Υπάρχουν περισσότερες από 200 ποικιλίες φυτών που ανήκουν είτε στην οικογένεια Oleaceae πραγματικού γιασεμιού είτε στην οικογένεια Loganiaceae ψευδούς γιασεμιού. Τα λουλούδια των πρώτων δεν είναι τοξικά αν τα τρώγονται. Μέσα στην οικογένεια Loganiaceae, τα λουλούδια του gelsemium sempervirens Loganiaceae, επίσης γνωστά ως κίτρινο γιασεμί, κίτρινο jessamine ή γιασεμί της Καρολίνας, είναι εξαιρετικά δηλητηριώδη. Όταν τρώγονται, μπορεί να προκαλέσουν ευρύ φάσμα παρενεργειών σε ανθρώπους, ζώα και μέλισσες.
Παρενέργειες της κατανάλωσης λουλουδιών γιασεμιούΧαρακτηριστικά
Καρολίνα ΓιασεμίΤο γιασεμί της Καρολίνας (gelsemium sempervirens) είναι ένα φυσικό φυτό κοινό στα νοτιοανατολικά κράτη. Ανθισμένο από τον Δεκέμβριο μέχρι το Μάιο, το ευχάριστο άρωμα, η αναρριχητική συνήθεια και τα άφθονα κίτρινα άνθη σε σχήμα τρομπέτας το καθιστούν αρκετά επιθυμητό ως φυτό κήπου που ονομαζόταν το επίσημο λουλούδι της Νότιας Καρολίνας. Ωστόσο, κάθε μέρος του γιασεμιού της Καρολίνας, συμπεριλαμβανομένων των λουλουδιών της, είναι δηλητηριώδες. Το γιασεμί της Καρολίνας περιέχει gelseminine, gelsemoidin και gelsemine, αλκαλοειδή της οικογένειας των στρυχνινών, με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις αλκαλοειδών στις ρίζες και τα λουλούδια. Το μέλι που παρασκευάζεται από το νέκταρ των λουλουδιών, σύμφωνα τόσο με την Ιατρική Τοξικολογία Φυσικών Ουσιών όσο και με το Τμήμα Άγριας Ζωής του Μισισιπή, είναι δυνητικά τοξικό για τον άνθρωπο.
Παρενέργειες στους ανθρώπους
Τα αλκαλοειδή στα λουλούδια της γιασεμιάς της Καρολίνας μπορούν να προκαλέσουν παράλυση και θάνατο σε περίπτωση κατάποσης. Άλλες παρενέργειες περιλαμβάνουν την αδυναμία, τη συστολή των ματιών, την εξασθένιση της όρασης, την έντονη δυσκαμψία που εμποδίζει την ισορροπία, τα πρήξιμο των βλεφάρων και την υποτονική αναπνοή. Κατά τα τέλη του 19ου αιώνα, το γιασεμί της Καρολίνας χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία περιπτώσεων νευραλγίας, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με πονόδοντο.
Παρενέργειες στα ζώα
Το περιοδικό "Άγρια Ζωή" του Υπουργείου Άγριας Ζωής του Μισισιπή αναφέρει ότι το gelsemium sempervirens είναι τοξικό για τα ζώα. Η Υπηρεσία Γεωργικής Επέκτασης του Πανεπιστημίου του Tennessee λέει ότι τα ζώα θα καταναλώσουν τα λουλούδια και τα φυτά το χειμώνα και την άνοιξη, όταν τα άλλα ζωοτροφεία τους είναι περιορισμένα. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν έλλειψη συντονισμού και σπασμούς, ακολουθούμενη από κώμα και θάνατο.
Παρενέργειες στα σκυλιά
Ο Διεθνής Όμιλος Ιδιοκτητών Doodle (ιδιοκτήτες Golden retriever / Poodle και Labrador / Poodle dogs) λέει ότι η κατανάλωση λουλουδιών γιασεμιού μπορεί να προκαλέσει σπασμούς και θάνατο σε σκύλους.
Παρενέργειες στις μέλισσες
Εργαζόμενος μέλισσαςΣύμφωνα με το εγχειρίδιο του USDA "Διάγνωση των ασθενειών των μελισσών", η έκθεση στο νεκταρ gelsemium sempervirens έχει παρενέργειες για τις νεαρές μέλισσες ενηλίκων, καθώς και τις προνύμφες και τα κουβαράκια στις κυψέλες. Οι νεαροί εργάτες πεθαίνουν γρήγορα, ενώ τα νεογνά πεθαίνουν και μούμιγουν μέσα στα κύτταρα τους. Αν και οι ηλικιωμένοι ενήλικες εμφανίζονται ανεπηρέαστοι, η κυψέλη αφέθηκε πολύ εξασθενημένη λόγω έκθεσης σε κίτρινο νέκταρ γιασεμιού.
