Η ελιά είναι ένα αρχαίο, σεβάσμιο δέντρο που έχει μεγάλη αξία για το φρούτο και το λάδι που πιέζεται από αυτό. Η ελιά μπορεί να είναι μια όμορφη προσθήκη στον κήπο σας, αλλά μετά από μια αρχική ώθηση ανάπτυξης, μεγαλώνει αρκετά αργά. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι να μετριαστεί αυτό.
Ιστορία
Η ευρωπαϊκή ποικιλία της ελιάς, η Olea europaea, υπήρξε εδώ και αιώνες μια αγκυροβόληση στην ακτή της Μεσογείου. Σύμφωνα με την Εγκυκλοπαίδεια Britannica, οι κάτοικοι της Κρήτης καλλιεργούν ελαιόδεντρα από τουλάχιστον 3.500 π.Χ. Αρχαία βιβλία, συμπεριλαμβανομένης της Βίβλου, αναφέρουν το ελαιόδεντρο πολλές φορές. Οι μετανάστες έχουν μεταφέρει από τότε το ελαιόδενδρο σε τόσο ποικίλες και μακρινές τοποθεσίες όπως η Ελλάδα, η Δυτική Ευρώπη, η Κεντρική Αμερική, η Καλιφόρνια και η Αυστραλία.
Χαρακτηριστικά
Τα ελαιόδεντρα είναι υποτροπικά αειθαλές που μεγαλώνουν μεταξύ 10 και 40 ποδών. Είναι εκπληκτικά σκληρές - το ξύλο είναι ανθεκτικό στη σήψη, και αν η κορυφή των δέντρων πεθαίνει έξω, ένας νέος κορμός μπορεί να μεγαλώσει από τις ρίζες. Δεν θα ανθίσουν, ωστόσο, σε μέρη όπου η χειμερινή θερμοκρασία πέφτει κάτω από 15 βαθμούς Φ.
Μακροζωία
Σε κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης, τα ελαιόδεντρα μπορούν να ζήσουν πολύ καιρό - πρόσφατα στην Κρήτη, οι επιστήμονες έχουν τεκμηριώσει ότι κάποια ελαιόδεντρα έχουν ηλικία 1.000 ετών. Οι ελιές στον κήπο της Γεθσημανής, στο Όρος των Ελαιών κοντά στην Ιερουσαλήμ, μπορεί να είναι παλιότερες από αυτό, αν και είναι αμφίβολο ότι χρονολογούνται από την εποχή του Χριστού.
Μοντέλο ανάπτυξης
Ένα μειονέκτημα των ελαιόδεντρων, ωστόσο, είναι ότι μεγαλώνουν σε πλήρη ωριμότητα αρκετά αργά. Κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του, μια ελιά θα αναπτυχθεί μάλλον γρήγορα, αλλά η ανάπτυξη επιβραδύνεται στη συνέχεια. Εάν το κύριο ενδιαφέρον σας για την καλλιέργεια ελιών είναι η συγκομιδή των καρπών, μπορείτε να επιταχύνετε την ανάπτυξη κάπως με την κλαδεία του δέντρου κατά τα πρώτα πέντε χρόνια, για να δημιουργήσετε έναν ισχυρό κεντρικό κορμό. Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται περισσότερο για την διακοσμητική αξία του ελαιόδεντρου μπορεί να προτιμούν να αφήσουν το δέντρο να μεγαλώσει φυσικά, έτσι ώστε να επιτύχει το καλοσχηματισμένο, σαγηνευμένο προφίλ τόσο χαρακτηριστικό των δέντρων που καλλιεργούνται στην Ελλάδα και τη Μέση Ανατολή.
Γρήγορο φτιάξιμο
Για την απόλυτη ταχεία επιδιόρθωση, ο Pieter Severynen αναφέρει στους Los Angeles Times ότι αν θέλετε αυτό που ονομάζει "στιγμιαίο ιστορικό κήπο", μπορείτε να μεταμοσχεύσετε πολύ παλιά και μεγάλα ελαιόδεντρα με καλά αποτελέσματα.
