Εάν το μπαχαρικό σας είναι συνεχώς υγρό, τα αναπτυσσόμενα φυτά που ευδοκιμούν σε υγρές συνθήκες βελτιώνουν τις πιθανότητες επιτυχίας. Η υπερβολική ποσότητα νερού προκαλεί σήψη και ενθαρρύνει τις ριζικές παθήσεις στα περισσότερα λαχανικά, αλλά οι ποικιλίες που ήταν αρχικά υδρόβια ή οριακά φυτά ευδοκιμούν σε πολύ υγρό έδαφος. Οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια αγαπούν επίσης το υγρό έδαφος, ωστόσο, πηγαίνετε στην περιπολία μετά το σκοτάδι ή πριν από την αυγή με ένα φακό για να βρείτε και να απορρίψετε αυτά τα ενοχλητικά παράσιτα.
credit: krungchingpixs / iStock / Getty ImagesΤο κουνουπίδι αυξάνεται στον κήποSoggy Soil
πίστωση: sasimoto / iStock / Getty ImagesΑ γκρο πλαν των κόκκινων νεκρών που καλλιεργούνται σε υγρό έδαφος.Τα λαχανικά που ευδοκιμούν σε υδάτινο έδαφος περιλαμβάνουν νεράιδα (Nasturtium officinale) και taro (Colocasia esculenta). Hardy στις ζώνες ανθεκτικότητας φυτών των 3 έως 11 του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, το νεροκάρδαλο αναπτύσσεται καλύτερα σε αργά κινούμενα νερά περίπου 2 ίντσες βαθιά, αλλά μπορεί να ευδοκιμεί σε υδάτινο έδαφος σε σκιερή θέση. Αναπτύσσοντας 20 ίντσες ψηλό και 39 ίντσες πλάτος, αυτό το πολυετές φυτό βλασταίνει νέα φυτά όπου οι κόμβοι των φύλλων της αγγίζουν το χώμα και μπορούν να μαζευτούν όλο το χρόνο. Το Taro είναι ένα πολυετές λαχανικό στις ζώνες USDA 8 έως 10 και αναπτύσσεται 3 έως 6 πόδια ψηλό και ευρύ. Με άφθονο νερό μέχρι 6 ίντσες βαθύ, το taro παρέχει βρώσιμα κονδύλους, βλαστούς και νεαρά φύλλα.
Συνεχής ροή
Πιστοποίηση: elisacicinelli / iStock / Getty ImagesΑρκούζες βλάστησης στα δοχεία φύτευσης.Οι συνεχείς υγρές ρίζες δεν επηρεάζουν το αμερικανικό αράπικο (Apios americana) ή το ρόκα (Eruca versicaria subsp. Sativa). Ένα πολυετές φυτό αναρρίχησης, το αράπικο είναι ανθεκτικό στις USDA ζώνες 4Β έως 8Β και μεγαλώνει μέχρι 4 πόδια ψηλό. Οι βρώσιμοι κόνδυλοι εμφανίζονται κατά μήκος των μακριών λεπτών ριζών, οι οποίες χρειάζονται δύο χρόνια για να αναπτυχθούν σε ένα εύχρηστο μέγεθος. Το αμερικανικό φιστίκι φέρει καφέ, χάλκινα ή καστανά άνθη της άνοιξης και μπορεί να είναι επεμβατική στις ευνοούμενες συνθήκες υγρού. Το ρόκα είναι ένα ετήσιο λαχανικό που παρέχει φύλλα σαλάτας και βρώσιμα λουλούδια. Καλλιεργείται από σπόρους που σπέρνονται το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, ο ρόκα αυξάνεται 24 έως 36 ίντσες ψηλός και 12 έως 18 ίντσες πλάτος και μπορεί να σποράει γύρω από τον κήπο.
Ακόμη και υγρασία
Credit: Grigory Pil / iStock / Getty ImagesΦρέσκα πράσινα μπιζέλια που καλλιεργούνται στο εργοστάσιο στο φως του πρωινού.Ορισμένα λαχανικά αναπτύσσονται σταθερά και υγιεινά σε μόνιμα υγρό χώμα. Το σέλινο (Apium graveolens var. Dulce) αναπτύσσεται καλύτερα σε χώρους με πλήρη ηλιοφάνεια και πλούσιο, συνεχώς υγρό χώμα. Συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό, το σέλινο είναι ένα πολυετές που είναι σκληρό στις ζώνες USDA 3 έως 6 και είναι επεμβατική σε ορισμένες περιοχές. Ένα άλλο φυτό που ευδοκιμεί σε σταθερή υγρασία είναι το μπιζέλι (Pisum sativum var. Sativum). Ένα ετήσιο λαχανικό, μπιζέλι κήπου παρέχει βλαστούς μπιζελιές καθώς και μπιζέλια στα λοβό τους. Αν και το μπιζέλι αυξάνεται καλά στο υγρό έδαφος, οι σπόροι μπιζελιών σαπίζουν στο κρύο χώμα, οπότε περιμένετε μέχρι αργά την άνοιξη πριν από τη σπορά ή σπάζετε λεπτές σπόρους ποικιλίες, που αντιστέκονται σε σήψη.
Σπάνια στεγνώσει
πίστωση: thodsaph / iStock / Getty ImagesΦέλια κεφαλής λάχανο αυξάνεται σε έναν τομέα.Τα λαχανικά στην οικογένεια brassica μεγαλώνουν καλύτερα στο έδαφος που δεν στεγνώνει ποτέ. Για να σχηματιστούν μεγάλες, σταθερές κεφαλές, το κουνουπίδι (ομάδα Brassica oleracea Botrytis) απαιτεί συνεχώς υγρό χώμα και συναφή φυτά όπως το λάχανο (ομάδα Brassica oleracea Capitata) αναπτύσσονται επίσης σε υγρές συνθήκες. Τα Brassicas καλλιεργούνται ως ετήσια, δροσερά καιρικά φυτά. Δεν μπορούν να ανεχθούν θερμότητα ή ξηρασία και συνήθως σπέρνονται στις αρχές του καλοκαιριού και είναι έτοιμοι για φύτευση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου. Επειδή τα brassicas πάσχουν από μια σειρά ασθενειών που προσβάλλουν το έδαφος, θα πρέπει να φυτεύονται σε μια νέα τοποθεσία κάθε χρόνο.
