Κάθε φορά που φτιάχνετε ένα καυτό δοχείο καφέ, το βραστό νερό αφήνει πίσω του ένα απόθεμα ανθρακικού ασβεστίου που ονομάζεται κλίμακα ή άσβεστος. Η κλίμακα εμφανίζεται ως θολή, λευκή μεμβράνη και συσσωρεύεται με την πάροδο του χρόνου. Αυτή η δομημένη κλίμακα επιβραδύνει την ταχύτητα παρασκευής του καφετιέρα σας και επηρεάζει αρνητικά τη γεύση. Αντί να στραφείτε σε εμπορικά καθαριστικά αφαλάτωσης, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας εξίσου αποτελεσματικό σπιτικό καφές με αφαίρεση αλάτων καθαρισμού σε ένα μέρος του κόστους.
Βάζετε καφέ με καλύτερη γεύση κάνοντας τακτικά αφαίρεση του καφέ σας.Τι να χρησιμοποιήσετε στο σπιτικό σας καθαριστικό
Τα οικιακά σαπούνια και τα καθαριστικά μόλις έκαναν μια πάλη ενάντια στο ασβέστιο, το οποίο πρέπει να διαλύσετε με οξύ για πλήρη απομάκρυνση. Και το ξύδι και το κιτρικό οξύ έχουν τα κατάλληλα επίπεδα οξύτητας για τη δουλειά: όχι τόσο υψηλό ώστε η λύση μπορεί να βλάψει τα εσωτερικά μέρη του μηχανήματος, αλλά όχι και αναποτελεσματικά χαμηλή. Το κιτρικό οξύ, που διατίθεται στα καταστήματα χονδρικής πώλησης υγιεινής διατροφής και καραμέλας, μυρίζει καλύτερα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αφαλάτωσης και απαιτεί μόνο έναν ή δύο επόμενους κύκλους νερού μόνο για να ξεπλύνετε τα καθαριστικά υπολείμματα. Αντί του κιτρικού οξέος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθαρό χυμό λεμονιού χωρίς πολτό, όπως τον τύπο που θα βρείτε σε πλαστικά δοχεία σε σχήμα λεμονιού. Το λευκό ξύδι νοικοκυριού έχει κάπως δυσάρεστο άρωμα και απαιτεί αρκετούς κύκλους ξεβγάλματος, αλλά είναι ευκολότερο να βρεθεί από το κιτρικό οξύ και φθηνότερο από το κιτρικό οξύ και το χυμό λεμονιού. Εάν έχετε 2 κουταλιές σούπας νερό μαλακτικά ή ένα εφεδρικό δισκίο οδοντοστοιχιών στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα όξινα συστατικά τους για να επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα, μείον τα θέματα οσμής.
Δημιουργία και χρήση του οικιακού σας καθαριστικού αφαλάτωσης
Όλες οι οικιακές λύσεις αφαλάτωσης λειτουργούν με παρόμοια αρχή. Ένα οξύ αραιωμένο σε απλό νερό μαλακώνει και ξεπλένει αποθέσεις ασβέστου. Ο λόγος οξέος-νερού-κιτρικού οξέος είναι περίπου ένα μέρος οξύ έως 20 μέρη νερό. Ο λόγος όξινου νερού προς το νερό διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή, ενώ οι περισσότεροι ζητούν ίσα μέρη νερού και ξύδι ή λιγότερο. χρησιμοποιήστε την ίδια αναλογία για τις συνταγές χυμού λεμονιού. Αν χρησιμοποιείτε άλλες σπιτικές λύσεις, όπως εκείνες που απαιτούν δισκία οδοντοστοιχιών ή σφαιρίδια μαλακτικών νερού, ρίξτε τα όξινα αντικείμενα απευθείας στη δεξαμενή καφετιέρου γεμάτη με νερό. Βράστε τη λύση όπως θα κάνατε κανονική κατσαρόλα καφέ με καφετιέρα και φίλτρο στη θέση του. Αδειάστε την παρασκευασμένη λύση και χρησιμοποιήστε το φίλτρο και γεμίστε τη δεξαμενή μόνο με νερό. Παραγγείλετε δύο κύκλους μόνο για το νερό, εκτός εάν εργάζεστε με ξύδι, ο οποίος απαιτεί μεταξύ τριών και πέντε κύκλων έκπλυσης να αφαιρέσει εντελώς τη γεύση και το άρωμα του ξιδιού.
Αποτροπή μελλοντικών προβλημάτων αλάτων
Το πιο σκληρό νερό περιέχει περισσότερο ανθρακικό ασβέστιο, με αποτέλεσμα ταχύτερη, παχύτερη αύξηση της κλίμακας. Η επιταχυνόμενη συσσώρευση κλίμακας απαιτεί πιο συχνό καθαρισμό. Αντιμετωπίστε το πρόβλημα στην πηγή είτε με την εγκατάσταση ενός αποσκληρυντή νερού είτε με την παρασκευή του καφέ σας μόνο με απεσταγμένο νερό. Το απεσταγμένο νερό χωρίς ορυκτά επηρεάζει λιγότερο τη γεύση του καφέ σας. Ακόμα κι αν έχετε μαλακό νερό, θα πρέπει να απομακρύνετε κάθε χρόνο δυο μήνες. Αφαιρέστε πριν το μηχάνημα αρχίσει να επιβραδύνεται ή να διασκορπίζεται κατά τη διάρκεια της παρασκευής, πράγμα που υποδεικνύει ένα φράγμα που σχετίζεται με την κλίμακα διαμόρφωσης. Η προληπτική αφαλάτωση εξασφαλίζει ότι θα διαλύσετε όλες τις εναποθέσεις κλίμακας.
Όταν δεν χρησιμοποιείτε σπιτικές λύσεις
Πριν χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό καθαριστικό αφαλάτωσης στο καφετιέρα σας, ελέγξτε το εγχειρίδιο του μηχανήματος για τις οδηγίες καθαρισμού ή καλέστε τον κατασκευαστή. Εάν η καφετιέρα σας έχει μια ενσωματωμένη διαδικασία αφαλάτωσης, είναι πιθανό ο κατασκευαστής να θέλει να χρησιμοποιήσετε μια συγκεκριμένη σκόνη, tablet ή κασέτα. Διακινδυνεύετε να υποστείτε ζημιά στα εσωτερικά μέρη του μηχανήματος ή ενδεχομένως να ακυρώσετε την εγγύησή σας εάν χρησιμοποιήσετε μια σπιτική λύση σε αυτούς τους καφετιέρες. Εάν στο εγχειρίδιο του καφετιέρα σας δεν αναφέρονται συγκεκριμένες οδηγίες για αφαίρεση αλάτων, είναι ασφαλές να υποθέσετε ότι ένα διάλυμα αφαλάτωσης DIY δεν θα βλάψει το μηχάνημά σας.
