Ο Παναμάς είναι μια τροπική χώρα με εκπληκτική βιοποικιλότητα. Ο Παναμάς περιλαμβάνει 12 από τις 30 Ζώνες Ζωής Holdridge στον κόσμο. Τροπικά δάση βροχής καλύπτουν μεγάλο μέρος της χώρας. Μεταξύ των περίπου 10.000 ειδών φυτών που βρίσκονται στον Παναμά, 1.500 δεν βρίσκονται πουθενά αλλού. Αυτή η βιοποικιλότητα μεταφράζεται σε μια αφθονία φρούτων και λαχανικών που καλλιεργούνται στον Παναμά, πολλά από τα οποία εξάγονται στις ΗΠΑ και την Ευρώπη.
Οι μπανάνες είναι μία από τις κυριότερες εξαγωγές του ΠαναμάΕξαγωγή φρούτων
Τα φρούτα που καλλιεργούνται για εξαγωγή στον Παναμά περιλαμβάνουν μπανάνες, ζαχαροκάλαμα, καφέ, πεπόνια και καρπούζια. Όλα αυτά εξάγονται στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το μεγαλύτερο μέρος της γης του Παναμά βρίσκεται σε χαμηλά υψόμετρα, όπου το κλίμα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια αυτών των καρπών.
Φρούτα για οικιακή κατανάλωση
Τα φρούτα που καλλιεργούνται στον Παναμά για εγχώρια κατανάλωση περιλαμβάνουν μάνγκο, παπάγια, ανανά, φρούτα πάθους, guanaba και guayaba (guava). Οι μπανάνες, τα ελιά και τα πεπόνια καλλιεργούνται επίσης για εγχώρια κατανάλωση.
Λαχανικά
Οικόπεδα κατάλληλα για την παραγωγή λαχανικών βρίσκονται σε υψηλότερα υψόμετρα, ιδιαίτερα κοντά στην περιοχή Volcán Barú. Το εύφορο ηφαιστειακό έδαφος και το πιο εύκρατο κλίμα σε αυτές τις υψηλότερες ανυψώσεις παράγουν ευνοϊκούς όρους καλλιέργειας για την κηπευτική καλλιέργεια. Μεταξύ των λαχανικών που καλλιεργούνται είναι φασόλια, κακάο, σκουός, καλαμπόκι, yucca και ñamé. Τα τελευταία δύο είναι εξωτικά λαχανικά ρίζας όχι διαφορετικά από πατάτες.
