Ο Fry Daddy, μια ηλεκτρική φριτέζα που παρασκευάζεται από την Presto, διαθέτει ένα καπάκι και μια σέσουλα για φαγητό που επιτρέπει στο λάδι μαγειρέματος να αποχετεύεται όταν αφαιρεί φαγητό από τη φριτέζα. Ο Fry Daddy είναι σχετικά απλός στη χρήση. Ακολουθούν ορισμένες στρατηγικές για τη ρύθμιση, το μαγείρεμα και την αποθήκευση.
Ρύθμιση
Αφαιρέστε το πλαστικό κάλυμμα από το Fry Daddy. Πριν από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι τα ελαστικά μαξιλάρια στο κάτω μέρος της φριτέζας δεν έχουν λάδι ή άλλα σωματίδια πάνω τους. Αν χρειαστεί, καθαρίστε τα μαξιλάρια με σαπούνι και ζεστό νερό και στεγνώστε εντελώς. Χρησιμοποιείτε τη φριτέζα μόνο σε στεγνές επιφάνειες ανθεκτικές στη θερμότητα. Τοποθετήστε το Fry Daddy μακριά από την άκρη του πάγκου για να αποφύγετε τραυματισμούς. Γεμίστε τη δεξαμενή λαδιού στη φριτέζα με λάδι μαγειρέματος μόνο μέχρι την ένδειξη στάθμης. Μη γεμίζετε με περισσότερο από 32 κιλά λάδι ή δύο λίβρες λίπους. Μην καλύπτετε τη συσκευή κατά τη χρήση.
Τοποθετήστε το μαγνητικό άκρο του βύσματος με τις δύο καρφίτσες στη βάση της φριτέζας. Το βύσμα θα τοποθετηθεί μαγνητικά στη φριτέζα όταν ευθυγραμμιστεί σωστά. Αποφύγετε την πρόσκρουση ή τη μετακίνηση του καλωδίου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, καθώς μπορεί εύκολα να αποσπαστεί από τη φριτέζα και να διακόψει το μαγείρεμα. Αφού συνδεθεί το καλώδιο στη φριτέζα, συνδέστε το σε μια πρίζα τοίχου.
Οδηγίες μαγειρέματος
Αφήστε το λάδι μαγειρέματος να προθερμανθεί για 15 λεπτά. Προσεκτικά ρίξτε ένα έως τέσσερα φλιτζάνια φαγητού στο λάδι. Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα ή ένα κουτάλι για να ελαχιστοποιήσετε το ψεκάσιμο του καυτού ελαίου. Ανακατέψτε απαλά το φαγητό για να αποφύγετε να κολλήσετε μαζί. Όταν το φαγητό σας έχει φτάσει στην επιθυμητή τραγανή του, χρησιμοποιήστε το κουτάλι Fry Daddy για να σηκώσετε το φαγητό και να αποστραγγίσετε. Βάλτε το φαγητό σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες για να απορροφήσει μέρος του πλεονάζοντος πετρελαίου.
Ασφάλεια και προειδοποιήσεις
Ποτέ μην αγγίζετε το τμήμα αλουμινίου της λαβής όταν η φριτέζα είναι ζεστή. Συνδέστε το μαγνητικό βύσμα στη φριτέζα πριν συνδέσετε τη μονάδα στην πρίζα τοίχου. Αποσυνδέστε το φις από τον τοίχο για να απενεργοποιήσετε τη φριτέζα. Βεβαιωθείτε ότι ολόκληρη η μονάδα είναι δροσερή πριν καθαρίσετε ή αφαιρέσετε τμήματα της μονάδας. Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το Fry Daddy κοντά στα παιδιά. Χρησιμοποιήστε το Fry Daddy μόνο σε εσωτερικούς χώρους και χρησιμοποιήστε μεγάλη προσοχή εάν πρέπει να μετακινήσετε απολύτως τη συσκευή όταν περιέχει καυτό λάδι ή / και τρόφιμα. Κρατήστε τη φριτέζα μακριά από καυτούς καυστήρες ή από ένα ζεστό φούρνο. και κρατήστε το καλώδιο μακριά από θερμές επιφάνειες και νερό.
Συνταγές μαγειρικής
Για τα καλύτερα γευστικά τρόφιμα με τηγανητά τηγανητά, χρησιμοποιήστε μόνο μια υψηλής ποιότητας μάρκα λαδιού μαγειρέματος ή λαχανικών. Αποφύγετε τη χρήση βουτύρου, ελαιολάδου, μαργαρίνης ή ζωικών λιπών για βαθύ τηγάνισμα λόγω των χαμηλότερων θερμοκρασιών καπνίσματος που δημιουργούν αυτά τα προϊόντα. Εξαλείψτε όσο το δυνατόν περισσότερο την υγρασία και τους κρυστάλλους πάγου πριν τηγάνετε τα τρόφιμα, πράγμα που θα μειώσει την πιτσίλισμα πετρελαίου. Προσέξτε κατά το τηγάνισμα της ζύμης και των αλεύρων, καθώς μπορεί να περιέχουν φυσαλίδες αέρα που μπορούν να σκάσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και να προκαλέσουν τραυματισμούς. Τέλος, χρησιμοποιήστε λαβίδες ή κουτάλι με σχισμές όταν ανακατεύετε τρόφιμα και ποτέ μην χρησιμοποιείτε πλαστικά σκεύη μαγειρικής με τη φριτέζα σας.
Καθαρισμός και αποθήκευση
Αποσυνδέστε το καλώδιο από τον τοίχο και μετά από τη φριτέζα. Αφήστε το λάδι και τη φριτέζα να κρυώσει εντελώς. Αφαιρέστε το λάδι μαγειρέματος ή καλύψτε τη φριτέζα με το καπάκι για αποθήκευση. Χρησιμοποιήστε σαπούνι και ζεστό νερό για να καθαρίσετε τη μονάδα και τη σέσουλα. Ξήρανση εντελώς. Μην βάζετε το Fry Daddy σε πλυντήριο πιάτων ή βυθίζετε στο νερό. Για να καθαρίσετε τη φριτέζα, χρησιμοποιήστε μόνο μαλακά κουρέλια και ήπια απορρυπαντικά. Καθαρίστε το εσωτερικό του Fry Daddy μερικές φορές με ένα εμπορικό καθαριστικό που έχει σχεδιαστεί για επιφάνειες αντιολισθητικών επιφανειών. Αποθηκεύστε το καλώδιο σε στεγνό μέρος μακριά από μεταλλικά αντικείμενα.
