Το γένος Rubus L., που συνήθως αναφέρεται ως βατόμουρο, περιέχει περισσότερα από 200 διαφορετικά είδη. Τα φυτά μπορεί να είναι στραμμένα ή όρθια, αγκάθια ή αγκαθωτά, αλλά όλες οι ποικιλίες μπορούν να αναγνωριστούν από τους βρώσιμους καρπούς που παράγουν. Τα μούρα ενός φυτού βατόμουρου είναι πραγματικά ένα συνολικό καρπό. Τα φυτά καλλιεργούνται εμπορικά για τους καρπούς τους, και μπορούν επίσης να βρεθούν να μεγαλώνουν άγρια.
Τα βακκίνια καλλιεργούνται για τους καρπούς τους, οι οποίοι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.Διανομή Blackberry
Τα βακκίνια συνήθως αναπτύσσονται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα. Ωστόσο, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), κάποιο είδος ειδών βατόμουρου μπορεί να βρεθεί σε κάθε ένα από τα κράτη. Πολλά κράτη καλλιεργούν βατόμουρα εμπορικά και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός βατόμουρων στον κόσμο. Το φυτό αναπτύσσεται επίσης άγρια σε αρκετές περιοχές, και είναι πολύ κοινό στα μεσοδυτικά και ανατολικά κράτη. Τα βατόμουρα αναπτύσσονται επίσης σε ζεστές νότιες πολιτείες, ωστόσο τα φρούτα είναι συνήθως μικρά και η απόδοση των φυτών είναι χαμηλή σε σύγκριση με τα φυτά που καλλιεργούνται σε πιο εύκρατες καταστάσεις.
Τα υψηλότερα κράτη παραγωγής
Οι κυριότερες περιοχές παραγωγής βατόμουρων είναι διαδεδομένες σε διάφορες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Σύμφωνα με το USDA, το Όρεγκον ήταν το υψηλότερο κράτος παραγωγής το 2009. Το κράτος παρήγαγε περισσότερα από 50 εκατομμύρια λίβρες βατόμουρων, αξίας άνω των 28 εκατομμυρίων δολαρίων. Άλλα κράτη που οδηγούν τις Ηνωμένες Πολιτείες στην παραγωγή βατόμουρων είναι η Καλιφόρνια, το Τέξας, το Αρκάνσας, η Γεωργία, η Ουάσιγκτον και η Βόρεια Καρολίνα. Οι καλλιέργειες που παράγονται ποικίλλουν ανάλογα με την κατάσταση και το κλίμα στο οποίο καλλιεργούνται.
Δημοφιλή ποικιλίες Blackberry
Οι ποικιλίες Blackberry συχνά ταξινομούνται βάσει της συνήθειας ανάπτυξης. Τελικά βατόμουρα, ημικυκλικά βατόμουρα και όρθια βατόμουρα είναι όλα αναπτυγμένα σε ορισμένες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Οι τελευταίοι και οι ημιεροί τύποι απαιτούν πέργκολα, ενώ οι πιο όρθιοι τύποι δεν προβλέπουν ότι είναι κατάλληλα κλαδευμένοι. Το Marion είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες βατόμουρου στις Ηνωμένες Πολιτείες και αναπτύσσεται εκτενώς στο Όρεγκον για τα νόστιμα, μεσαίου και μεγάλου μεγέθους φρούτα του. Ο Arapaho είναι ένας δημοφιλής όρθιος τύπος, που οφείλεται εν μέρει στην αγκαθωτότητά του. Το Chester Thornless είναι μια αξιοσημείωτη ημι-όρθια ποικιλία, που καλλιεργείται για τις υψηλές αποδόσεις φρούτων.
