Κεραμικά ταψιά μαγειρεύουν ομοιόμορφα τα τρόφιμα και είναι εξαιρετικά ανθεκτικά για καθημερινή χρήση. Αν δεν είστε προσεκτικοί, ωστόσο, μπορείτε να καταλήξετε με μπαλώματα καπνού που έχουν καεί στα υπολείμματα τροφίμων που μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Αντί να ξοδεύετε ώρες για να καθαρίζετε τα κεραμικά πιάτα ψησίματος με σκληρά λειαντικά, χρησιμοποιήστε μια ευκολότερη μέθοδο που είναι λιγότερο πιθανό να ξύσετε τα τηγάνια σας.
Βήμα 1
Πλένετε το τηγάνι με ένα ήπιο σαπούνι υγρού πιάτου και σφουγγάρι πλύσης νάιλον. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο από τα υπολείμματα τροφίμων, αλλά μην ανησυχείτε για το πλύσιμο πολύ σκληρά σε αυτό το στάδιο.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το τηγάνι και ψεκάστε ένα λεπτό στρώμα σόδα ψησίματος στο κάτω μέρος. Προσθέστε μέχρι 1/4 φλιτζάνι λευκό ξύδι. Το ξίδι και η μαγειρική σόδα θα φουσκώσουν καθώς αντιδρούν.
Βήμα 3
Προσθέστε 1 τετραγωνάκι ζεστού νερού βρύσης στο ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει και να ενυδατωθεί στο νερό, το ξύδι και τη μαγειρική σόδα για μια νύχτα.
Βήμα 5
Πλύνετε το τηγάνι ως συνήθως και στεγνώστε το καλά πριν το βγάλετε μακριά.
