Οι μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου παίρνουν πολλή κατάχρηση, ειδικά αν μένουν έξω για να πολεμήσουν τα στοιχεία. Όταν ήρθε η ώρα να αποκαλύψετε τη σχάρα σας μετά τη χειμερινή της υπνηλία, μπορεί να βρείτε συσσώρευση σκουριάς. Τα καλά νέα είναι ότι η σκουριά δεν πρέπει να είναι το τέλος της σχάρας σας. Με λίγο τρίψιμο, μπορείτε να αφαιρέσετε τη σκουριά έτσι ώστε η σχάρα σας να φαίνεται τόσο καλή όσο και η νέα.
Είδη εξωτερικών χώρων ψησταριάς για μπάρμπεκιου
Δεν είναι όλα τα εξωτερικά πιάτα σχάρας μπάρμπεκιου τα ίδια. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα σχάρας αερίου έχουν εξωτερικό ανοξείδωτο χάλυβα ανθεκτικό στη διάβρωση. Είναι ακόμα επιρρεπείς σε σκουριά και γρατσουνιές εύκολα. Όταν καθαρίζετε μια σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό ύφασμα, όπως ένα από μικροΐνες. Αποφύγετε το χαλκό ή το λειαντικό υλικό που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Φορητές σχάρες Hibachi και κάποιοι καπνιστές έχουν χυτοσίδηρο εξωτερικό και είναι πιο πιθανό να σκουριάσουν. Σε αντίθεση με τον ανοξείδωτο χάλυβα, ο χυτοσίδηρος είναι πιο ανθεκτικός και μπορεί να αντισταθεί σε βαριά καθαρισμό. Κατά τον καθαρισμό της σκουριάς από το εξωτερικό της σχάρας από χυτοσίδηρο, χρησιμοποιήστε λειαντικό μαξιλάρι ή βούρτσα καθαρισμού.
Οι παλαιότερες σχάρες με κάρβουνο έχουν εξωτερική πορσελάνη, αλλά δεν είναι τόσο συνηθισμένες τώρα. Η πορσελάνη είναι εύθραυστη και γυάλινη, ώστε να είναι απαλή με τον καθαρισμό σας. Χρησιμοποιείτε πάντα μαλακό σφουγγάρι ή ύφασμα μικροϊνών για να καθαρίζετε τις σχάρες πορσελάνης.
Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά με σαπούνι πιάτων
Το σαπούνι για φαγητό είναι ήπιο και δεν θα γρατσουνίσει τα εξωτερικά εξωτερικά μέρη της ψησταριάς. Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε ένα πανί για να τρίψετε οποιαδήποτε χαλαρή σκουριά. Μετά το βούρτσισμα της χαλαρής σκουριάς, γεμίστε ένα πλαστικό δοχείο με 1 γαλόνι ζεστού νερού. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. υγρού σαπουνιού πιάτων στο νερό για να δημιουργήσετε ένα σαπουνισμένο διάλυμα.
Βρέξτε ένα πανί στο διάλυμα και σκουπίστε το εξωτερικό της σχάρας για να απομακρύνετε τη βρωμιά, τη βρωμιά και το λίπος. Ξεπλύνετε το ύφασμά σας και επαναλάβετε μέχρι να μην υπάρχει σκουριά. Όταν η σχάρα είναι καθαρή, σκουπίστε ξανά την περιοχή με ένα καθαρό, υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Στεγνώστε προσεκτικά το εξωτερικό μέρος της σχάρας με μια πετσέτα πετσετάκι ή ένα πανί μικροϊνών.
Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά με ξίδι
Το ξίδι είναι ένα άλλο ήπιο καθαριστικό που μπορεί να αφαιρέσει τη σκουριά από το εξωτερικό της ψησταριάς σας. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας το πανί ή το πινέλο σας για να σκουπίσετε οποιαδήποτε χαλαρή σκουριά από το εξωτερικό της σχάρας. Όταν αφαιρείτε όσο το δυνατόν περισσότερο σκουριά, ψεκάστε το με ίσα μέρη ξύδι και νερό. Αφήστε τη λύση να καθίσει για μερικά λεπτά για να χαλαρώσει τη σκουριά και να καθαριστεί με ένα πανί. Ξεπλύνετε το πανί και επαναλάβετε τη διαδικασία ψεκασμού και σκουπίσματος έως ότου δεν υπάρχει σκουριά. Σκουπίστε μια ακόμη φορά με ένα καθαρό, υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα.
Αποτρέψτε τη μελλοντική συσσώρευση σκουριάς
Κρατήστε τη σχάρα ψησταριάς σας όταν δεν χρησιμοποιείτε για να αποφύγετε την υγρασία. Βοηθά στην αποθήκευση της σχάρας σε ένα υπόστεγο ή κάτω από μια στέγη κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας, ώστε να μην βρέχεται. Πάντα καθαρίστε τη σκουριά μόλις το εντοπίσετε, ώστε να μην εξαπλωθεί. Η παραμονή πάνω στη σκουριά σημαίνει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για τη σχάρα σας.
