Τα βρώσιμα βακκίνια (Vaccinium spp.) Περιλαμβάνουν τέσσερα είδη καλλιεργούμενων, ηλιόλουστων θάμνων και μια ποικιλία διαφορετικών ποικιλιών και υβριδίων, τα οποία ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με το ύψος και το μέγεθος. Όλα φέρουν φρούτα κατάλληλα για χρήση σε ακατέργαστα και μαγειρεμένα προϊόντα. Ανεξάρτητα από τα ώριμα μεγέθη, οι θάμνοι έχουν μεγάλη διακοσμητική αξία, με ροζ λευκά λουλούδια άνοιξης, μπλε φρούτα και φύλλα που γίνονται κόκκινα το φθινόπωρο. Η επιλογή του σωστού βακαρίου εξαρτάται τόσο από τη γεωγραφική θέση όσο και από τον διαθέσιμο χώρο για τη μονάδα.
πιστωτική: Dean_Fikar / iStock / Getty ImagesBlueberries που καλλιεργούνται σε ένα θάμνο.Highbush Blueberry
Hardy στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών 5 έως 8 στις ΗΠΑ, το βατόμουρο (Vaccinium corymbosum) μεγαλώνει μεταξύ 6 και 12 ποδιών και πλάτους 8 και 12 ποδιών. Ιθαγενείς στην ανατολική Βόρεια Αμερική, οι θάμνοι ευδοκιμούν σε υγρό, όξινο χώμα. Μολονότι τα αυτοφυή, βατόμουρα βαρέων βαρών επωφελούνται από τη σταυρωτή επικονίαση από ποικιλίες εντός του είδους. Ένας καλός συνδυασμός είναι "Bluecrop" (Vaccinium corymbosum "Bluecrop"), σκληρός στις ζώνες USDA 5 έως 7 και "Blueray" (Vaccinium corymbosum "Blueray"), σκληρός στις ζώνες USDA 3 έως 7. "Bluecrop" ψηλό και ευρύ, ενώ το "Blueray" αυξάνεται 4 έως 5 πόδια ψηλό και ευρύ.
Βατόμουρα ραβιτέι
Συχνά καλλιεργούνται στο Νότο, όπου οι συνθήκες είναι πολύ ζεστές για βατόμουρα, βακκίνια rabbiteye (Vaccinium ashei), σκληραγωγημένα στις ζώνες USDA 7 ή 8 έως 9, ανάλογα με την ποικιλία, μεγαλώνουν 8 έως 10 πόδια. Τα κουνουπίδια απαιτούν διασταυρωμένη επικονίαση για την παραγωγή φρούτων, οπότε επιλέξτε τουλάχιστον δύο ποικιλίες με παρόμοιους χρόνους ωρίμανσης. Συμβατά φυτά περιλαμβάνουν το "Beckyblue" (Vaccinium ashei "Beckyblue"), σκληρό στις ζώνες USDA 8 έως 9, "Bonita" (Vaccinium ashei "Bonita), ανθεκτικό στις ζώνες USDA 8 έως 9 και" Woodard "(Vaccinium ashei" Woodard "), σκληρό στις ζώνες USDA 8 έως 9. Οι Woodard είναι κάπως μικρότερες από άλλες ραβίτες, 3 έως 4 πόδια ψηλά.
Ημίγλυκο βατόμουρο
Τα μύρτιλλα βατόμουρου όπως το "Chippewa" (Vaccinium "Chippewa"), σκληραγωγημένα στις ζώνες USDA 3 έως 8, είναι ένα κρύο ανεκτικό υβρίδιο μεταξύ των βακκίνων highbush και των σχετικών βακκίνων χαμηλής βλάστησης (Vaccinium angustifolium) 6, ανάλογα με την ποικιλία. Το "Chippewa" αναπτύσσεται 3 έως 4 πόδια ψηλό και ευρύ και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τις ζώνες USDA 3 έως 4. Φυτεύονται κοντά σε συναφείς ποικιλίες, όπως η ημίσεια Polaris (Vaccinium "Polaris"), σκληρό στις ζώνες USDA 3 έως 8. Ενώ τα περισσότερα μισά-ψηλά μεγαλώνουν 24 ίντσες ψηλό και περίπου 30 ίντσες πλάτος, μια μικρότερη ποικιλία "Northsky" φθάνει μόνο 10 έως 18 ίντσες ψηλό.
Νότια Highbush
Τα Southern bluebush βακκίνια (Vaccinium corymbosum X Vaccinium darrowiiwere) δημιουργήθηκαν από το Πανεπιστήμιο της Φλώριδας με τη διέλευση των άγριων βατόμουρων που βρέθηκαν στα νοτιοανατολικά με βατόμουρα βαρέλι. Είναι κατάλληλα για χρήση σε θερμότερες τοποθεσίες των Η.Π.Α. που αντιμετωπίζουν ήπιους χειμώνες. Τα βακκίνια απαιτούν ώρες χαμηλής ψύξης, ανθίζουν νωρίτερα από τις βόρειες ποικιλίες και παράγουν τα ίδια φρούτα υψηλής ποιότητας. Το αειθαλές "Sharpblue" αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με ήπιο χειμώνα και απαιτεί λιγότερες από 500 ώρες ψύξης και μεγαλώνει μέχρι 6 πόδια ύψος κατά την ωριμότητα. Είναι σκληραγωγημένο στις ζώνες USDA 7 έως 10. Το "Sunshine Blue" απαιτεί λιγότερες από 150 ώρες ψύξης και παράγει όλο το καλοκαίρι, αυξάνεται μόνο 3 πόδια ψηλό. Είναι δύσκολο στις ζώνες USDA 5 έως 10.
Νάνοι υβρίδια
Οι κτηνοτρόφοι της Blueberry έχουν αναπτύξει γόνιμες ποικιλίες και υβρίδια κατάλληλα σε μέγεθος για την καλλιέργεια δοχείων. Μεταξύ αυτών είναι το "Jelly Bean" (Vaccinium corymbosum BrazelBerries "Jelly Bean"), σκληρό στις ζώνες USDA 4 έως 8 και αυξάνεται μόνο 12 έως 24 ίντσες ψηλό και μεγάλο. Ένας άλλος καλλιεργητής νάνος που μπορεί να φυτευτεί σε κοντινή απόσταση είναι το "Sorbet Ροδακιού" (Vaccinium corymbosum BrazelBerries "Ροδάκινο Sorbet"), ανθεκτικό στις ζώνες USDA 5 έως 10 και μεγαλώνει μέχρι 24 ίντσες ψηλό. Οι ποικιλίες νάνος ευδοκιμούν στις ίδιες υγρές, όξινες συνθήκες τους μεγαλύτερους συγγενείς των βατόμουρων.
