Το έλαιο καρπιακών σπόρων εκτιμάται περισσότερο για υψηλές ποσότητες ελαϊκών και λινολεϊκών λιπαρών οξέων, καθώς και άλλων οξέων σε ποσότητες συγκρίσιμες με τη σύνθεση του ελαίου κολοκύθας. Το έλαιο καρπούζι χρησιμοποιείται κυρίως για τα καλλυντικά, όπου η σταθερή διάρκεια ζωής του, η ελαφριά υφή και οι ενυδατικές ιδιότητες το καθιστούν κατάλληλο μαλακτικό. Το λάδι μπορεί να εξαχθεί χρησιμοποιώντας μία από τις πολλαπλές δυνατές μεθόδους, αλλά οι περισσότερες απαιτούν κοινά στάδια καθαρισμού και προετοιμασίας.
Οι σπόροι καρπούζι αποτιμώνται περισσότερο για την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά οξέα.Παρασκευή
Οι σπόροι καρπούζι πρέπει να αφαιρεθούν από το φρούτο καρπούζι και, ανάλογα με τη διαδικασία, συνήθως εξάγονται από το περίβλημα σπόρων. Οι σπόροι πρέπει στη συνέχεια να στεγνώσουν. Γενικά, οι σπόροι θα πρέπει να έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία περίπου 10%. Οι σπόροι που είναι πολύ υγροί μπορεί να οδηγήσουν σε χαμηλή απόδοση λαδιού, φραγμένο εξοπλισμό ή αρκετά καλούπι.
Εξαγωγείς πετρελαίου
Η μέθοδος εκτόξευσης πετρελαίου αποτελείται από έναν περιστρεφόμενο κοχλία μέσα σε έναν οριζόντιο κύλινδρο με κάλυμμα. Η βίδα σπρώχνει τους σπόρους μέσω του κυλίνδρου, τους θρυμματίζει και το πετρέλαιο τελικά αφήνεται να διαφύγει μέσα από μικρές οπές ή σχισμές. Ο σπόρος μπορεί να θερμανθεί με κάποιο συνδυασμό τριβής και θερμαντήρα. Οι πρέσες εξερευνητών μπορούν είτε να βρεθούν σε ένα ενιαίο στυλ τύπου κυλίνδρου είτε σε παραδοσιακό κοχλιωτό πρεσαριστό στυλ. Τα δύο στυλ αποβάλλουν το γεύμα σπόρων διαφορετικά.
Ψυχρή πίεση
Αν και οι θερμαινόμενοι σπόροι παράγουν περισσότερο έλαιο από τους ψυχρούς σπόρους, η ψυχρή πίεση διατηρεί τη μέγιστη δυνατή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Η ψυχρή πίεση είναι ένας τύπος πίεσης εκβολής που λαμβάνει χώρα σε ένα περιβάλλον με θερμοκρασίες που διατηρούνται κάτω από 120 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι ψυχρές πρέσες μπορούν να κυμαίνονται από ένα παραδοσιακό κονίαμα και ένα γουδοχέρι έως ένα πιεστήριο ή πιο περίπλοκη συσκευή.
Εκχύλιση με διαλύτη
Οι μέθοδοι εκχύλισης με διαλύτη χρησιμοποιούν διαλύτη, όπως το εξάνιο, για να αντιδράσουν με σπόρους σε υψηλές θερμοκρασίες, απελευθερώνοντας λάδι. Περαιτέρω χημική επεξεργασία ακολουθεί. Αυτή η μέθοδος εξαγωγής είναι η πλέον κατάλληλη για μεγάλη εμπορική παραγωγή και εφαρμογές που απαιτούν ιδιαίτερα μεγάλη διάρκεια ζωής.
Διευκρίνιση
Η διαδικασία διαύγασης πετρελαίου απομακρύνει μολυντές όπως το νερό, οι ρητίνες και ο λεπτός πολτός. Το λάδι μπορεί να διαυγαστεί με καθίζηση για λίγες ημέρες και στη συνέχεια να αφαιρεθεί το ανώτερο στρώμα. Αν είναι απαραίτητο, το λάδι μπορεί να φιλτραριστεί μέσω λεπτού πανιού. Τέλος, το λάδι μπορεί να θερμανθεί για να αφαιρέσει ίχνη νερού και να καταστρέψει τα βακτήρια.
