Αν ψάχνετε να φυτέψετε ένα δέντρο που προσφέρει ένα θρεπτικό σνακ μαζί με τη φυσική ομορφιά, ένα δέντρο καρυδιών μπορεί να είναι αυτό που ψάχνετε. Μπορεί να θέλετε μόνο ένα δέντρο για την αυλή σας ή μια ολόκληρη σοδειά για τη συγκομιδή. Είτε έτσι είτε αλλιώς, ο τύπος δέντρου που επιλέγετε εξαρτάται από το κλίμα, τον διαθέσιμο χώρο και την προσωπική σας προτίμηση.
Τα καρύδια Macadamia είναι κρεμώδη, με περίπου 80 τοις εκατό πετρέλαιο.Δέντρο Macadamia
Επίσης, γνωστό ως αυστραλιανό ή Queensland καρύδι δέντρο, το Macadamia δέντρο είναι εγγενές στο δάσος Queensland. Σύμφωνα με την California Rare Fruit Growers, το δέντρο ευδοκιμεί σε ένα εύκρατο κλίμα με σταθερές, ετήσιες βροχοπτώσεις χωρίς παγετό. Οι Macadamias απολαμβάνουν πλήρη ήλιο ή μερική σκιά σε ένα πολύ ζεστό κλίμα. Η προστασία από τον έντονο άνεμο είναι σημαντική. Η προστασία από τον παγετό είναι πιο σημαντική για τα νεότερα δέντρα και οι μακαντάμια ευδοκιμούν σε βαθιά και πλούσια εδάφη, αν και θα επιβιώσουν σε οποιοδήποτε έδαφος που έχει καλή αποστράγγιση.
Το δέντρο είναι αειθαλή και μεγαλώνει σε 30 ή 40 πόδια ψηλό. Το χρώμα των λουλουδιών κυμαίνεται από κρέμα έως ανοιχτό ροζ, ανάλογα με το ποιο από τα δύο είδη φυτεύονται. Το καρύδι macadamia στεγάζεται σε ένα σκληρό, πράσινο φλοιό που χωρίζει ανοικτά καθώς το καρύδι ωριμάζει. Το ίδιο το καρύδι είναι 80 τοις εκατό πετρελαίου και 4 τοις εκατό ζάχαρη. Τα καρύδια πέφτουν από το τέλος του φθινοπώρου έως την άνοιξη. Ένα δέντρο μέσου μεγέθους παράγει περίπου 30 έως 50 λίβρες ξηρών καρπών σε ηλικία 10 ετών.
Pecan Tree
Σύμφωνα με την Επέκταση της IFAS του Πανεπιστημίου της Φλώριδας, οι ιθαγενείς Αμερικανοί καλλιέργησαν καρύδια πεκάν για χιλιάδες χρόνια πριν οι Ευρωπαίοι έρθουν στο Νέο Κόσμο. Το δέντρο προέρχεται από τις πλημμυρικές πεδιάδες του Μισισιπή στη Βόρεια Αμερική και τα καρύδια πεκάν καλλιεργούνται εμπορικά στο Midwest και Southwest. Αν και τα δέντρα είναι κοινά στη Φλόριντα, η παραγωγή καρπών είναι χαμηλή λόγω των θερμών χειμώνων και των υψηλών βροχοπτώσεων, γεγονός που αυξάνει την ασθένεια.
Το ίδιο το δέντρο φτάνει πάνω από 70 πόδια ψηλό με κορμό 6 πόδια σε διάμετρο. Τα πεκάν αναπτύσσονται καλά στους λόφους, τα οποία παρέχουν επαρκή ξηρότητα και αποστράγγιση του εδάφους, συμβάλλοντας στην πρόληψη ασθενειών. Τα πεκάν χρειάζονται αρκετό χώρο για τις ρίζες τους, τουλάχιστον 60 πόδια ανάμεσα σε κάθε δέντρο. Ο υπερπληθυσμός μειώνει το μέγεθος της καλλιέργειας. Το ίδιο το καρύδι είναι υγρό έως ότου στερεοποιηθεί το φθινόπωρο και στεγάζεται σε ένα φλοιό που τελικά διαχωρίζεται. Ένα δέντρο ηλικίας 6 ωρών παράγει περίπου 10 έως 30 κιλά καρύδια πεκάν.
Αμύγδαλο δέντρο
Σύμφωνα με το Κολέγιο Γεωργίας και Επιστημών της Ζωής της Αριζόνα, οι αμυγδαλιές ανθίζουν νωρίτερα από οποιοδήποτε άλλο φυλλοβόλο φρούτο ή καρύδι. Το δέντρο ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε καλά στραγγιζόμενο έδαφος αρκεί να μην είναι αλμυρό. Τα αμυγδαλιές πρέπει να καλλιεργούνται μόνο σε περιοχές που δεν παρουσιάζουν παγετό ενώ το δέντρο ανθίζει, καθώς η παραγωγή καρπών μπορεί να επηρεαστεί εάν το δέντρο παρουσιάσει πάγωμα. Το δέντρο είναι πολύ μικρότερο από τα μακαντάμια και τα πεκάν, ανεβαίνοντας σε ύψος μόνο 15 πόδια. Τείνουν να είναι στρογγυλά, που χρειάζονται λίγο ή καθόλου κλάδεμα.
Τα καρύδια αμυγδάλων πρέπει να κουνήσουν ή να χτυπήσουν από το δέντρο τους. Η αναμονή μέχρι την πτώση τους μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Οι καλλιεργητές αφαιρούν το κύτος και αφήνουν το παξιμάδι να στεγνώσει. Το περικόχλιο πρέπει να σπάσει όταν σπάσει. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αμύγδαλα στο φλοιό τους για έξι μήνες σε δροσερό και ξηρό μέρος.
