Τι συμβαίνει όταν τοποθετείτε χρωματισμό τροφίμων στο νερό ενός φυτού εξαρτάται από το είδος του φυτού για το οποίο μιλάτε. Εάν τοποθετήσετε χρωματισμό τροφίμων σε νερό που κρατά κόκκινα τριαντάφυλλα, για παράδειγμα, το μόνο αποτέλεσμα θα είναι το κόκκινο χρώμα του νερού. Ο χρωματισμός τροφίμων, ο οποίος είναι μη τοξικός επειδή προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση, δεν θα βλάψει ούτε θα ωφελήσει τα λουλούδια, ούτε θα έχει κάποια επίδραση σε έντονο χρώμα όπως το κόκκινο. Αλλά αν κάνετε το ίδιο πράγμα με λευκά λουλούδια, έχετε μια διαφορετική απάντηση και ένα σπουδαίο μάθημα επιστήμης.
Ο χρωματισμός τροφίμων θα εμφανιστεί ιδιαίτερα καλά σε αυτά τα λευκά γαρίφαλα.Αναπνοή στα φυτά
Τα φυτά χρειάζονται νερό για να επιβιώσουν. Λαμβάνουν νερό μέσω των ριζών και των φύλλων τους ή, αν εργάζεστε με κομμένα λουλούδια, μέσω των στελεχών τους. Το νερό ταξιδεύει μέσα από το φυτό στα φύλλα και τα λουλούδια, όπου ένα μεγάλο μέρος του μετατρέπεται σε υδρατμούς και εξατμίζεται στην ατμόσφαιρα μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται διαπνοή. Υπό κανονικές συνθήκες, δεν μπορείτε να δείτε αυτή τη διαδικασία με το φως. Η διαπνοή είναι μέρος του κύκλου του νερού. Ο υδρατμός επιστρέφει στην ατμόσφαιρα όπου σχηματίζει σύννεφα και βροχή που πέφτει στη γη.
Χρώμα τροφίμων για λουλούδια
Η τοποθέτηση του χρωματισμού τροφίμων στο νερό που κρατά τα κομμένα άνθη δεν προκαλεί διαπνοή - απλά σας επιτρέπει να δείτε το τμήμα της διαδικασίας όπου το νερό ταξιδεύει μέσα από το φυτό. Καθώς το εργοστάσιο αναρροφά το νερό, το χρωματισμό τροφίμων διαλυμένο στο νερό πηγαίνει μαζί.
Πώς να παρατηρήσετε τη διαπνοή
Βάλτε δύο ή τρία κομμένα άσπρα λουλούδια (τα γαρίφαλα και η αναπνοή του μωρού λειτουργούν καλύτερα) σε ένα βάζο με νερό. Προσθέστε 10 έως 20 σταγόνες χρώματος μπλε, κόκκινου ή πράσινου φαγητού (το κίτρινο θα μπορούσε να είναι δύσκολο να το δείτε). Αφήστε τα λουλούδια στο νερό για 24 ώρες. Πιθανότατα δεν θα δείτε το χρωματισμό των τροφίμων καθώς το νερό αυξάνεται μέσω των στελεχών και των φύλλων αφού είναι σκούρο πράσινο και το χρωματισμό των τροφίμων θα είναι σκοτεινό. Όταν το νερό φτάσει στα λευκά λουλούδια, ωστόσο, θα δείτε το χρώμα να ανθίσει το λουλούδι, δημιουργώντας ένα ροζ, ανοιχτό μπλε ή ανοιχτό πράσινο άνθος. Καθώς το νερό συνεχίζει να κινείται μέσα από το λουλούδι, ο χρωματισμός τροφίμων μπορεί να συγκεντρωθεί στις άκρες, δημιουργώντας ένα φαινόμενο που μοιάζει με περιθώριο.
Ανθοπωλείο Χρησιμοποιήστε χρωστικές τροφίμων
Οι ανθοπωλείς χρησιμοποιούν το χρωματισμό τροφίμων ακριβώς με αυτόν τον τρόπο για να δημιουργήσουν ασυνήθιστες παραλλαγές στα κομμένα άνθη, όπως πολύχρωμα άνθη, πέταλα με χρωματιστές άκρες ή άκρες και άλλα εφέ. Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική ανθοδέσμη δοκιμάζοντας την τεχνική. Για παράδειγμα, μπορείτε να τοποθετήσετε λευκά λουλούδια στο νερό με κόκκινο χρωματισμό τροφίμων και στη συνέχεια να τα μετακινήσετε στο νερό με μπλε χρωματισμό τροφίμων για να δημιουργήσετε μια πατριωτική οθόνη για τις 4 Ιουλίου ή την Ημέρα Μνήμης. Όταν τα λουλούδια είναι το χρώμα που θέλετε να είναι, να τα εμφανίσετε σε ένα βάζο με καθαρό νερό. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε χρωματισμό τροφίμων. Ανακατέψτε το κόκκινο και το μπλε για να δημιουργήσετε λουλούδια πασχαλιά ή κόκκινο και κίτρινο για να δημιουργήσετε πορτοκαλί
