Τα συστήματα κατάσβεσης πυρκαγιάς στην κουζίνα προστατεύουν μια εγκατάσταση από μια πυρκαγιά που σβήνει όταν οι εργαζόμενοι μαγειρεύουν, ειδικά όταν μαγειρεύουν λιπαρές ουσίες. Στις περισσότερες τοπικές επαρχίες, ο εφοπλιστής πυρκαγιάς απαιτεί οποιαδήποτε εγκατάσταση που εκτελεί εργασίες μαγειρέματος που έχουν ως αποτέλεσμα ατμούς με λίπος να εγκαθιστούν ένα σύστημα καταστολής της καπνού. Τα περισσότερα συστήματα κατάσβεσης της καπνοδόχου μπορούν να αφοπλιστούν εύκολα σε μερικά λεπτά χωρίς τη χρήση εργαλείων. Είναι ζωτικής σημασίας για την ασφάλεια της εγκατάστασης να ενεργοποιηθεί ξανά το σύστημα καταστολής πυρκαγιάς.
Το σύστημα καταστολής πυρκαγιάς της καλύπτρας εμποδίζει την εξάπλωση των πυρκαγιών στην τραπεζαρία.Βήμα 1
Ανοίξτε τον πίνακα ελέγχου του συστήματος κατάσβεσης της καπνού. Επιλέξτε το κουμπί απενεργοποίησης για να απενεργοποιήσετε το σύστημα καταστολής της καπνού για περιορισμένο χρονικό διάστημα, προτού επανέλθει. Ο χρόνος για τον οποίο θα απενεργοποιηθεί θα αναφέρεται στον πίνακα ελέγχου, συνήθως γραμμένος στην πόρτα του πίνακα.
Βήμα 2
Προσδιορίστε εάν το σύστημα καταστολής της καπνοδόχου σας χρησιμοποιεί υγρό καταστολής νερού ή πυρκαγιάς. Κοιτάξτε γύρω από την κουκούλα της κουζίνας μέχρι να βρείτε μια ετικέτα που θα προσδιορίζει πώς λειτουργεί το σύστημα. Αν χρειάζεστε περισσότερο χρόνο από ό, τι σας δίνει το κουμπί απενεργοποίησης, απενεργοποιήστε το σύστημα καταστολής χειροκίνητα.
Βήμα 3
Απενεργοποιήστε το νερό στο σύστημα καταστολής πυρκαγιάς. Κοιτάξτε κάτω από την κουκούλα της κουζίνας. Θα πρέπει να δείτε μια βαλβίδα νερού. Απενεργοποιήστε τη βαλβίδα νερού. Αυτή η διαδικασία θα απενεργοποιήσει το νερό. Το σύστημα κατάσβεσης πυρκαγιάς της κουζίνας σας θα απενεργοποιηθεί.
Βήμα 4
Απενεργοποιήστε τη βαλβίδα διακοπής καυσίμου, εάν το σύστημά σας χρησιμοποιεί υγρό καταστολής πυρκαγιάς. Κοιτάξτε κάτω από την κουκούλα κουζίνας για τη βαλβίδα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη βαλβίδα εκεί, ακολουθήστε τις σωληνώσεις από την κουκούλα της κουζίνας μέχρι να βρείτε την δεξαμενή που συγκρατεί το υγρό. Η δεξαμενή συγκράτησης θα διαθέτει βαλβίδα διακοπής. Γυρίστε το για να αφοπλίσετε το σύστημα καταστολής.
