Μια εστία είναι μια επίπεδη επιφάνεια θέρμανσης που είναι εγκατεστημένη στην κορυφή ενός μετρητή ή νησί, και έρχεται σε αέριο και ηλεκτρικά μοντέλα. Διαφέρουν από τις παραδοσιακές σόμπες στο ότι δεν διαθέτουν φούρνο. Δεδομένου ότι μια εστία πέφτει σε έναν πάγκο, μερικές φορές πρέπει να εφαρμόσετε ένα σφαιρίο χαλίκι γύρω από την περίμετρο του για να το σφραγίσει στη θέση του. Εκτός από τη στεγανοποίηση της εστίας, το καλαμάκι βελτιώνει την εμφάνιση της εγκατάστασης.
Ορισμένες εστίες έχουν επίπεδες, κεραμικές επιφάνειες μαγειρέματος.Βήμα 1
Τοποθετήστε ένα καθαρό, κεραμικό σωλήνα καλαμποκιού σε ένα πιστόλι καλαμποκιού τραβώντας πίσω στο πίσω μέρος του πιστολιού και σύροντας το σωλήνα στο πιστόλι. Κόψτε την άκρη 1/4 της ράβδου από το ακροσωλήνιο του σωλήνα καλαμιού χρησιμοποιώντας ψαλίδι και κάντε την κοπή σε γωνία 45 μοιρών.
Βήμα 2
Κρατήστε ένα καθαρό ύφασμα κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό μέχρι να είναι κορεσμένο και στη συνέχεια να το ξεφυλλίσετε όσο πιο σφιχτά γίνεται. Σκουπίστε ολόκληρη την περίμετρο της επιφάνειας μαγειρέματος για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, τη σκόνη και το λίπος, που μπορεί να επηρεάσουν την πρόσφυση του καλαμιού.
Βήμα 3
Τοποθετήστε την άκρη του σωλήνα σφραγίσματος σε μια γωνία της εστίας όπου συναντά τον πάγκο. Σηκώστε το οπίσθιο άκρο του πιστολιού καλαφαρίσματος έως ότου η γωνία είναι 45 μοιρών με τον μετρητή.
Βήμα 4
Πιέστε τη σκανδάλη στο πιστόλι του καλαμποκιού αργά μέχρι να δείτε μια στενή χάντρα από καουτσούκ να βγει από το σωλήνα. Μετακινήστε το σωλήνα κατά μήκος της άκρης της εστίας χρησιμοποιώντας μια αργή, σταθερή κίνηση ενώ συνεχίζετε να πιέζετε τη σκανδάλη στο πιστόλι.
Βήμα 5
Συνεχίστε μέχρι να φτάσετε στο τέλος της επιφάνειας μαγειρέματος και στη συνέχεια εφαρμόστε το καλαφάκι σε κάθε μία από τις υπόλοιπες τρεις πλευρές με τον ίδιο τρόπο.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ένα ομαλότερο εργαλείο στη μία γωνία της επιφάνειας ψησίματος και πιέστε σταθερά. Τραβήξτε το εργαλείο κατά μήκος ολόκληρης της άκρης της εστίας για να εξομαλύνετε το καλαμάκι σε επαγγελματική εμφάνιση. Σκουπίστε το εργαλείο περιοδικά σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την περίσσεια συσσώρευσης χαλικιού. Επαναλάβετε τη διαδικασία στις άλλες τρεις πλευρές της εστίας.
Βήμα 7
Αφήστε το καζανάκι να σκληρύνει για το χρονικό διάστημα που αναγράφεται στον σωλήνα πριν χρησιμοποιήσετε την επιφάνεια μαγειρέματος.
