τα μαχαίρια σας. (Και ας μην ξεχνάμε ότι η ψαροκόκαλα είναι μια από τις κορυφαίες τάσεις του Pinterest για να το δοκιμάσετε.) Συζητήστε για τη φόρτωση με τη λειτουργία.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
Ξύλινη σανίδα 1x6 (κομμένη σε μήκος 17 ιντσών)
Μέτρο ταινίας ή χάρακα
Ηλεκτρικό τρυπάνι
Τρυπάνι Forstner 1 ιντσών
Στρογγυλοί κεραμικοί μαγνήτες 1 ιντσών, (99)
Κατασκευαστική κόλλα ("υγρά καρφιά")
Βαφές ανακατεύουν τα ραβδιά, (30)
Ταχύτητα πλατεία
Κιβώτιο κιβωτίου και πριόνι χειρός
Λεκές στο ξύλο
Συμπληρώματα ξυλείας
Στόκος μαχαίρι
Γυαλόχαρτο
Διαυγές ακρυλικό τελείωμα ή πολυουρεθάνη
Βίδες ξύλου 2 ½ ιντσών, (2)
Συμβουλή: Είχαμε το ξύλινο σκάφος 1x6 κομμένο σε μέγεθος δωρεάν στο κατάστημα υλικού. Επιλέξαμε μήκος 17 ιντσών για να συγκρατήσουμε έξι ή επτά μαχαίρια, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε το μήκος ανάλογα με το μέγεθος του χώρου στον τοίχο που έχετε στη δική σας κουζίνα.
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε ένα μέτρο ταινιών για να επισημάνετε ένα περίγραμμα 1 ίντσας και στις δύο πλευρές του πίνακα. Ομοίως, σημειώστε ένα περίγραμμα 1/2-ιντσών κατά μήκος του επάνω και του κάτω μέρους του πίνακα. (Αυτό γίνεται για να βεβαιωθείτε ότι έχετε άδεια γύρω από τον πίνακα για να επισυνάψετε υλικό για να κρεμάσετε.)
Τοποθετήστε τον πρώτο μαγνήτη μέσα στο περίγραμμα (μία ίντσα από την πλευρά, 1/2 ίντσα κάτω από την κορυφή) και εντοπίστε γύρω από αυτό με ένα μολύβι. Τοποθετήστε το δεύτερο μαγνήτη 1/2 ίντσα δίπλα του και εντοπίστε. Συνεχίστε μέχρι να έχετε τρεις σειρές μαγνητών που απέχουν μεταξύ τους 1/2 ίντσα. Καταλήξαμε με 11 στήλες και τρεις σειρές.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ένα bit Forstner για να τρυπήσετε ένα στρογγυλό φρεάτιο σε κάθε μάρκα, όπου θα τοποθετήσετε τους μαγνήτες σας. Θέλετε μόνο να τρυπήσετε αρκετά στο ξύλο έτσι ώστε όταν στοιβάζετε τρεις μαγνήτες μέσα σε ένα από τα φρεάτια, είναι στραμμένοι με το μπροστινό μέρος του σκάφους. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι οι μαγνήτες είναι αρκετά κοντά στην επιφάνεια του ξύλου που θα προσελκύσουν το μέταλλο στα μαχαίρια σας.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τρεις μαγνήτες μαζί και χρησιμοποιήστε συγκολλητική ουσία κατασκευής ("υγρά καρφιά") για να τα κολλήσετε μέσα σε ένα από τα στρογγυλά πηγάδια. Συνεχίστε τη συγκόλληση τριών μαγνητών που στοιβάζονται μαζί μέσα σε κάθε στρογγυλό φρεάτιο μέχρι να γεμιστούν όλα.
Βήμα 4
Βρείτε το κέντρο του σκάφους σας και σημειώστε το με ένα μολύβι. Μην ανησυχείτε αν το κεντρικό σημείο σας βρίσκεται πάνω από ένα μαγνήτη.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το γωνιακό άκρο μιας ράβδου χρώματος στο κεντρικό σημείο και χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο ταχύτητας για να γείρετε τη βαφή χρώματος ακριβώς μέχρι 45 μοίρες. (Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το τετράγωνο άκρο της ράβδου βαφής, όχι το στρογγυλό τμήμα, το οποίο θα αποκοπεί αργότερα.)
Στη συνέχεια, τοποθετήστε την άκρη ενός δεύτερου ραβδωτού μοχλού σε σχέση με το πρώτο ραβδί, και πάλι χρησιμοποιώντας το τετράγωνο ταχύτητας για να βεβαιωθείτε ότι είναι τοποθετημένο σε ακριβώς 45 μοίρες. Τα δύο ραβδιά πρέπει να σχηματίζουν ένα ευρύ σχήμα "V".
Βήμα 6
Χρησιμοποιήστε ένα χάρακα ή ίσια άκρη για να επισημάνετε πού να αποκόψετε την περίσσεια ξύλου κατά μήκος των πλευρών του πίνακα.
Βήμα 7
Χρησιμοποιήστε ένα πριόνι για το χέρι με κιβώτιο κεραμιδιών για να κόψετε το πλεόνασμα ξύλου από τα δύο μπαστούνια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτά τα δύο τεμάχια ως πρότυπα για να εντοπίσετε και να κόψετε τα ίδια ζεύγη. Για μια πλακέτα μήκους 17 ιντσών, χρειαζόμασταν 11 ζεύγη χρωμάτων βαφής, αλλά ίσως χρειαστείτε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το μέγεθος του σκάφους σας.
Για τα άκρα του σκάφους, θα χρειαστεί να κόψετε μικρότερα κομμάτια για να χωρέσετε κατά μήκος των άκρων. Χρησιμοποιήστε απλώς τον χάρακα για να επισημάνετε από πού να κόψετε το πλεόνασμα ξύλου. Μερικά κομμάτια πιθανότατα θα είναι μικροσκοπικά τρίγωνα.
Βήμα 8
Βάλτε τα χρώματα της βαφής σας στο επιθυμητό χρώμα και αφήστε τα να στεγνώσουν. Χρησιμοποιήσαμε ένα συνδυασμό λεκέδων από "βελανιδιές" που αναμειγνύονται με λεκέ "χρυσή δρυς". Βαφήσαμε κάποιες ελαφρύτερες και μερικές πιο σκούρες για να δώσουμε κάποια αντίθεση στο σχεδιασμό μας.
Βήμα 9
Χρησιμοποιήστε το κεντρικό σημείο που σημειώσατε νωρίτερα μαζί με το τετράγωνο ταχύτητας ως οδηγό για να αρχίσετε να κολλώνετε τις λωρίδες μπογιάς σε ένα μοτίβο ψαροκόκαλου 45 μοιρών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει συγκολλητική ουσία κατασκευής για να εξασφαλίσετε ότι τα ραβδιά μπογιάς θα προσκολληθούν με ασφάλεια στη σανίδα και θα επιτρέψετε την κόλλα να σκληρύνει πλήρως σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Βήμα 10
Μόλις στεγνώσει η κόλλα, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι μερικά από τα ραβδιά μπογιάς έχουν κενά μεταξύ τους. Μην ανησυχείς. Απλά απλώστε το υλικό πλήρωσης ξύλου στα κενά, εξομαλύνετε το με ένα μαχαίρι στόκου και σκουπίστε κάθε περίσσεια με χαρτοπετσέτα. Αφού στεγνώσει το ξύλινο πληρωτικό, κόψτε το μέχρι να λειανθεί και καθαρίστε.
Βήμα 11
Για να προστατέψετε το ξύλινο λεκέ σας από το ξεθώριασμα και για να δώσετε στο ράφι σας μια πιο γυαλισμένη εμφάνιση, ψεκάστε μερικές στρώσεις από διαυγές ακρυλικό ή πολυουρεθάνη στην κορυφή και αφήστε να στεγνώσει.
Βήμα 12
Για να τοποθετήσετε τη θήκη του μαχαιριού σας με ασφάλεια στον τοίχο, τρυπήστε μια τρύπα πιλότου σε κάθε πλευρά του σκάφους (μέσα στο όριο 1 ίντσας που αντιστοιχίσατε στο Βήμα 1). Στη συνέχεια, ρίξτε μια βίδα 2 ½ ιντσών από κάθε πλευρά του σκάφους και στον τοίχο.
Συμβουλή: Για να διατηρήσετε τη θήκη μαχαιριού μας μοντέρνα και κομψή, χρησιμοποιήσαμε βίδες ορείχαλκου για να την τοποθετήσετε στον τοίχο.
Τώρα έχετε μια υπέροχη νέα οθόνη αποθήκευσης για τα μαχαίρια σας που θα τους κρατήσει τόσο κοφτερά και βολικά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι το κουλουράκι, το τσίμπημα και το τσίλι σας στο γαστρονομικό μεγαλείο. Καλή όρεξη!
