Τα πορτοκάλια του αίματος είναι φρούτα των μεσαίων εποχών, που σημαίνει ότι είναι έτοιμα να επιλέξουν και να φάνε τους μήνες Ιανουάριο και Φεβρουάριο. Τα πορτοκάλια του αίματος προέρχονταν από τη νότια Ασία, αλλά μετανάστευσαν και μεταφέρθηκαν σε διάφορες τοποθεσίες, από την Αυστραλία μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα δέντρα κάνουν καλά σε ζεστά, ηλιόλουστα κλίματα και δεν θα αντέξουν σοβαρούς χειμώνες και βαριές παγετούς. Τα υγιή δέντρα παράγουν καρπούς, αλλά ο ακριβής χρόνος ωρίματός τους εξαρτάται συχνά από τις συνθήκες καλλιέργειας στην περιοχή φύτευσης του δέντρου.
Τα πορτοκαλιά του αίματος ονομάζονται για το χρώμα της σάρκας τους και όχι για το δέρμα.Εξόρυξη δέντρων
Texas A & M κηπουροί δηλώνουν ότι τα πορτοκάλια δεν ωριμάζουν όσο ωριμάζουν σε μια βέλτιστη κατάσταση κατανάλωσης. Όταν τα αχλαστραρισμένα πορτοκάλια αφήνουν να μαλακώσουν και να πέσουν από δέντρα σε μη βρώσιμα σωρούς. Είναι καλύτερο να επιλέγετε φρούτα προτού μαλακώσουν και πέσουν. Οι εγχώριοι καλλιεργητές μπορούν να εξετάσουν το στέλεχος του καρπού. Όταν το στέλεχος στεγνώνει το φρούτο είναι έτοιμο να πέσει από το δέντρο. Η επιλογή του φρούτου όταν ο στέλεχος αρχίζει να στεγνώνει είναι ένας τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι ο καρπός δεν θα μαλακώσει και θα πέσει. Στη Νότια Καλιφόρνια και στο Τέξας ένας καλλιεργητής μπορεί να ξεκινήσει να μαζεύει φρούτα τον Ιανουάριο, ενώ ο μίσχος είναι ακόμα πράσινος, αλλά ο ίδιος ο καρπός θα κρατάει συχνά στο δέντρο μέχρι τον Μάρτιο, οπότε ο καρπός γίνεται υπερβολικά ώριμος.
Πορτοκαλί ποικιλίες αίματος
Οι καλλιεργητές στη νότια Καλιφόρνια έχουν φυτέψει με επιτυχία τις ακόλουθες πορτοκαλί ποικιλίες αίματος μέσης σεζόν: Moro, Sanguinelli και Tarocco καθώς και το ανοιχτό κόκκινο Cara Cara. Οι παραγωγοί του Τέξας θεωρούν ότι το Sanguinelli είναι μια ποικιλία αργά σεζόν και είναι έτοιμο για συγκομιδή στα τέλη Φεβρουαρίου και στις αρχές Μαρτίου. Συνολικά, οι παραγωγοί του Τέξας δεν συνιστούν τις ποικιλίες πορτοκαλιού αίματος να καλλιεργούνται στην κατάσταση τους, καθώς τα φρούτα τείνουν να είναι κατώτερα από εκείνα άλλων γλυκών πορτοκαλιών. Οι καλλιεργητές της Φλόριντα φυτεύουν επίσης τις ποικιλίες Ruby, οι οποίες έχουν σπαρθεί και έχουν σπυρωθεί με κόκκινη σάρκα και όχι με έντονο χρώμα αίματος. Οι καλλιεργητές της Φλώριδας ορίζουν επίσης τον Ruby ως δέντρο διπλής χρήσης - παρέχοντας τόσο φρούτα όσο και διακοσμητικά ενδιαφέροντα.
Νεαρά δέντρα
Οι νεοσύστατες πορτοκαλιές θα πρέπει να ενθαρρύνονται να μεγαλώνουν και όχι φρούτα στις πρώτες καλλιεργητικές περιόδους τους. Για να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη, οι καλλιεργητές περικόπτουν κάθε καρπό ή λουλούδια που παράγει το δέντρο κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων εποχών καρποφορίας. Συγκομίζουν φρούτα από ένα νέο δέντρο στην τρίτη καλλιεργητική περίοδο, όταν το ριζικό σύστημα και το μέγεθος του δέντρου έχουν βελτιωθεί. Ακολουθώντας αυτή τη μέθοδο, επιτυγχάνεται μεγαλύτερη απόδοση συγκομιδής. Οι καλλιεργητές από την επέκταση του Πανεπιστημίου της Φλώριδας συνιστούν την αποκοπή οποιωνδήποτε βλαστών ή βλαστών που προέρχονται από τον κορμό ή τη βάση του δέντρου, καθώς αυτά τα άκρα θα μετατοπίσουν εσφαλμένα την ενέργεια του δέντρου και θα παρεμποδίσουν τη μέγιστη παραγωγή φρούτων. Κάντε κοπές με το σώμα του δέντρου. Αυτό εξαλείφει την πιθανότητα μύκητα ή παράσιτα που κάνουν ένα σπίτι στα σκουπίδια.
Ποιότητα φρούτων
Ακόμη και όταν συγκομίζονται φρούτα στον βέλτιστο χρόνο, ο καρπός μπορεί να είναι λιγότερο από επαρκής. Ο μούστος, ο ξινός και ο ξηρός καρπός είναι αποτέλεσμα σκληρού χειμώνα, όπου τα φρούτα έχουν καταψυχθεί, αποψυχθεί και καταψυχθεί και πάλι. Για να αποφύγετε τέτοιου είδους ζημιές, βεβαιωθείτε ότι η περιοχή σας μπορεί να διατηρήσει θερμοκρασίες τη νύχτα πάνω από 30 F. Αν όχι, επιλέξτε μια πιο σκληρή ποικιλία εσπεριδοειδών όπως η μανταρίνι ή χρησιμοποιήστε τα πορτοκαλιά για διακοσμητικούς σκοπούς.
