Οι κάτοικοι του Τέξας επωφελούνται από ένα κλίμα που επιτρέπει την κηπουρική όλο το χρόνο. Το νότιο Τέξας, ειδικά η περιοχή κοντά στα σύνορα Τέξας-Μεξικού, γενικά δεν έχει καν παγετό, και άλλα μέρη του νότιου Τέξας μόνο παγετό τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο. Με τέτοιες ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο οδηγός κήπων κηπουρικής του Τέξας Home δηλώνει ότι τουλάχιστον μία στις τρεις οικογένειες έχει έναν κήπο σπιτιού.
Πιστοποίηση: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesΠροστατεύουν τις ντομάτες όταν οι θερμοκρασίες παραμείνουν σταθερά πάνω από 40 βαθμούς Φ.Πατάτες
Πιστωτικές κάρτες: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPotatoesΟι κηπουροί στο νότιο Τέξας έχουν φυτέψει πολύ πατάτες με επιτυχία. Στην περιοχή γνωστή ως South Texas Coastal Bend, οι κηπουροί καλλιεργούν πατάτες κοντά στην Ημέρα του Προέδρου - περίπου τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της περιοχής, σύμφωνα με την Victoria Advocate.com. Τα τοπικά φυτώρια αρχίζουν να πωλούν σπόρους γεωμήλων γύρω από τα τέλη Ιανουαρίου και αρχές Φεβρουαρίου, αν και μπορείτε επίσης να κόψετε και να στεγνώσετε μια πατάτα για χρήση ως σπόρος. Οι ποικιλίες πατάτας με κόκκινα δέρματα συνήθως αναπτύσσονται καλά στο Νότιο Τέξας. Plant Red Pontiacs, Red LaSoda και Norlands για την καλύτερη ευκαιρία μιας μεγάλης καλλιέργειας.
Ντομάτες
πιστωτικό: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesTomatoesΟι ντομάτες είναι μια ζεστή καλλιέργεια που είναι κατάλληλη για το νότιο Τέξας, αν και η εποχή της καλλιέργειας είναι μικρότερη. Σύμφωνα με πληροφορίες από την ιστοσελίδα του South East Texas Tomato Festival, όλες οι ποικιλίες ντομάτας μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτή την περιοχή, υπό τον όρο ότι είναι διαθέσιμες οι βέλτιστες συνθήκες εδάφους και οι σπόροι φυτεύονται την κατάλληλη στιγμή για να αποδώσουν μια αξιοπρεπή καλλιέργεια. Η τοποθεσία αναφέρει επίσης ότι δεν χρειάζεται να μεγαλώνουν μόνο θερμικά τοποθέτηση υβριδικών τομάτας. Γενικά, πρέπει να φυτέψετε ντομάτες από τα πρώτα έως τα μέσα Μαρτίου, όταν περάσει η πιθανότητα παγετού. Τα φυτά τομάτας χρειάζονται εύφορο έδαφος που παρέχει καλή αποστράγγιση. Σε μέρη του Νότου του Τέξας που έχουν πηλό ή αμμώδη εδάφη, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ανυψωμένα κρεβάτια, τα οποία είναι μικρά εξωτερικά κρεβάτια που περιέχουν έδαφος ειδικά για την καλλιέργεια φυτών τομάτας για να εξασφαλιστούν οι ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας.
Μελιτζάνα
πιστωτική: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesEggplantΝότιο Τέξας είναι μια ιδανική τοποθεσία για τη συγκομιδή μελιτζάνας. Το λαχανικό προτιμά τις θερμοκρασίες μεταξύ 70 και 86 βαθμών F και μπορεί να ανεχτεί ακραίες θερμές θερμοκρασίες, οι οποίες είναι κοινές στο Νότιο Τέξας. Χρειάζεται επίσης αμμώδες έδαφος που παρέχει άφθονη αποστράγγιση. Τα μελιτζάνες αναπτύσσονται καλά την άνοιξη, το καλοκαίρι και πέφτουν στην άνω νότια περιοχή και ευδοκιμούν το χειμώνα στην ακραία νότια περιοχή του κράτους που δεν παγώνει.
