Με ένα καφετιέρα μίας ή πολλών κυπέλλων, ολοκληρώστε το καθάρισμα ρουτίνας με αποσυνδεδεμένη τη συσκευή και εκτελέστε περιοδικά τη χοάνη παρασκευής και το διαχωριστικό από γυαλί μέσω του ανώτερου ραφιού του πλυντηρίου πιάτων. Καθαρίστε τις θερμές καραφίες χρησιμοποιώντας διαφορετική μέθοδο.
credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Οι καφετιέρεςBunn χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια αλλά και σε σπίτια.Καθαρισμός ρουτίνας
Πάνω σε εβδομαδιαίος βάση, σκουπίστε το μηχάνημα με ένα υγρό πανί μετά την αποσύνδεσή του και αφήνοντάς το να κρυώσει επαρκώς.
Αφαίρεση ασβέστη κεφαλής ψεκασμού
Οι αποθέσεις ασβέστου εμφανίζονται συχνά λόγω ακαθαρσιών στο νερό που χρησιμοποιείται στον καφετιέρα Bunn. Πριν την αφαίρεση των καταθέσεων, αποσυνδέστε το μηχάνημα από την πηγή ενέργειας. Αποσυνδέστε και καθαρίστε την κεφαλή ψεκασμού τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο έως τέσσερις εβδομάδες.
- Εντοπίστε τη σταγόνα ή την κεφαλή ψεκασμού στο κάτω μέρος του πάνω μέρους του μηχανήματος, ακριβώς πάνω από το σημείο όπου βρίσκεται το καράφα όταν το χρησιμοποιείτε.
- Αποσυνδέστε την κεφαλή ψεκασμού από το μηχάνημα ξεβιδώνοντάς την με τα άκρα των δακτύλων σας. Τοποθετήστε το στον πάγκο ή σε ένα μικρό πιάτο, έτσι ώστε να μην το χάσετε.
- Τοποθετήστε τον αισθητήρα που συνοδεύει την καφετιέρα μέσα από την οπή που έγινε ορατή μετά την αφαίρεση της κεφαλής ψεκασμού, αφήνοντας 2 ίντσες του καθετήρα ανάμεσα στα δάχτυλά σας.
- Μετακινήστε τον ανιχνευτή προς τα πάνω και προς τα κάτω μέσα στην οπή περίπου πέντε ή έξι φορές για να αφαιρέσετε τυχόν κρούστες.
- Ελέγξτε προσεκτικά την κεφαλή ψεκασμού για να επαληθεύσετε ότι οι οπές της δεν είναι κλειδωμένες. Αν όχι, τοποθετήστε προσεκτικά το μικρό άκρο μιας οδοντογλυφίδας σε κάθε μία από τις οπές για να απελευθερώσετε ή να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις. Εκκινήστε το δροσερό νερό μέσω της κεφαλής ψεκασμού μετά την αφαίρεση των εναποθέσεων. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν φύγει πριν βιδώσετε την κεφαλή ψεκασμού πίσω στην καφετιέρα Bunn.
Καθαρισμός νερού
Καθαρίστε ένα καφετιέρα Bunn μία φορά κάθε τρεις μήνες αν έχετε σκληρό νερό. Το σκληρό νερό αφήνει μέσα στο μηχάνημά σας εναποθέσεις ασβεστίου και μαγνησίου που επηρεάζουν την απόδοση του.
- Αποσυνδέστε τον καφετιέρα Bunn από την πηγή τροφοδοσίας του.
- Βεβαιωθείτε ότι το χωνί παρασκευής είναι στη θέση του στο μηχάνημα και ρυθμίστε το καράφα της μονάδας σαν να κάνατε καφέ.
- Προσθέστε 1 κιλό λευκού αποσταγμένου ξιδιού στην κορυφή του ζυθοποιείου.
- Μόλις το ξύδι σταματήσει να ρέει μέσα από τη χοάνη στο καράφα, αδειάστε το καράφα και τοποθετήστε το ξανά στη θέση του.
- Συνδέστε την καφετιέρα πίσω στην πηγή τροφοδοσίας της και αφήστε την μόνο για δύο ώρες. Για τις μηχανές Velocity, ρυθμίστε τη μονάδα στο Διακοπές διακόπτης
- Αποσυνδέστε ξανά το μηχάνημα, αφήνοντας το χωνί και το καράφα μέσα σε αυτό για να πιάσετε το νερό που ρίχνετε μέσα από αυτό.
- Προσθέστε ένα 1 τετραγωνικό κρύο νερό στο μηχάνημα και αφήστε το να στραγγίσει μέσα στο καράφα. Αδειάστε το καράφα και αντικαταστήστε το.
- Ρίξτε ένα δεύτερο τεμάχιο κρύου νερού μέσα από το μηχάνημα. Μόλις το νερό σταματήσει να ρέει, αδειάστε το καράφα και αφήστε το στην άκρη.
- Αποσυνδέστε την κεφαλή ψεκασμού ξεβιδώνοντάς την.
- Πιάστε το μηχάνημα στο κάτω μπροστινό μέρος της πλάκας θέρμανσης με το ένα χέρι και χρησιμοποιήστε το δεύτερο για να κρατήσετε το επάνω μέρος της καφετιέρας. Αδειάστε το υπόλοιπο υγρό σε νεροχύτη. Το νερό μπορεί να έρθει από την κορυφή της δεξαμενής νερού ή από την κεφαλή ψεκασμού καθώς το αδειάζετε.
- Επανατοποθετήστε ξανά την κεφαλή ψεκασμού, βιδώνοντάς την.
- Ρίξτε 6 έως 8 επιπλέον λίτρα νερού μέσω της μονάδας, με τη χοάνη του καραμελέ και τη χύτρα βρασμού στη θέση της. Αδειάστε το καπάκι καθώς γεμίζει.
- Συμπληρώστε μια δοκιμή γεύσης στο νερό που προέρχεται από το ζυθοποιείο. Εάν εξακολουθεί να έχει γεύση από ξύδι, συνεχίστε να ξεπλένετε το νερό μέσω της καφετιέρας έως ότου δεν έχει γεύση από ξύδι.
Καθαρό θερμικό καράφα
Για να καθαρίσετε μια θερμική καράφα, εισάγετε 2 κουταλιές σούπας απορρυπαντικού σε πλυντήριο πιάτων μέσα σε ένα φίλτρο ζύμωσης τοποθετημένο στη χοάνη και ρίξτε μια καραφία νερού μέσα στο μηχάνημα. Θέστε το μηχάνημα σε λειτουργία για να αφήσετε ζεστό νερό στην καράφα. Απορρίψτε το φίλτρο παρασκευής όταν ολοκληρωθεί. Αφήστε το καπάκι να καθίσει για 10 έως 15 λεπτά με το νερό που έχει απορρυπαντικό πριν καθαρίσετε μέσα σε αυτό με μια βούρτσα μπουκαλιών μαλακής τρίχας για να αφαιρέσετε τους λεκέδες του καφέ. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό πριν χρησιμοποιήσετε. Καθαρίστε το καπάκι της καραφίας αφού αφαιρέσετε τη βαλβίδα έγχυσης με ένα υγρό απορρυπαντικό αλκαλικής βάσης. Ξεπλύνετε προσεκτικά και τοποθετήστε ξανά.
