Τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν για πολλά τελικά προϊόντα, όπως μαρμελάδα, ζελέ, χυμός, κρασί και φρέσκο φαγητό. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε πολλά κλίματα, ανάλογα με την ποικιλία. Κάθε ποικιλία έχει περιουσιακά στοιχεία και αδυναμίες και θα πρέπει να κάνετε κάποια έρευνα πριν να επιλέξετε ποια ποικιλία φυτεύετε. Ένας εκπαιδευτικός επέκτασης ή υπάλληλος νηπιαγωγείου μπορεί να σας βοηθήσει να λάβετε μια απόφαση. Τα τοπικά φυτώρια συνήθως φέρνουν ποικιλίες που ταιριάζουν στο τοπικό κλίμα, οπότε η μεγαλύτερη απόφαση σας είναι να βρούμε μία που θα ταιριάζει στις ανάγκες σας.
Τα αμπέλια σταφυλιών μπορούν να ανταμείψουν να μεγαλώσουν στο σπίτι.Βήμα 1
Επιλέξτε ένα χώρο για τη φύτευση των σταφυλιών. Ο χώρος θα πρέπει να παρέχει πλήρη ηλιακό φως και υψηλές θερμοκρασίες, ώστε να αποφεύγονται οι βόρειες πλαγιές, οι σκιασμένες περιοχές και οι περιοχές με χαμηλό πλάτος. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο, αλλά τα σταφύλια μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ποικίλους τύπους εδάφους.
Βήμα 2
Κόψτε όλα τα καλάμια εκτός από το πιο δυναμικό.
Βήμα 3
Βγάλτε μια τρύπα αρκετά μεγάλη ώστε να χωρέσει ολόκληρο το ριζικό σύστημα χωρίς να λυγίσει τις ρίζες, μόλις το χώμα μπορεί να επεξεργαστεί την άνοιξη. Τα αμπέλια πρέπει να φυτευτούν τόσο βαθιά όσο φυτεύτηκαν στο φυτώριο. Τα αμπέλια πρέπει να φυτευτούν έξι έως οκτώ πόδια μακριά.
Βήμα 4
Καλύψτε τις ρίζες εντελώς με το χώμα, και γεμίστε την τρύπα στο ίδιο επίπεδο το έδαφος ήταν στο φυτώριο.
Βήμα 5
Κόψτε το ένα εναπομείναν ζαχαροκάλαμο πίσω, ώστε να παραμείνουν μόνο δύο ισχυροί μπουμπούκια
Βήμα 6
Εκπαιδεύστε το ισχυρότερο ζαχαροκάλαμο σε πέργκολα ή ισχυρό πόλο που είναι περίπου πέντε πόδια ψηλό.
Βήμα 7
Κόβετε κάθε αναρρόφηση που εμφανίζεται στη βάση της εγκατάστασης. Τον Μάρτιο μετά τη φύτευση, κόψτε το ασθενέστερο ζαχαροκάλαμο. Αν δεν υπάρχει κανένας ψηλός τρία πόδια, κόψτε τα δύο καλάμια πίσω, αφήνοντας δύο οφθαλμούς για να βλαστήσουν.
Βήμα 8
Εφαρμόστε αζώτου δύο εβδομάδες μετά την φύτευση με ρυθμό 1 λιβρών λιπάσματος 10-6-4 ανά φυτό. Επαναλάβετε την ίδια ταχύτητα κάθε άνοιξη πριν αρχίσει η νέα ανάπτυξη.
Βήμα 9
Τα αμαξοστοιχίες πρέπει να αναπτυχθούν κάθετα σε ένα πηνίο, στη συνέχεια οριζόντια σε καλώδια που τεντώνονται μεταξύ των στύλων ή σε πέργκολα. Χρησιμοποιήστε εύκαμπτους δεσμούς, όπως λωρίδες βαμβακιού, για να προσαρτήσετε χαλαρά τα αμπέλια στα καλώδια ή την πέργκολα. Αν χρησιμοποιείτε δύο σύρματα, κόψτε όλη την ανάπτυξη μεταξύ των καλωδίων, οπότε η μόνη οριζόντια ανάπτυξη είναι κατά μήκος αυτών των δύο συρμάτων.
Βήμα 10
Τραβήξτε τις ποικιλίες προσφοράς ή εκείνες που δεν είναι κρύες, για να αναπτυχθούν παρόμοιες με τις κρύες ποικιλίες, αλλά τις κλαδέψτε σε έναν ισχυρό κορμό που θα αφαιρέσετε από την πέργκολα κάθε πτώση.
Βήμα 11
Λυγίστε τον κορμό κάτω και καλύψτε με έξι έως οκτώ ίντσες εδάφους ή σάπια. Κάνετε αυτό για τρυφερές ποικιλίες το φθινόπωρο μετά το φύλλωμα έχει πέσει.
Βήμα 12
Αποκαλύψτε τα αμπέλια στις αρχές της άνοιξης, μέσα Απριλίου, σε ψυχρότερα κλίματα, και συνδέστε τα ξανά στην υποστήριξη.
Βήμα 13
Διαλέξτε τα σταφύλια όταν είναι ώριμα. Προσδιορίστε την ωριμότητα από τη γεύση περισσότερο από το χρώμα επειδή το χρώμα θα αλλάξει πολύ πριν τα σταφύλια είναι έτοιμα για συγκομιδή. Δεν θα συνεχίσουν να ωριμάζουν μόλις συλλεχθούν.
