Το απλό και ικανοποιητικό, σπιτικό σπανάκι (Spinacia oleracea) διατηρεί την κουζίνα σας γεμάτη με υγιεινά χόρτα. Στις περισσότερες περιοχές, αυτή η δροσερή εποχή, το ετήσιο λαχανικό παρέχει δύο ξεχωριστές καλλιεργητικές περιόδους κάθε χρόνο. Ο ζεστός καιρός και το σπανάκι δεν αναμιγνύονται στον κήπο, επομένως προγραμματίζετε τις καλλιέργειες ανάλογα. Απολαύστε τις προτιμήσεις σπανάκι για δροσερές θερμοκρασίες και σύντομες μέρες και θα απολαύσετε υπέροχες ανταμοιβές.
Καλλιέργεια σπανάκιΠερικοπή δροσερής περιόδου
Υγιές χώμαΤο δροσερό έδαφος και ο αέρας ενθαρρύνουν τη βλάστηση του σπανάκι και την επακόλουθη ανάπτυξη. Σπέρνουμε σπόρους σπανάκι μόλις το χώμα μπορεί να επεξεργαστεί την άνοιξη - τόσο νωρίτερα το καλύτερο. Συνεχίστε με τις διαδοχικές φυτεύσεις κάθε μία έως δύο εβδομάδες μέχρι τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό της περιοχής σας. Μόλις φτάσουν περισσότερες μέρες και θερμότερες θερμοκρασίες, κοιτάξτε να πέσετε. Για μια δεύτερη εποχή σπανάκι, σπέρνουν σπόρους στα μέσα του έως το τέλος του καλοκαιριού. Τα ποσοστά βλάστησης πέφτουν στο θερμό έδαφος, ώστε να αντισταθμίζουν τις υψηλές θερμοκρασίες φυτεύοντας επιπλέον σπόρους. Μην ανησυχείτε για το δροσερό καιρό μπροστά. το σπανάκι ανεβαίνει χαμηλά από 15 έως 20 Farenheit. Οι ψυχρές θερμοκρασίες συγκεντρώνουν τα σάκχαρα των φύλλων σπανακιού και γλυκάζουν τη γεύση τους.
Αντιλήψεις για τον ήλιο και τη σκιά
Καλλιέργεια σπανάκιΤο σπανάκι ευδοκιμεί στον ήλιο κατά τη διάρκεια των δροσερών εποχών, αλλά οι έντονες καλοκαιρινές ακτίνες το κατακλύζουν. Σε μια διαδικασία γνωστή ως μπουλόνι, το σπανάκι ανθίζει πρόωρα και θέτει σπόρους. Μόλις βίδες σπανάκι, δεν μπορείτε να το σταματήσετε. Τα φύλλα γίνονται πικρά και τα φυτά εξασθενούν. Η μερική σκιά βοηθά στην επέκταση της καλλιεργητικής περιόδου και στην καθυστέρηση της βρύσης. Για μια φυσική λύση, το σπανάκι των φυτών, όπου τα δέντρα παρέχουν φιλική θερινή σκιά. Την νωρίς την άνοιξη, ο ήλιος ρέει μέσα από γυμνά κλαδιά. Τα άγρια φύλλα δέντρων παρέχουν την απαιτούμενη σκιά. Τα φύλλα πέφτουν όταν οι θερμοκρασίες γίνονται δροσερές και οι φθινοπωρινές καλλιέργειες έχουν και πάλι τον ήλιο. Επεκτείνετε το άνοιγμα του σπανάκι με φύτευση στη βόρεια πλευρά των πιο αργών, ψηλότερων καλλιεργειών. Καθώς οι μέρες ζεσταίνονται και τα φυτά ωριμάζουν, το σπανάκι απολαμβάνει τη σκιά τους.
Απαιτήσεις εδάφους και διαστήματος
Σωστή απόστασηΤο καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος και η άφθονη οργανική ύλη υποστηρίζουν το υγιεινό, παραγωγικό σπανάκι. Πριν από τη φύτευση, εργάζονται 2 έως 3 ίντσες οργανικών λιπασμάτων στο χώμα σε βάθος 6 ιντσών. Το σπανάκι προτιμά το pH του εδάφους στην περιοχή της σχεδόν ουδέτερης από 6,5 έως 7,5. Το εργοστάσιο αντέχει υψηλότερη αλκαλικότητα, αλλά δεν ανέχεται το όξινο χώμα. Σπέρνετε το σπανάκι σε παραδοσιακές σειρές ή μεταφέρετε σπόρους μέσα σε μεγάλες σειρές. Διατηρήστε σειρές 12 έως 18 ίντσες μεταξύ τους και φυτέψτε σπόρους σε διαστήματα 1 ίντσας. Λεπτά φυτά σε ένα φυτό κάθε 6 ίντσες όταν φτάνουν 3 έως 4 ίντσες ψηλό. Ο υπερπληθυσμός ενθαρρύνει το βίδωμα, οπότε δώστε χώρο σε φυτά. Στείλτε τα πράσινα μωρά που λεκιάζετε στην κουζίνα.
Υγρασία, Διατροφή και Προστασία
Καλλιέργεια σπανάκιΗ ανάγκη της σπανάκι για σταθερή υγρασία. τα φυτά βιδώνουν σε υπερβολικά ξηρό έδαφος. Χρησιμοποιήστε 1 ίντσα νερού την εβδομάδα ως οδηγό, αλλά ρυθμίστε το για να διατηρείτε το χώμα σταθερά υγρό. Μόλις φθάσουν τα φυτά σε ύψος 4 ίντσες, σφουγγαρίστε με 1 έως 2 ίντσες βιολογικό λίπασμα. Αυτό βοηθά να διατηρείται το χώμα δροσερό, διατηρεί την υγρασία και μειώνει τα ζιζάνια. Σε γόνιμο, οργανικό χώμα σε κατάλληλο pH, το σπανάκι δεν χρειάζεται πρόσθετα λιπάσματα. Για το εξαντλημένο χώμα, ενσωματώστε το κοκκώδες 10-10-10 λίπασμα στο έδαφος με ρυθμό 1 1/2 λίβρες ανά 100 τετραγωνικά πόδια πριν από τη φύτευση. Φορέστε γάντια και γυαλιά ασφαλείας και αποφύγετε την επαφή με το εκτεθειμένο δέρμα. Χρησιμοποιήστε κυμαινόμενα καλύμματα για να προστατεύσετε την καλλιέργεια από επιβλαβή έντομα από φύλλα.
