Η εταιρία κουζίνας Proctor Silex προσφέρει συσκευές ανάμειξης, αργές κουζίνες, αποχυμωτές και άλλα αξεσουάρ counter-top. Τα τελευταία χρόνια, οι μηχανές ψωμιού της εταιρείας - που είναι ακόμα διαθέσιμες σε μεταχειρισμένες αγορές - βοήθησαν τους καλεσμένους να γεμίσουν τον αέρα με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού. Κάθε μοντέλο ψωμιού που κατασκευάζεται από τον Proctor Silex λειτουργεί λίγο διαφορετικά, γι 'αυτό συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο οδηγιών πριν τη λειτουργία. Ομοίως, η χρήση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ανάγκες της συνταγής.
Η γεύση του φρεσκοψημένου ψωμιού αξίζει την προσπάθεια που χρειάζεται για την προετοιμασία του.Βήμα 1
Επιλέξτε το τηγάνι ψωμιού που ταιριάζει καλύτερα στη συνταγή σας, αν το μοντέλο Proctor Silex διατίθεται με διαφορετικά μεγέθη ψητών. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα δίσκο χωρητικότητας 10 φλυτζανιών για να φτιάξετε 1 1/2-lb. ψωμί ψωμιού ή ένα φλιτζάνι 12 φλυτζανιών για να φτιάξετε ένα 2-lb. φρατζόλα ψωμί.
Βήμα 2
Κλείστε τη λεπίδα ζύμωσης πάνω στο στέλεχος στο δίσκο ψωμιού.
Βήμα 3
Προσθέστε τα υγρά συστατικά για τη συνταγή σας - όπως νερό, αυγά, γάλα, λίπος και μέλι - στο ταψί.
Βήμα 4
Προσθέστε αλεύρι στα υγρά συστατικά, σύμφωνα με το ποσό που ζητά η συνταγή σας. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Προσθέστε τυχόν ξηρά υλικά στο ταψί. Τα ξηρά συστατικά περιλαμβάνουν ξηρό γάλα, αλάτι, ζάχαρη και άλλα καρυκεύματα. Ανακατέψτε τα συστατικά.
Βήμα 6
Προσθέστε ζύμη στο τηγάνι και ανακατέψτε.
Βήμα 7
Εισάγετε τη λεκάνη ψωμιού στο μηχάνημα ψωμιού Proctor Silex, κρατώντας την ετικέτα "μπροστά" της λεκάνης προς τα έξω. Τοποθετήστε το τηγάνι στη μηχανή ψήσιμου ψωμιού και σπρώξτε το τηγάνι για να το στερεώσετε στη θέση του.
Βήμα 8
Επιλέξτε τον κύκλο που απαιτείται για να προετοιμάσετε τη συνταγή σας χρησιμοποιώντας το κουμπί "Ρύθμιση" του μηχανήματος.
Βήμα 9
Επιλέξτε μια κατάλληλη ρύθμιση κρούστας - όπως το φως, το μεσαίο ή το σκοτεινό - πιέζοντας το πλήκτρο "Crust", εάν το μοντέλο Proctor Silex είναι εξοπλισμένο με αυτή την επιλογή.
Βήμα 10
Πατήστε το κουμπί "Έναρξη" στη μηχανή ψωμιού Proctor Silex.
Βήμα 11
Ανασηκώστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού για να ελέγξετε τη συνοχή της ζύμης μετά από περίπου 10 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να σχηματίζει μια ελαφρώς κολλώδη, ομαλή και στρογγυλή σφαίρα.
Βήμα 12
Προσθέστε 1 κουτ. του νερού κάθε φορά, αν η ζύμη είναι πολύ ξηρή ή 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι κάθε φορά, αν η ζύμη είναι πολύ υγρή. Κάντε το μέχρι να φτάσετε στην κατάλληλη κολλώδη συνέπεια.
Βήμα 13
Κλείστε το καπάκι του μηχανήματος.
Βήμα 14
Περιμένετε να ακούγεται το σήμα του μηχανήματος. Τα μοντέλα Proctor Silex με ψηφιακές οθόνες μπορεί να διαβάσουν "Τέλος" σε αυτό το σημείο.
Βήμα 15
Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί "Διακοπή". Σε ορισμένα μοντέλα, το σήμα θα ηχήσει ξανά για να δείξει μια επιτυχή διακοπή.
Βήμα 16
Αφήστε το ψωμί να καθίσει για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 17
Αφαιρέστε το ταψί από τη μηχανή ψωμιού. Φορέστε τα γάντια του φούρνου σε περίπτωση που η κατσαρόλα είναι ακόμα ζεστή.
Βήμα 18
Αναστρέψτε το τηγάνι και ανακινήστε το μέχρι να βγει το ψωμί έξω.
Βήμα 19
Τοποθετήστε το ψωμί σε μια σχάρα ψύξης. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τον τεμαχισμό ή το σερβίρισμα.
