Τα σουκλερικά φυτά είναι φυτά που έχουν προσαρμοστεί σε άγονη κλίματα, αναπτύσσοντας ιστούς που αποθηκεύουν νερό. Διαφορετικά succulents μπορεί να συσσωρεύσει την υγρασία στα φύλλα τους, τους μίσχους, τις ρίζες τους, ή ένα συνδυασμό των τριών. Τα σουκλένια περιλαμβάνουν εκατοντάδες φυτικά γένη, συμπεριλαμβανομένων πολλών φυτών που αναγνωρίζουμε με τα κοινά τους ονόματα.
Το Agave είναι ένας συνηθισμένος τύπος χυμώδους φυτού.Κάκτος (οικογένεια Cactaceae)
ΚάκτοςΤα πολλά είδη κάκτων συνήθως αποθηκεύουν νερό στους μίσχους τους και είναι συνήθως αναγνωρίσιμα από τις εξωτερικές τους σπονδυλικές στήλες (που είναι τροποποιημένα φύλλα) και από τα λουλούδια τους, τα οποία είναι συχνά αξιοσημείωτα. Οι κάκτοι είναι τα πιο γνωστά χυμώδη, μέχρι το σημείο που πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι όλα τα χυμώδη φυτά είναι της οικογένειας των κάκτων. Οι κάκτοι, στην πραγματικότητα, αντιπροσωπεύουν μόνο ένα μικρό ποσοστό υγιών φυτών. Τα γνωστά είδη κάκτων περιλαμβάνουν το βαρέλι ψαράκι (Ferocactus wislizeni) και τα διάφορα είδη φραγκοσυκιών (γένος Opuntia) που φαίνονται συχνά στο τεράστιο σαγκάρο (Carnegiea gigantea).
Αγάβης (γένος Agave)
Το γένος Agave περιλαμβάνει εκατοντάδες μεμονωμένα είδη, αλλά γενικά τα αγάβα φυτά αναγνωρίζονται από τα παχιά φύλλα τους (στα οποία αποθηκεύουν το νερό τους) που προέρχονται από ένα μικρό στέλεχος κοντά στο έδαφος. Το Agave συνήθως στέλνει ένα μακρύ μίσχο με ένα λουλούδι προς το τέλος της διάρκειας ζωής του. Το νέκταρ της Agave χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο για τη ζάχαρη και η μπλε αγαύη (Agave tequilana) χρησιμοποιείται για να παρασκευάσει τεκίλα.
Αλόη (γένος Αλόη)
ΑλόηΗ αλόη είναι ένα άλλο είδος ζουμερών φυτών που περιλαμβάνει πάνω από 400 ξεχωριστά είδη. Τα φυτά αλόης αποθηκεύουν το νερό τους στα κηρώδη φύλλα τους, και μπορούν να κυμαίνονται από μερικά εκατοστά ψηλά μέχρι το μέγεθος των δέντρων, ανάλογα με το είδος. Το πιο γνωστό είδος αλόης είναι η Αλόη βέρα, τα εκχυλίσματα των οποίων χρησιμοποιούνται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς, ειδικά στις αλοιφές. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι στην περίπτωση της Aloe vera, το λατινικό όνομα είναι επίσης το όνομα που χρησιμοποιείται συνήθως.
Ορχιδέες (οικογένεια Orchidaceae)
ΟρχιδέαΚάποιοι μπορεί να εκπλαγούν να μάθουν ότι οι ορχιδέες είναι χυμώδη φυτά. μερικοί μπορεί να είναι επίσης έκπληκτοι να μάθουν ότι οι ορχιδέες περιλαμβάνουν κάτι περισσότερο από τα διάφορα λουλούδια που βρίσκονται στα λουλούδια. Η οικογένεια των ορχιδέων περιλαμβάνει πολλά γένη και είδη, συμπεριλαμβανομένων (ενδιαφέροντα) φυτών βανίλιας (Vanilla planifolia). Οι ορχιδέες συνήθως αποθηκεύουν νερό στους μίσχους τους μέσω διογκωμένων βλαστών που ονομάζονται ψευδοσφαιρίδια. Αποθέτουν επίσης νερό στις ρίζες και τα φύλλα τους. Άλλες κοινές ορχιδέες περιλαμβάνουν τα διάφορα είδη ορχιδέων (γένος Cymbidium) και ορχιδέες κορσάζ (γένος Cattleya).
