Ψάχνετε να προσθέσετε ένα νέο φρούτο για να γευτείτε τα γεύματά σας; Γνωρίστε το ασημένιο αχλάδι! Αυτό το τραγανό και γλυκό δέντρο φρούτων αναφέρεται συχνά ως "μήλα αχλάδια" λόγω του σχήματος τους ή "άμμο αχλάδια", λόγω του χρυσού καφέ χρώμα τους. Με μια εμφάνιση σαν ένα μήλο-αχλάδι υβρίδιο, ασιάτες αχλάδια έρχονται σε περισσότερες από 100 ποικιλίες. Η υφή είναι πιο κοντά σε εκείνη ενός μήλου από ένα αχλάδι. Είναι τραγανή, τραγανή και πολύ, πολύ ζουμερή. Έχουν μια ελαφρώς γλυκιά γεύση σαν πεπόνι για την οποία θα πάτε για μπανάνες.
Συμβουλές αγοράς
Σε αντίθεση με τα κανονικά αχλάδια, τα ασιατικά αχλάδια πωλούνται ώριμα. Θέλετε να επιλέξετε ένα που είναι σταθερό σαν ένα μήλο. Θα πρέπει να είναι τραγανή, αλλά όχι σκληρή. Θα διατηρήσουν την τραγανή υφή τους για λίγο μετά τη συλλογή τους. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου εάν σκοπεύετε να τα φάτε σύντομα. Εάν όχι, ψύξτε τα, καθώς θα συνεχίσουν να ωριμάζουν με το χρόνο. Δεδομένου ότι μώλωπες εύκολα, πωλούνται συχνά σε ένα αφρώδες πουλόβερ για προστασία. Φροντίστε με προσοχή κατά τη μεταφορά αυτών των ευαίσθητων μικρών παιδιών στο σπίτι.
Καθάρισμα
Πλύνετε απαλά το αχλάδι κάτω από το κρύο νερό της βρύσης, καθώς τα μώλωπα εύκολα. Τρίψτε απαλά το δέρμα με τρεχούμενο νερό.
Τομή
Κόψτε το αχλάδι στο μισό. Στη συνέχεια κόψτε τη μέση ή τον πυρήνα του αχλαδιού. Ο πυρήνας περιέχει σπόρους, σαν ένα μήλο. Στη συνέχεια, κόψτε τα μισά αχλάδια σε φέτες.
Τρώτε ακατέργαστο
Μπορείτε να φάτε ένα ωμό ασιατικό αχλάδι με ή χωρίς το δέρμα. Κόψτε το σαν να κάνατε μήλο ή απολαύστε ολόκληρο το φρούτο.
Μαγείρεμα
Τα ασιατικά αχλάδια είναι νόστιμα όταν περιλαμβάνονται στις αγαπημένες σας συνταγές. Κόψτε τα και προσθέστε τα σε σαλάτες για μια γλυκιά και δροσιστική γεύση. Πηγαίνουν επίσης πολύ κομμένα σε φέτες με πιατέλες τυριών. Μπορείτε να τα ψήσετε σε επιδόρπια όπως πίτες, τάρτες, πατατάκια ή θρυμματισμένα. Επίσης, δοκιμάζουν υπέροχα σοταρισμένα, πολτοποιημένα, ψημένα ή ψημένα σε μάρκες.
Ξεφλουδισμένα εναντίον του Unpeeled
Τρώγοντας το δέρμα ενός ασιάτου αχλαδιού είναι μια καλή πηγή ινών. Το δέρμα των πιο καφέ ποικιλιών ασιατικών αχλαδιών είναι βρώσιμα, ωστόσο είναι παχιά και σκληρή, έτσι ώστε αυτά τα φρούτα τρώγονται καλύτερα ξεφλουδισμένα. Εάν τρώτε το φλοιό, είναι ευκολότερο να το φάτε σε φέτες.
Πώς να ξεφλουδίσετε
Ξεφλουδίστε τα ασημικά αχλάδια σαν εσένα θα ήταν ένα μήλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος είτε έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Ξεκινήστε από τη βάση και ξεφλουδίστε καθώς γυρίζετε το αχλάδι.
Συνταγές
Για μερικές νόστιμες σπιτικές γλυκές απολαύσεις, δοκιμάστε ασιατική πίτα αχλάδι ή ασιατικό αχλάδι τσιπς a la mode. Για ένα υγιεινό γεύμα, κάντε μια σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ρόκα και καρύδια ή σπόρους. Τα ασιατικά αχλάδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πλούσια σε κάλιο, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Περιλάβετε αυτά τα νόστιμα φρούτα στα κουτιά για μεσημεριανά γεύματα των παιδιών σας, τα οικογενειακά γεύματα ή τους πελάτες σας με τις νέες συνταγές που έχουν εμπνευστεί από την Ασία. "Αχλάδι" αυτά με τα αγαπημένα σας τρόφιμα για να προσθέσετε μια γλυκιά, νόστιμη τραγάνισμα σε γλυκά ή αλμυρά πιάτα!
