Τα τηγάνια γίνονται από μια ποικιλία υλικών και υπόκεινται σε στρέβλωση εξαιτίας των ακραίων θερμοκρασιών που χρησιμοποιούνται κατά το μαγείρεμα. Ένα σκουριασμένο τηγάνι δεν στέκεται άνετα στον καυστήρα της κουζίνας. ταλαντεύεται γύρω και προκαλεί κακή θερμότητα. Μπορείτε να το επισκευάσετε πατώντας την προεξοχή πίσω στη θέση της. Αυτό μπορεί να είναι βραχυπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα, ανάλογα με τον τύπο του τηγανιού. Για ένα ακριβό τηγάνι, μπορεί να είναι πιο λογικό να επωφεληθείτε από την εγγύηση και να το επιστρέψετε στον κατασκευαστή αντί να προσπαθήσετε να το επισκευάσετε μόνοι σας.
Ένα στρεβλωμένο τηγάνι δεν διανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προκαλώντας την καύση των φαγητών σε σημεία.Βήμα 1
Τοποθετήστε μια πετσέτα ή ένα πανί σε μια σταθερή, επίπεδη επιφάνεια όπως ένας πάγκος εργασίας, ένας πάγκος κουζίνας ή το πάτωμα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το στραγγισμένο τηγάνι στο πανί με ανοικτή πλευρά προς τα επάνω αν η στημονιά είναι κυρτή ή προς τα πάνω ή ανοίξει προς τα κάτω εάν η στημονιά είναι κοίλη ή στραμμένη προς τα κάτω.
Βήμα 3
Τοποθετήστε μια δεύτερη πετσέτα ή κουρέλι πάνω από την διόγκωση για να προστατέψετε την επιφάνεια της κατσαρόλας.
Βήμα 4
Πατήστε ελαφρώς στο στημόνιο πρώτα με το σφυρί ή τη σφυρί μέχρι να επιστρέψει στο αρχικό του σχήμα και να αυξήσει τη δύναμη αν η διόγκωση είναι επίμονη.
Βήμα 5
Ελέγξτε την κατσαρόλα από την άλλη πλευρά και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να μην εμφανιστεί ένταση ούτε στο εσωτερικό ούτε στο εξωτερικό της λεκάνης.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τις πετσέτες ή τα κουρέλια και τοποθετήστε το τηγάνι σε μια επίπεδη επιφάνεια για να δοκιμάσετε την ομαλότητα. Επαναλάβετε τη διαδικασία, εάν ο δίσκος εξακολουθεί να τσαλακώνει.
Βήμα 7
Σκουπίστε το εσωτερικό του τηγανιού εάν είναι επικαλυμμένο με τελείωμα με αντιολισθητικό κάλυμμα για να αφαιρέσετε τυχόν κομμάτια επίστρωσης που μπορεί να έχουν αποκολληθεί κατά τη διαδικασία επισκευής.
