Το Τέξας είναι εξαιρετικά διαφορετικό όταν πρόκειται για τη γεωργία. Μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών που καλλιεργούνται στο έδαφος του Τέξας, από τα τεύτλα, τα καρότα και το κουνουπίδι, στα μήλα, στα μέλι και στα εσπεριδοειδή. Κάθε είδος φρούτων και λαχανικών έχει συγκεκριμένη ημερομηνία και τόπο συγκομιδής. Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται κάτω από τον Τεξάνικο ήλιο είναι φυσικά, υγιή και γεμάτα με το πάθος των Τexans, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας του Τέξας.
Credit: Tom Brakefield / Stockbyte / Getty Images Ο καυτός ήλιος στο Τέξας ρίχνει φως στα φρούτα και τα λαχανικά όλο το χρόνο.Φρούτα στο Τέξας
Credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesΒρετανές κόκκινες φράουλες στο Τέξας είναι μεγάλου μεγέθους και συλλέγονται την άνοιξη.Μεταξύ των καρπών που καλλιεργούνται στο Τέξας, θα βρείτε μήλα (διαθέσιμα από τον Ιούνιο έως το Νοέμβριο), τα οποία γίνονται πιό γλυκά εάν παραμείνουν στα δέντρα περισσότερο, γι 'αυτό τα μήλα που έχουν ωριμάσει στο δέντρο Texas διαφέρουν σε γεύση από άλλα μήλα. Στο Τέξας, θα βρείτε επίσης διάφορα μούρα: βατόμουρα (Απρίλιο έως Ιούνιο), βατόμουρα (Μάιο έως Ιούλιο) και φράουλες (Μάρτιος έως Απρίλιος). Οι ηλιόλουστες μέρες του Τέξας και οι ζεστές νύχτες είναι ένα ιδανικό κλίμα για εσπεριδοειδή, γι 'αυτό και το γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια μπορούν να αναπτυχθούν και εκεί. Θα βρείτε το γκρέιπφρουτ από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο και τα πορτοκάλια από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών ομφαλών (Οκτώβριος μέχρι τον Ιανουάριο) και των πορτοκαλιών της Βαλεντίας (Φεβρουάριος έως Μάιος).
Το Τέξας φιλοξενεί επίσης γλυκά νεκταρίνια (Μάιος έως Ιούλιο), γλυκά κίτρινα-κόκκινα ώριμα ροδάκινα (Απρίλιος μέχρι Αυγούστου), μεγάλα χυμώδη κίτρινα αχλάδια (Μάιος μέχρι Αυγούστου), μικρά γλυκά κίτρινα και κόκκινα δαμάσκηνα (Ιούνιος και Ιούλιος) (πρώιμη πτώση). Όσο για τα μεγαλύτερα φρούτα πεπονιού, θα βρείτε το πεπόνι, το μέλι και το καρπούζι που αυξάνονται στο Τέξας Μάιο μέχρι τον Νοέμβριο.
Λαχανικά στο Τέξας
credit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesΤο κουνουπίδιTexas είναι συνήθως κρεμώδες λευκό και είναι διαθέσιμο στους χειμερινούς μήνες.Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λαχανικών που καλλιεργούνται στο Τέξας σε διαφορετικές περιόδους του έτους. Τα καρότα, το πράσινο λάχανο και οι τομάτες θερμοκηπίου είναι τα μόνα λαχανικά που διατίθενται όλο το χρόνο. Το Τέξας φιλοξενεί άλλες ποικιλίες λάχανων, οι οποίες είναι διαθέσιμες μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες, όπως: το κινέζικο λάχανο (Ιανουάριος έως Απρίλιος), το κόκκινο λάχανο (Ιανουάριος έως Μάιος) και το λάχανο Savoy (Ιανουάριος έως Μάρτιος). Πολλά φυλλώδη πράσινα είναι διαθέσιμα στους χειμερινούς μήνες μεταξύ Οκτώβριο και Απρίλιο, συμπεριλαμβανομένων των μουστάρδας και των γογγυλιών.
Κατά τους μήνες της άνοιξης, το μαρούλι (Μάιος και Ιούνιος) και τα ήπια γλυκά κρεμμυδάκια (Μαρτίου έως Αυγούστου) μεγαλώνουν. Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι επίσης όταν καλλιεργούνται πατάτες στο Τέξας, συμπεριλαμβανομένων Russet, λευκές και κόκκινες πατάτες (διαθέσιμες τον Απρίλιο μέχρι το Σεπτέμβριο) και γλυκοπατάτες, που αναπτύσσονται νωρίς το φθινόπωρο μέχρι το Μάιο. Στα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα, τα λαχανικά, όπως τα τεύτλα βαθύ κόκκινο (Νοέμβριος μέχρι τον Ιανουάριο), το μπρόκολο (Νοέμβριος μέχρι τον Μάρτιο), το κουνουπίδι (από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο), το σέλινο (Δεκέμβριος μέχρι τον Απρίλιο) ως ψυχρές καλλιέργειες, μεγαλώνουν.
Άλλα λαχανικά που καλλιεργούνται στο Τέξας κατά το δεύτερο μισό του ημερολογιακού έτους είναι αγγούρια (Απρίλιος έως Δεκέμβριος), γλυκές πιπεριές και καυτερές πιπεριές (Μάιος έως Δεκέμβριος), σκουός (Απρίλιος μέχρι Μάιο, Ιούλιος έως Ιανουάριος) ) και γογγύλια (Απρίλιο έως Φεβρουάριο).
Πού να βρείτε Φρούτα & Λαχανικά
Πιστωτικές κάρτες: Jupiterimages / BananaStock / Getty ImagesΓια να βρείτε Φρούτα & ΛαχανικάΤα περισσότερα από αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ευρέως διαθέσιμα στο Τέξας και πωλούνται στις τοπικές αγροτικές αγορές, στο δρόμο ή στα καταστήματα. Πολλές χειμερινές καλλιέργειες αναπτύσσονται όλο το χρόνο μέσω άρδευσης στην περιοχή Winter Garden του Τέξας που βρίσκεται στο νότιο Τέξας νοτιοδυτικά του San Antonio. Τα εσπεριδοειδή (γκρέιπ φρουτ και πορτοκάλια) συγκομίζονται μόνο στην κοιλάδα του Rio Grande, στα σύνορα Τέξας-Μεξικού. Γενικά, τα φρούτα είναι διαθέσιμα σε συγκεκριμένες περιοχές του Τέξας.
Ωστόσο, τα λαχανικά, σε αντίθεση με τα φρούτα, είναι παρόντες σε όλο το Τέξας, όχι μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές, εκτός από τις πατάτες. Οι γλυκοπατάτες καλλιεργούνται στο Βορειοανατολικό Τέξας και άλλες πατάτες (Russet, κόκκινο και άσπρο) καλλιεργούνται στην περιοχή High Plains, Winter Garden και Rio Grande Valley. Ένα μεγάλο ποσοστό πατάτας πωλείται φρέσκο ενώ το υπόλοιπο μεταποιείται σε πατατάκια. Λαχανικά, όπως το μπρόκολο, συλλέγονται στην περιοχή Winter Garden, η οποία φιλοξενεί πολλές χειμερινές καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των πιπεριών.
