Όλοι γνωρίζουμε τις τακτικές ντομάτες, αλλά τι είναι ένα κειμήλιο; Εάν έχετε παρατηρήσει παράξενες ντομάτες - εκείνες με διαφορετικά χρώματα και σχήματα - τότε έχετε δει ένα κειμήλιο. Τα κειμήλια έρχονται πρόσφατα στη μόδα μεταξύ των εραστών ντομάτας.
Τακτική vs Κειμήλιο
Οι υβριδικές (κανονικές) ντομάτες επιλέγονται για την απόδοσή τους, την ανθεκτικότητα στις ασθένειες και τη διάρκεια ζωής. Τα κειμήλια είναι πολύτιμα για την ποικιλία του χρώματος, του σχήματος και της γεύσης τους και προέρχονται από σπόρους φυτών ηλικίας τουλάχιστον 50 ετών.
Ορισμός
Η συναίνεση για το καθεστώς κειμηλίων είναι ότι η ποικιλία πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 ετών. Πολλές ποικιλίες κειμηλίων έχουν περάσει από πολλές γενιές μιας οικογένειας.
Ιστορία
Το ανανεωμένο ενδιαφέρον για τα κειμήλια ξεκίνησε στη δεκαετία του '70. Ο όρος αναφέρεται σε ποικιλίες που ήταν συχνά μοναδικές και περιορίζονταν σε λίγους μόνο κήπους.
Σειρά ποικιλομορφίας
Στη βιομηχανική γεωργία, μόνο λίγες ποικιλίες μιας δεδομένης καλλιέργειας τροφίμων καλλιεργούνται λόγω της αποτελεσματικότητας που συνοδεύει την ομοιομορφία. Οι παρτιζάνες των κειμηλίων θεωρούν τους εαυτούς τους ως πρωταθλητές της παγκόσμιας διατροφικής ποικιλομορφίας.
Ποια είναι καλύτερα;
Δεν υπάρχει σαφής νικητής εδώ. Ωστόσο, όλοι συμφωνούν ότι οι ντομάτες τρώγονται καλύτερα από το αμπέλι. Τα κειμήλια διέταξαν τις τιμές πριμοδότησης, αλλά μερικοί αποδίδουν αυτό στην προσφυγή σνομπ.
