πίστωση: Peter SchweitzerΤι: Stardust, Vegan Cafe και κατάστημα
Που: Κιότο, Ιαπωνία
Στυλ: Γήινο και αιθέριο
Πίσω το 2015, η Kana Shimizu συνέβη σε μια έκθεση στο Hanaya Mitate, ένα εκλεκτό στούντιο λουλουδιών σε ένα βόρειο τμήμα του Κιότο που ειδικεύεται στην παραδοσιακή ikebana. Εμπνευσμένος από ένα πρόσφατο ταξίδι στο Άμστερνταμ, η Shimizu ήθελε το δικό της κατάστημα και ο ιδιοκτήτης του στούντιο λουλουδιών, ο Hayato Nishiyama, φίλος φίλου, της είπε ότι η βίλα δίπλα ήταν ανοιχτή. "Έτσι συνάντησα αυτό το παλιό σπίτι", λέει ο Shimizu.
πίστωση: Peter SchweitzerΑν και οι περισσότεροι άνθρωποι την ώθησαν να σκίσει τα παλιά, σκονισμένα τείχη του χώρου - ένα παραδοσιακό ξύλινο αρχοντικό που ονομάζεται a machiya - Ο Shimizu είδε κάτι ξεχωριστό. "Αυτό το τείχος μοιάζει με το σύμπαν", λέει, του γήρανσης γύψο. Ως εκ τούτου, Stardust - το όνομα του καταστήματός της και vegan καφενείο, τώρα σχεδόν τριών ετών. Ο Shimizu άφησε κάποιους τοίχους πεπλατυσμένους, έριξε άλλα τοίχους σε σφουγγάρι (παραδοσιακό ιαπωνικό χαρτί), πρόσθεσε κουζίνα και αφήστε την ιστορία του χώρου να λάμψει.
πίστωση: Peter SchweitzerΤώρα, το Stardust είναι ψώνια προορισμού, ένα θαυμάσια επιμελημένο μίγμα vintage και νέων ειδών, αγγειοπλαστικής, έπιπλα, αξεσουάρ, ρούχα - συμπεριλαμβανομένου του μαύρου γερανός με βάση το Λος Άντζελες - και ένα καφετί τετράγωνο vegan cafe. Η επιμέλεια είναι όλα Shimizu, η αίσθηση είναι διαχρονική και αιθέρια. "Η ανάμειξη και η συναρμολόγηση με παλιά και νέα, πράγματα από την Ιαπωνία και σε όλο τον κόσμο, την καθιστούν χωρίς περιθώρια", λέει. Έχει επίσης περιστασιακές καλλιτεχνικές παραστάσεις και αναδυόμενα παράθυρα.
πίστωση: Peter SchweitzerΕίναι η πραγματοποίηση του οράματος που είχε στο Άμστερνταμ, για ένα χώρο που, πιστεύει ο Shimizu, βυθίζεται στο παγκόσμιο στοιχείο που έχουμε μέσα σε όλους μας - την αστέρια. Λέει, από την μπουτίκ της, "Έχουμε πανέμορφη stardust που έρχεται από όλο τον κόσμο, κάθε μέρα".
Slideshow11 Επισκόπηση φωτογραφίας: Peter SchweitzerΗ Shimizu άφησε πολλά από τα γηράσκοντα τοίχους όπως ήταν όταν άνοιξε το κατάστημά της.
πίστωση: Peter SchweitzerΤο καφέ βρίσκεται στο πίσω μέρος του καταστήματος, μέσα από ένα στενό διάδρομο. Έχει οροφές διπλού ύψους.
πίστωση: Peter SchweitzerΥπάρχει επίσης μια μικρή αυλή, όταν ο καιρός είναι καλός.
πίστωση: Peter SchweitzerΤο μενού είναι vegan.
πίστωση: Peter SchweitzerΜέσα στην μπουτίκ, ο Shimizu κάλυψε τους τοίχους με παραδοσιακό ιαπωνικό χαρτί. Το φαινόμενο συνονθύλευμα έχει μια vintage, σχεδόν αμερικανική αίσθηση. Για εκείνη, "είναι σαν το υποβρύχιο".
πίστωση: Peter SchweitzerΗ Stardust μεταφέρει τσάι Cha Yuan, από τη Γαλλία.
πίστωση: Peter SchweitzerΗ μπουτίκ διαθέτει ένα προσεκτικά επιμελημένο μείγμα κεραμικής, ρουχισμού και άλλων αγαθών.
πίστωση: Peter SchweitzerΚάθε μικρό πίνακας στην μπουτίκ εξετάζεται προσεκτικά.
πίστωση: Peter SchweitzerΤο κερί με κρύσταλλα είναι το αγαπημένο μέρος του καταστήματος του Shimizu. Οι κρύσταλλοι, όπως λέει, είναι σαν μια φωτιά.
πίστωση: Peter SchweitzerΚρύσταλλα εμφανίζονται σε όλο το κατάστημα.
πίστωση: Peter SchweitzerΗ μπουτίκ, λέει ο Shimizu, εξελίσσεται συνεχώς. "Η εκτέλεση αυτής της επιχείρησης για μένα είναι το μήνυμα του Stardust:" Είσαστε αστέρι στη γη - ένα όμορφο κομμάτι του σύμπαντος. "
