Οι οσμές των ψαριών είναι έντονες και παρατεταμένες. Μόλις τελειώσει το γεύμα, οι μυρωδιές ψαριών είναι επίσης ανεπιθύμητες. Για να αποφύγετε τις προβληματικές οσμές, καθαρίστε το τηγάνι αμέσως μετά το μαγείρεμα ενός φαγητού που προκαλεί οσμή, όπως τα ψάρια. Εάν το τηγάνι εξακολουθεί να έχει ένα δυσάρεστο άρωμα μετά από έναν τακτικό καθαρισμό, δοκιμάστε μία από αυτές τις θεραπείες, ακολουθούμενη από ένα κανονικό πλύσιμο και ξέβγαλμα.
Το λεμόνι βελτιώνει τη γεύση των ψαριών και βοηθά στον καθαρισμό της οσμής των ψαριών.Φροντίδα πριν και μετά
Αρχίστε με τον καθαρισμό οποιουδήποτε ορατού φαγητού που αφήνετε στο τηγάνι με διαβροχή και τρίψιμο. Εάν τα ψάρια έχουν χαλάσει στο εσωτερικό της λεκάνης, απολυμάνετε το τηγάνι αφού τελειώσετε τον καθαρισμό. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας. χλωριούχου λευκαντικού σε 1 γαλόνι νερού για να δημιουργηθεί ένα διάλυμα απολύμανσης.
Μαγειρική σόδα
Απλώστε την ξηρή μαγειρική σόδα στην επιφάνεια μαγειρέματος και αφήστε την να καθίσει όλη τη νύχτα. Η σόδα ψησίματος εξαλείφει ορισμένες οσμές στην επαφή. Η παρατεταμένη έκθεση θα επιτρέψει στον χρόνο σόδα ψησίματος να απορροφήσει επίμονα οσμές όπως τα ψάρια. Καθαρίστε το τηγάνι σας με ένα μείγμα από 1 έως 2 κουταλιές της σούπας. μαγειρική σόδα και 1 qt. νερό. Η σόδα ψησίματος είναι ασφαλής για τον καθαρισμό γλάστρων και σκευών, συμπεριλαμβανομένου του ανοξείδωτου χάλυβα.
Ξύδι
Για να καθαρίσετε τον ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιήστε ένα μη καθαρό καθαριστικό. Για να κάνετε το δικό σας αποσμητικό καθαριστικό, συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι μαγειρική σόδα και 1 κουταλιά της σούπας. υγρό απορρυπαντικό, στη συνέχεια προσθέστε λευκό αποσταγμένο ξύδι μέχρι να δημιουργήσετε μια παχιά πάστα. Μπορείτε να συνδυάσετε ξίδι με αλάτι ή κέτσαπ για να γυαλίσετε χαλκό και χρησιμοποιήστε μια λύση από 1 φλιτζάνι λευκό αποσταγμένο ξύδι και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό για να αφαιρέσετε λεκέδες από αλουμίνιο.
Χυμό λεμονιού
Για να αποσμηθείτε μια κάψα αλουμινίου ή ανοξείδωτου χάλυβα, βράστε μείγμα από 2 κουταλιές της σούπας. χυμού λεμονιού ή κρέμας ταρτάρου και 1 qt. του νερού μέσα στο ταψί για πέντε έως 10 λεπτά ή σκουπίστε το εσωτερικό του τηγανιού με 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού αραιωμένο σε 1 φλιτζάνι νερό και θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων.
Άλλες μέθοδοι
Τοποθετήστε ενεργό άνθρακα στην κορυφή ενός στρώματος φύλλου αλουμινίου, τοποθετήστε το μέσα στο ταψί σας και ζεστάνετε το ζευγάρι στο φούρνο στους 350 βαθμούς F για 20 λεπτά. Οι οσμές των ψαριών πέφτουν στους χώρους του καφέ και στο υγρό σαπούνι πιάτων με προσθήκη αλατιού, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Kentucky Cooperative Extension. Αφήστε τη βάση του καφέ να καθίσει στο κάτω μέρος του τηγανιού, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το έδαφος για να καθαρίσετε ελαφρά το τηγάνι.
Άλλα Υλικά
Μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια ένα εμαγιέ από χυτοσίδηρο σε διάλυμα χλωρίνης ή να το πλύνετε σε σόδα και νερό. Εάν το καρύκευμα από χυτοσίδηρο επηρεάζεται από τα ψάρια, μπορείτε να πλύνετε το τηγάνι σε ζεστό σαπουνόνερο για να απογυμνώσετε τα στρώματα καρυκευμάτων και να ξαναγεμίστε πλήρως το τηγάνι σας.
Πρόληψη
Μην αποθηκεύετε υπολείμματα σε μαγειρικά σκεύη μέσα στο ψυγείο. Αντ 'αυτού, μεταφέρετε οποιοδήποτε ψάρι δεν τελειώνετε με το γεύμα σας σε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων με καπάκι. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της μεταφοράς οσμών στο τηγάνι σας και σε άλλα είδη διατροφής στο ψυγείο σας.
