Τα μανιτάρια είναι ένα άγριο φυτό που μπορεί να είναι νόστιμο όταν προστίθεται σε σαλάτες ή σάλτσα ντομάτας, αλλά όχι όλα τα μανιτάρια είναι ασφαλή για φαγητό. Εάν ζείτε στην περιοχή Maryland, μπορεί να είναι δελεαστικό να επιλέξετε μανιτάρια που θα βρείτε στην αυλή σας ή σε μια δασώδη περιοχή κοντά, αλλά αυτό μπορεί να μην είναι ασφαλές, ανάλογα με το είδος που θα βρείτε. Ο εντοπισμός ειδών μανιταριού που βρίσκονται στο Μέριλαντ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη τυχαίας δηλητηρίασης.
Η ταυτοποίηση των τοπικών μανιταριών της Μέρσλαντ μπορεί να αποτρέψει την τυχαία δηλητηρίαση.Μαύρο-πόδι Polypore
Οι μαύρες πεπόνιες πολυπόθητες συνήθως συναντώνται σε φθίνουσα φυλλοβόλο ξυλεία μεταξύ Αυγούστου και Δεκεμβρίου. Αναπτύσσονται μεμονωμένα ή σε ομάδες. Αυτά τα μανιτάρια είναι εύκολα αναγνωρίσιμα. Τα καπάκια είναι συνήθως μεταξύ 1 1/2 και σχεδόν 8 ίντσες πλάτος και είναι σκούρο κοκκινωπό-καφέ. Το χρώμα γίνεται πιο αλάρα προς τα άκρα. Οι μαύροι πόλοι πολυπόδων δεν είναι βρώσιμοι. Η επιστημονική τους ονομασία είναι ο Polyporus badius.
Φθινόπωρο Skullcap
Τα φτερά του φθινοπώρου έχουν μικρά καπάκια, τα οποία συνήθως είναι μόνο 1 1/2 έως 2 1/2 ίντσες απέναντι. Μπορούν να βρεθούν σε δάση ή σε φυσικές περιοχές, συνήθως σε ξεθωριασμένο ξύλο. Αναπτύσσονται μεμονωμένα ή σε μικρές συστάδες. Το φθινοπωρινό κρανίο, το οποίο ονομάζεται επίσης και η θανατηφόρα Γαληνία, είναι δηλητηριώδες όταν καταπιεί. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο τοξικά που μπορεί να είναι θανατηφόρα εάν καταναλωθούν. Το επιστημονικό όνομα του φθινοπώρου είναι το Galernia autumnalis.
Μανιτάρι μέλι
Το μανιτάρι μέλι βρίσκεται συνήθως στη βάση των φυλλοβόλων δένδρων ή πεύκων ή σε παλιές κούτσουρα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα μανιτάρια συμπεριφέρονται ως παράσιτα ζώντας σε ζωντανούς θάμνους ή δέντρα. Τα ατομικά καπάκια μπορούν να αυξηθούν έως και 4 ίντσες και οι μίσχοι έχουν πλάτος περίπου 3/4 ίντσες και μπορούν να αυξηθούν έως και 6 ίντσες. Τα αληθινά μανιτάρια μελιού είναι βρώσιμα, αλλά τα στομάχια ορισμένων ανθρώπων μπορούν να τα διαταράξουν. Υπάρχουν επίσης δηλητηριώδη μανιτάρια που είναι πολύ παρόμοια στην εμφάνιση. Το επιστημονικό όνομα για το μανιτάρι μέλι είναι Armillariella mellea.
Κοραλλιογενής μύκητας με κοραλλιοειδή
Αυτά τα μανιτάρια μοιάζουν με κοράλλια που βρίσκονται στο πάτωμα των ωκεανών και αναπτύσσονται σε κούτσουρα που είναι καλά φθορές. Είναι κοινά και εδώδιμα, είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. Η επιστημονική ονομασία αυτών των μανιταριών είναι το Clavicorona pyxidata. Αυτό το συγκεκριμένο μανιτάρι είναι μόνο ένας τύπος μανιταριών Clavicorona.
Ο καθαρός ροτότος
Οι καθαρές Rhodotus συνήθως βρίσκονται μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου σε νεκρά φυλλοβόλα ξύλα, είτε διάσπαρτα είτε σε ομάδες. Τα καπάκια αυτών των μανιταριών είναι 1 έως 2 ίντσες απέναντι. Είναι κόκκινα ή ροζ με λευκές ράχες που μοιάζουν με δίχτυα πάνω από τα καπάκια. Οι μίσχοι έχουν πάχος περίπου 1 έως 2 ίντσες και έχουν μήκος 1 έως 2 ίντσες. Το netted Rhodotus δεν είναι ένα κοινό είδος μανιταριού και είναι άγνωστο εάν είναι βρώσιμα. Η επιστημονική ονομασία του Rhodotus είναι Rhodotus palmatus.
