Οι κουζίνες Turbo είναι μια εφεύρεση που βασίζεται στην αρχή της μαγειρέματος με ατμό. Αν και δεν είναι μια χύτρα ταχύτητας per-se, σούβλες turbo χρησιμοποιούν την ισχύ του ατμού υπό πίεση για να μαγειρεύουν τα τρόφιμα. Τα σημεία πώλησης της σούβλας είναι ότι μπορείτε να μαγειρεύετε σχεδόν με οποιοδήποτε τρόπο - τηγανίζετε, ατμού, ψήνετε ή βράζετε χωρίς να χρησιμοποιείτε λάδι, καθιστώντας την υγιεινή επιλογή μαγειρέματος. Οι κουζίνες Turbo έρχονται επίσης με μια σειρά από κάρτες συνταγών για εύκολη γεύματα.
Κρέας
Βήμα 1
Ετοιμάστε το κρέας σας σύμφωνα με την επιθυμητή συνταγή. Οι κουζίνες Turbo μπορούν να ανακατέψουν τις ταινίες τηγανίσματος, να μαγειρέψουν ολόκληρες μπριζόλες ή μπριζόλες, λουκάνικα ή ακόμα και ολόκληρο κοτόπουλο.
Βήμα 2
Τοποθετήστε ½ έως 1 ½ φλιτζάνια νερό στο κάτω μέρος της τουρμπίνας Turbo, η οποία είναι η δεξαμενή. Τοποθετήστε την αναστρέψιμη πλάκα σχάρας, ψησταριές προς τα επάνω στη δεξαμενή νερού και γυρίστε τη φωτιά ψηλά. Βάλτε το θολωτό κάλυμμα και αφήστε τη φωτιά για τρία λεπτά.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το καπάκι ανοίγοντάς το μακριά από το σώμα σας για να αποφύγετε τον καυτό ατμό που διαφεύγει. Βάλτε το κρέας στην πλάκα σχάρας, αντικαταστήστε το καπάκι και μαγειρέψτε για το χρόνο που συνιστάται στο εγχειρίδιο του Turbo Cooker. Για παράδειγμα, ένα μεσαίο σπάνιο μπριζόλα φιλέτο για τέσσερα λεπτά σε κάθε πλευρά. ένα στήθος κοτόπουλου μαγειρεύει για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά και ένα ψάρι φιλέτο μαγειρεύει για δυόμισι λεπτά σε κάθε πλευρά.
Λαχανικά
Βήμα 1
Προετοιμάστε και θερμαίνετε το Turbo Cooker με νερό στη δεξαμενή.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα λαχανικά στην σχάρα για τα λαχανικά στη σχάρα, όπως το κολοκυθάκι ή την μελιτζάνα, δύο λεπτά σε κάθε πλευρά ή το καλαμπόκι στο καλαμπόκι, γυρίζοντας κάθε δύο λεπτά για οκτώ λεπτά συνολικό χρόνο μαγειρέματος.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το ράφι για το μαγείρεμα ατμού, εάν θέλετε να τα λαχανικά ατμού. Αυτό μπορεί να γίνει κατά το μαγείρεμα του κρέατος στην πλάκα σχάρας εάν είναι επιθυμητό. Τοποθετήστε τα λαχανικά στη σχάρα ατμού και καλύψτε με το καπάκι του θόλου. Για τα περισσότερα λαχανικά, διπλασιάστε το χρόνο μαγειρέματος.
Ψητό
Βήμα 1
Προετοιμάστε το σκεύος Turbo, το θερμαίνετε για τρία λεπτά με 1 φλιτζάνι νερό.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το ψητό - βοδινό, κοτόπουλο, αρνί ή χοιρινό κρέας - πάνω στην πλάκα σχάρας και καλύψτε με το καπάκι του θόλου για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό μέσα στη δεξαμενή και καλύψτε για άλλα 10 λεπτά. Επαναλάβετε τέσσερις φορές προσθέτοντας 1 φλιτζάνι νερό κάθε 10 λεπτά.
