Σκουριά στη σχάρα σχάρα σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να δώσει μια τέτοια σχάρα μια λεπτομερή τρίψιμο. Μετά από συχνή χρήση, ψεκαστήρες τροφίμων, υψηλή θερμότητα και έκθεση στα εξωτερικά στοιχεία, ο χυτοσίδηρος αρχίζει να σκουριάζει. Μικρά κομμάτια σκουριάς μπορούν να μεταφερθούν σε ψημένα τρόφιμα εάν η σχάρα σχάρας δεν συντηρείται σωστά. Ο καθαρισμός της σκουριάς από μια σχάρα από χυτοσίδηρο απαιτεί ένα απαλό σαπούνι αντί σκληρών χημικών καθαριστικών. Εάν η σχάρα σας έχει μια επένδυση από πορσελάνη που έχει σπάσει και σκουριασμένο λόγω έλλειψης σμάλτου, η σχάρα πρέπει να αντικατασταθεί.
credit: rez-art / iStock / Getty Images Το πετρέλαιο ψησίματος βοηθά στην αποφυγή της σκουριάς σε σχάρες σχάρας από χυτοσίδηρο.Βήμα 1
Τοποθετήστε μερικά φύλλα εφημερίδας στο εξωτερικό του χώρου. Αφαιρέστε τις σχάρες σχάρας και τις τοποθετήστε στην κορυφή του χαρτιού.
Βήμα 2
Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη σκουριά και τη σχάρα χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο απόξεσης σχιστόλιθου ή ξύστρα και μια συρμάτινη βούρτσα. Αναποδογυρίστε κάθε σχάρα πάνω και ξύστε την αντίστροφη πλευρά επίσης. Χρησιμοποιήστε τη βούρτσα και στις πλευρές του κάθε σχάρου.
Βήμα 3
Σφουγγίστε λίγο σαπούνι πιάτων σε έναν κάδο νερού. Βουτήξτε μια βούρτσα καθαρισμού στο νερό και καθαρίστε τις σχάρες σχάρας με τη βούρτσα.
Βήμα 4
Αδειάστε το νερό από τον κάδο, ξεπλύνετε το και γεμίστε με 1 μέρος ξύδι σε 4 μέρη νερού. Σκουπίστε τις σχάρες κάτω με ένα σφουγγάρι βουτηγμένο στον κάδο, σκουπίζοντας τις δύο πλευρές κάθε σχάρας. Προωθήστε τις σχάρες πάνω σε τραπέζι ή τοίχο για να στεγνώσουν.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τις σχάρες πίσω στη σχάρα και θερμαίνετε τη σχάρα έως ότου η σχάρα ζεσταθεί.
Βήμα 6
Γυρίστε μια χαρτοπετσέτα και ρίξτε αρκετό μαγειρικό λάδι για να το κορέσετε. Πιάστε τη χάρτινη σφαίρα με τις λαβίδες και σκουπίστε τη ζεστή επιφάνεια ψησίματος με αυτό. Χρησιμοποιήστε επιπλέον ελαιούχα χαρτοπετσέτες όπως απαιτείται για να σκουπίσετε όλες τις σχάρες. Αυτή η διαδικασία λαδιού και θέρμανσης χαλαρώνει επιπλέον κουβά και προετοιμάζει τη σχάρα για χρήση.
