Τα σμέουρα είναι μια πολύτιμη, αλλά έντονη εργασία, η οποία, όταν διατηρείται καλά, μπορεί να παράγει φρούτα μέχρι και 20 χρόνια μετά τη φύτευση. Πολλοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν πέργκολα για να κρατήσουν τα φυτικά στελέχη από το έδαφος. Αυτό, με τη σειρά του, κρατά τα περισσότερα φρούτα από το έδαφος. Επίσης, ενισχύει τη διείσδυση και τη διανομή του φωτός σε όλο το εργοστάσιο. Γενικά, τα φρούτα που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο είναι καθαρότερα και ευκολότερα συγκομιδή. Η εφαρμογή φυτοφαρμάκων είναι επίσης λιγότερο εντατική και πληρέστερη. Ενώ τα φυτά που υποστηρίζονται από πέργκολες μπορεί να μοιάζουν με αμπέλια, είναι στην πραγματικότητα θάμνοι. Στην πραγματικότητα, όλα τα σμέουρα μεγαλώνουν σε θάμνους.
Υπάρχουν πάνω από 200 είδη φυτών βατόμουρου.Περιγραφή εγκατάστασης
Ακόμα και χωρίς φρούτα, τα φυτά βατόμουρου έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που τα καθιστούν εύκολα αναγνωρίσιμα. Τα φύλλα σμέουρων είναι σύνθετα, εναλλακτικά, έχουν οδοντωτά περιθώρια και είναι συνήθως ευρύτερα από αυτά των φυτών βατόμουρου. Τα κάτω φύλλα είναι ελαφρώς ασαφή. Τα νέα στελέχη, που ονομάζονται καλαμιές, έχουν ένα υπόλευκο χρώμα, κηρώδη υφή και μικρά αγκάθια. Τα στεφάνια και οι ρίζες των σμέουρων είναι πολυετείς και διαρκούν τη ζωή του φυτού, αλλά τα ατομικά καλαμάρια ζουν μόνο για δύο χρόνια. Κάθε άνοιξη, νέα καλάμια σχηματίζονται από μπουμπούκια στεφάνης ή υπόγειους πλευρικούς μίσχους για να αντικαταστήσουν τα νεκρά καλάμια.
Καρπός
Παρόλο που τα φυτά βατόμουρου συνδέονται τυπικά με κόκκινα μούρα, τα μούρα μπορεί επίσης να είναι κίτρινα, μοβ ή μαύρα. Τα σμέουρα είναι πολύ παρόμοια με βατόμουρα, εκτός από το ότι ο πυρήνας παραμένει στο εργοστάσιο όταν συγκομίζεται, αφήνοντας μια τρύπα στον πυθμένα του φυτού. Αυτό προκαλεί το φρούτο να είναι κοίλο σαν μια δαγκάνα. Τα σμέουρα γίνονται ώριμα από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι την πτώση. Μόνο τα ώριμα μούρα πρέπει να συγκομιστούν, δεδομένου ότι δεν συνεχίζουν να ωριμάζουν μετά τη συλλογή.
Καταγραφές φυτών
Οι θάμνοι βατόμουρου ταξινομούνται συχνά ανάλογα με το χρώμα των φρούτων. Τα κόκκινα μούρα είναι η πιο κοινή και ευρέως προσαρμόσιμη ποικιλία. Τείνουν επίσης να ωριμάσουν νωρίτερα και να παράγουν τα μεγαλύτερα μούρα όλων των φυτών σμέουρων. Εναλλακτικά, τα φυτά βατόμουρου μπορούν να ταξινομηθούν με την τάση άνθισης, η οποία χωρίζεται σε καλοκαιρινά φυτά που ανθίζουν μία φορά το χρόνο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, και τα ανθρωπογενή φυτά ανθίζουν μία φορά την άνοιξη και μία το φθινόπωρο. Τα περισσότερα ανθρωπογενή σμέουρα παράγουν κόκκινα ή κίτρινα φρούτα.
Όροι καλλιέργειας
Βούρτσες σμέουρων που βρίσκονται σωστά έχουν την μεγαλύτερη επιτυχία στην παραγωγή φρούτων. Τα σμέουρα απαιτούν έξι έως οκτώ ώρες την ημέρα πλήρους ηλιακού φωτός και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με pH μεταξύ 5,6 και 6,5. Τα φυτά προτιμούν τα αμμώδη εδάφη αργιλίου τροποποιημένα με υψηλό βαθμό οργανικής ύλης. Για να μειώσετε την πιθανή εξάπλωση των ιών, καταστρέψτε όλα τα άγρια φυτά βατόμουρου ή βατόμουρου μέσα σε 600 πόδια από τα καλλιεργημένα σμέουρα. Μη φυτεύετε στην ίδια θέση με τα φυτά που φέρουν το verticillium. Αυτό περιλαμβάνει πατάτες, ντομάτες, πιπεριές ή μελιτζάνες. Για να είστε ασφαλείς, περιμένετε τουλάχιστον τέσσερα χρόνια πριν φύτεψετε σμέουρα σε μια τοποθεσία όπου κάποιο από αυτά τα φυτά έχει φυτευτεί προηγουμένως.
