Ακόμη και αν το σέλινο είναι ένα λαχανικό χαμηλού κόστους κοινό σε παντοπωλεία, έχει μια υψηλή ιστορία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Κατά τη διάρκεια της βικτοριανής εποχής, οι πλούσιες οικογένειες θεωρούσαν το σέλινο ως μια πολυτελή απόλαυση. Κρατούσαν τα μίσχοι του λαχανικού σε περίτεχνα κομμένα γυάλινα βάζα γεμάτα με νερό, ως τρόπος να σερβίρουν σνακ μεταξύ των γευμάτων. Σήμερα, τα μουσεία καλών τεχνών εμφανίζουν αγγεία σέλινου ως έργα αμερικανικής διακοσμητικής τέχνης.
Ιστορικό πιεσμένου γυαλιού
Στις αρχές του 19ου αιώνα, η κατασκευή γυαλιού υπέστη επανάσταση. Προηγουμένως, οι τεχνίτες χρησιμοποίησαν φυσητήρες για να δημιουργήσουν γυάλινα σκεύη, αλλά η τεχνολογική πρόοδος οδήγησε στην ανάπτυξη του συμπιεσμένου γυαλιού, μιας τεχνικής που διαμορφώνει το τετηγμένο γυαλί χρησιμοποιώντας ένα έμβολο. Μέχρι το 1850, οι κατασκευαστές άρχισαν να παράγουν συμπιεσμένο γυαλί σε μαζικές ποσότητες και να τελειοποιούν διακοσμητικά σχέδια στα υαλικά όπως τα αγγεία σέλινου. Μερικοί από τους πιο διάσημους κατασκευαστές αγγείων σέλινου, συμπεριλαμβανομένης της Fosteria, είχαν την έδρα τους στη Fosteria, Ohio.
Ο σκοπός του αγγείου
Από το 1830 έως τις αρχές της δεκαετίας του 1900, το σέλινο ήταν ένα σπάνιο και ακριβό λαχανικό που απαιτούσε πολλή φροντίδα για καλλιέργεια. Οι μάγειροι καθαρίζονται και αποξέζουν πρώτες μίσχους, στη συνέχεια τους βάζουν σε κρύο νερό σε ψηλά γυάλινα αγγεία. Αυτό το στυλ προετοιμασίας και παρουσίασης σε ακριβά αγγεία σέλινου ήταν ένα σύμβολο του κύρους και επιβεβαίωσε την ανώτερη τάξη της οικογένειας.
Απλά για να επεξεργαστείτε τα χαρακτηριστικά
Ο σχεδιασμός αγγείων σέλινου κυμαίνεται από απλά στυλ μέχρι περίτεχνα διακοσμητικά που μοιάζουν με λουλούδια με χτενισμένες ή κυματιστές άκρες. Οι βάσεις των αγγείων διαθέτουν κομμένα σχέδια όπως αστέρια ή άλλα σχήματα. Τα σχέδια από συμπιεσμένο γυαλί στο σώμα των αγγείων περιλαμβάνουν περίτεχνα μοτίβα, περίπλοκα γεωμετρικά σχήματα, στρογγυλεμένες στροφές, σκηνές τοπίου και μοτίβα φύσης. Ορισμένα αγγεία είναι κατασκευασμένα από έγχρωμο, παγωμένο γυαλί. Ορισμένα έθιμα αγγεία έχουν τα ονόματα των ιδιοκτητών τους χαραγμένα στη βάση. Ακόμη και όταν τα αγγεία δεν είχαν σέλινο σ 'αυτά, οι ιδιοκτήτες τα χρησιμοποιούσαν ως κεντρικά στο τραπέζι και να κρατούν λουλούδια.
Η πτώση του αγγείου
Η παραγωγή αγγείων σέλινου υποχώρησε στις αρχές του 20ου αιώνα καθώς το στυλ του σέλινου παρουσίασης άλλαξε για να σερβίρει το λαχανικό σε επίπεδη πιάτα. Το κύρος της ιδιοκτησίας αγγείων σέλινου μειώθηκε καθώς οι κατασκευαστές άρχισαν μαζικά να παράγουν τα αντικείμενα. Οι γεωργικές προόδους που οδηγούν σε ποικιλίες σέλινου ευκολότερου μεγέθους καθιστούσαν επίσης το φυτικό στοιχείο λιγότερο διάσημο. Σήμερα, τα μουσεία και οι αίθουσες τέχνης παρουσιάζουν αγγεία αγγειοπλαστικής αντίκες ως έργα αμερικανικής διακοσμητικής τέχνης που δίνουν μια ματιά στις ζωές του καλά-to-do κατά τη διάρκεια της βικτωριανής εποχής. Τα καταστήματα με αντίκες, οι οίκοι δημοπρασιών και οι ειδικοί διανομείς γυαλιού καταρτίζουν επίσης και πωλούν αγγεία σέλινου.
