Οι λάτρεις της καρυδιάς μπορούν πάντα να αγοράζουν καρύδια από το μπακάλικο για να ικανοποιήσουν τους πόθους τους, αλλά μπορεί να είναι μια μοναδικά ικανοποιητική προσπάθεια να μεγαλώσουν το δικό τους στο σπίτι. Όχι μόνο η καλλιέργεια καρυδιών σας τείνει να είναι πιο οικονομικά αποδοτικό, αλλά και σας επιτρέπει να ελέγχετε τις συνθήκες ανάπτυξης και καλλιέργειας των καρυδιών που τρώτε. Γνωρίζοντας πότε η συγκομιδή καρυδιών από το σπίτι είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη της καλλιέργειας τους στο σπίτι.
Συγκομίστε τα καρύδια σας όταν βρίσκονται στην αιχμή ωρίμανσης και γεύσης.Συγκομιδή
Τα καρύδια θεωρούνται ώριμα και μπορούν να συγκομιστούν, όταν μπορείτε να κόψετε το φλοιό έξω από το περικόχλιο χωρίς τον κλάδο στον οποίο αναπτύσσεται. Εντούτοις, η βροχή που πέφτει στα καρύδια πολύ συχνά θα σπάσει το φλοιό ανοιχτό, αφήνοντας το καρύδι μέσα για να πέσει στο έδαφος (αυτό συμβαίνει συνήθως τον Οκτώβριο, στα περισσότερα κλίματα). Δεν είναι μόνο αυτή η φυσική ένδειξη του πότε ένα καρύδι είναι έτοιμο για συγκομιδή, αλλά η συγκομιδή παίρνοντας τα πεσμένα καρύδια είναι πολύ πιο εύκολη από τη συγκομιδή τους από τα άκρα των δέντρων.
Ωριμότητα
Η γεύση είναι, φυσικά, μια εντελώς υποκειμενική εκτίμηση, αλλά τα ώριμα καρύδια θα προχωρήσουν γρήγορα στην υπερβολική ωρίμανσή τους εάν παραμείνουν στο έδαφος μετά την αποδάσωση των φλοιών τους. Αφήνοντας τα πεσμένα καρύδια στο έδαφος τους αφήνει επίσης πιο επιρρεπή σε μούχλα και μυκητιασικές λοιμώξεις. Μερικές φορές, ο αέρας θα χτυπήσει καρύδια από τα άκρα των δέντρων πριν τα εξωτερικά τους κύτη χαλαρώσουν. Στην περίπτωση αυτή, αφήστε τα καρύδια στο έδαφος μέχρι να χαλαρώσουν τα κύτη πριν από τη συγκομιδή, η οποία συνήθως δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία εβδομάδα ή δύο. Βεβαιωθείτε ότι φοράτε γάντια κατά το χειρισμό καρυδιών που εξακολουθούν να έχουν τα κέρατα τους συνδεδεμένα, καθώς τα κύτη καρυδιάς περιέχουν ενώσεις που μπορούν να ερεθίσουν το δέρμα.
Συμβουλές συγκομιδής και φροντίδας
Η συγκομιδή καρυδιών από το σπίτι είναι μόνο η μισή μάχη. αν δεν τις αποθηκεύσετε υπό τις κατάλληλες συνθήκες, η πρόωρη αλλοίωση θα καταστήσει τη διαδικασία συλλογής άχρηστη. Τα καρύδια πρέπει να ξηρανθούν γρήγορα μετά τη συγκομιδή, προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα σκουμπρί κρεμμύδι ή άλλο πορώδες υλικό για να επιτρέψετε τον κατάλληλο αερισμό και αφήστε τα σε θερμότητα 95 έως 105 βαθμών Φαρενάιτ για τρεις έως τέσσερις ημέρες.
Άλλα θέματα
Υπάρχουν πολλά υβρίδια και συγκεκριμένες ποικιλίες καρυδιών που διατίθενται στον φυτευτή της οικίας. Παρατηρώντας τα ίδια τα καρύδια μπορεί να είναι ένας καλός δείκτης ωριμότητας, αλλά η επιλογή της καλλιέργειας που φυτεύετε μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στο πότε θα πρέπει να συλλέγονται και να αποθηκεύονται τα καρύδια, όπως μπορεί και το επιμέρους χώμα, το κλίμα και άλλοι παράγοντες μοναδικοί για τη συγκεκριμένη γεωγραφική θέση . Όταν αγοράζετε τη ξυλεία σας, ρωτήστε τον πωλητή σχετικά με τα παράθυρα χρόνου συγκομιδής που είναι συγκεκριμένα για την καλλιέργεια που αγοράζετε. Για καρυδιές που έχουν ήδη φυτευτεί, επικοινωνήστε με ένα τοπικό γραφείο επέκτασης πανεπιστημίου για ακριβείς χρόνους συγκομιδής.
