Δέντρα αβοκάντο (Persea americana) είναι αειθαλείς και θα αναπτυχθούν στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών των Ηνωμένων Πολιτειών των ΗΠΑ 8 έως 11. Οι τρεις ομάδες τους, που ονομάζονται "οικογένειες", ονομάζονται για τις περιοχές στις οποίες καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην εγχώρια αγορά: Μεξικάνικη, Γουατεμάλα και Δυτική Ινδική. Τα μεξικάνικα αβοκάντο είναι η πιο ψυχρά ανεκτική οικογένεια.
Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα δέντρο αβοκάντο που έχει εμβολιαστεί σε υποκείμενο. Κάτι τέτοιο θα έχει ως αποτέλεσμα φρούτα τρία με πέντε χρόνια που το φυτεύετε. Είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα δέντρο αβοκάντο από σπόρους, αλλά αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να περιμένετε πέντε έως 13 χρόνια για τα φρούτα. Μπορεί επίσης να είστε σε μια δυσάρεστη έκπληξη, καθώς το φρούτο που παίρνετε μπορεί να μην είναι αυτό που περιμένατε, λόγω της διασταύρωσης.
Φύτεμα
Όταν φυτέψετε ένα δέντρο αβοκάντο, το χρονοδιάγραμμα έχει σημασία. Τα φυτά όπως το ζεστό χώμα και το άμεσο ηλιακό φως, αλλά τα νεαρά δέντρα μπορεί να υποφέρουν από ηλιακό έγκαυμα. Για καλύτερα αποτελέσματα, φυτέψτε το δέντρο σας κάποια στιγμή μεταξύ Μαρτίου και Ιουνίου, πριν ο καλοκαιρινός ήλιος είναι στο πιο λαμπρό του. Τα αβοκάντο χρειάζονται πλήρη ήλιο και πολλά κεφάλια: Τα ώριμα φυτά μπορούν να φτάσουν τα 60 πόδια ή και περισσότερο σε ύψος, ανάλογα με την ποικιλία. Βεβαιωθείτε ότι το δέντρο σας έχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί.
Τα αβοκάντο χρειάζονται καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Εάν το χώμα σας είναι βαρύ ή στραγγίζει αργά, οικοδομήστε μια ανάχωμα εδάφους περίπου 2 πόδια ύψος και 5 πόδια γύρω για να συμβάλει στη βελτίωση της αποστράγγισης. Μόλις πάρετε το τέλειο σημείο, σκάβετε μια τρύπα αρκετά βαθιά για να φιλοξενήσει ολόκληρη τη ρίζα μπάλα του φυτού. Κάντε την τρύπα λίγο πιο φαρδιά από ό, τι είναι απαραίτητο, ώστε να έχετε το δωμάτιο για να πάρετε τα χέρια σας σε αυτό. Τοποθετήστε προσεκτικά το εργοστάσιο αβοκάντο στην τρύπα, είναι εξαιρετικά ήπια με τις τρυφερές ρίζες? να διαταράξουν τις ρίζες του αβοκάντο όσο το δυνατόν λιγότερο κατά τη διάρκεια της φύτευσης. Μόλις καθίσετε το εργοστάσιο, γεμίστε την τρύπα φύτευσης.
Πολλαπλασιασμός
Τα δέντρα αβοκάντο έχουν ρηχές ρίζες που επωφελούνται σε μεγάλο βαθμό από τη σπορά. Αμέσως μετά τη φύτευση δέντρο αβοκάντο σας, απλώστε χοντρό στρώμα γύρω από αυτό. Το καλύτερο αχυρόστρωμα για το αβοκάντο είναι το ξύλο, με κομμάτια διαμέτρου περίπου 2 ιντσών. Τα σκουπίδια κακάου και οι φλούδες δέντρων φλοιών είναι εξαιρετικές επιλογές. Κάνετε το σάπιο περίπου 6 ίντσες βαθιά και κρατήστε το 6 με 8 ίντσες μακριά από τον κορμό του δέντρου.
Πότισμα
Όπως και τα περισσότερα φυτά, τα αβοκάντο χρειάζονται ένα βαθύ πότισμα αμέσως μετά τη φύτευση. Πάντοτε απομακρύνετε καλά το χώμα γύρω από το δέντρο αβοκάντο σας όταν το πότισμα, και στη συνέχεια να δώσει το έδαφος μια ευκαιρία να στεγνώσει πριν από το πότισμα του εργοστασίου ξανά. Δοκιμάστε το έδαφος πριν από το πότισμα βγάζοντας μια χούφτα και πιέζοντας το. Εάν κρατά το σχήμα του, παραλείψτε το πότισμα. Αν το χώμα καταρρέει όταν το αφήνετε να φύγει, είναι ασφαλές να πλένετε το δέντρο σας. Τα νεαρά δέντρα μπορεί να χρειαστεί να αρδεύονται όσο συχνά δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα, αλλά πάντοτε να εκτελούν έλεγχο εδάφους, επειδή τα αβοκάντο δεν έχουν υγρά πόδια. Το δέντρο σας θα χρειαστεί πότισμα λιγότερο συχνά - περίπου μία φορά την εβδομάδα - όταν φθάνει ένα έτος σε ηλικία. Τα νεαρά δέντρα κρατούν περίπου 2 γαλόνια νερό στις ρίζες τους και χρησιμοποιούν 1 ανά ημέρα. Τα ώριμα δέντρα χρειάζονται περίπου 20 γαλόνια νερού την ημέρα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Λίπανση
Μην γονιμοποιείτε το δέντρο αβοκάντο σας μέχρι να είναι ένα έτος. Η λίπανση πολύ σύντομα μπορεί να βλάψει το νεαρό σας φυτό. Όταν αρχίζετε να γονιμοποιείτε το δέντρο σας, χρησιμοποιήστε ένα ισορροπημένο λίπασμα που είναι ίσο με το μέρος του αζώτου, του φωσφόρου και του καλίου (που χαρακτηρίζεται ως NPK στη συσκευασία λιπασμάτων). Αναζητήστε λίπασμα που φέρει την ένδειξη 10-10-10 ή 15-15-15. Ένας συνδυασμός 10-10-10 δείχνει ότι το λίπασμά σας είναι 10 τοις εκατό άζωτο, 10 τοις εκατό φωσφόρο και 10 τοις εκατό κάλιο.
Το δέντρο σας θα χρειαστεί 1 λίβρα πραγματικού αζώτου ανά έτος. Για να προσδιορίσετε πόσο άζωτο δέχεται το δέντρο σας, πολλαπλασιάστε το βάρος της σακούλας λιπασμάτων σας με το ποσοστό αζώτου που περιέχει. Αυτό σας λέει πόσα κιλά αζώτου είναι στην τσάντα του λιπάσματος. Μια τσάντα 10-10 λιβρών 10-10-10 λιπάσματος περιέχει 1 λίβρα αζώτου. (10 λίβρες x 10% = 1) Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή, όπως αυτή. Δεν έχει σημασία αν εφαρμόζετε το λίπασμα μία φορά ή εφαρμόζετε αρκετές μικρότερες εφαρμογές, αρκεί το δέντρο να δέχεται 1 λίβρα πραγματικού αζώτου.
Τα δέντρα αβοκάντο συχνά έχουν έλλειψη ψευδαργύρου και μπορεί να χρειαστούν συμπλήρωμα ψευδαργύρου επιπλέον του λιπάσματος. Για να διορθώσετε αυτή την ανεπάρκεια, απλώστε 1/2 λίβρα θειικού ψευδαργύρου γύρω από το δέντρο σας μία φορά το χρόνο και βάλτε το νερό μέσα. Μπορείτε να βρείτε θειικό ψευδάργυρο στο τοπικό κέντρο κήπου ή στο κατάστημα αγροκτημάτων.
Συγκομιδή
Ο χρόνος συγκομιδής ποικίλλει από μία οικογένεια αβοκάντο στο επόμενο. Όλα τα φυτά αβοκάντο παράγουν κίτρινο-πράσινα λουλούδια πριν φερουν καρπούς. Τα φυτά της δυτικής ινδικής οικογένειας ανθίζουν την άνοιξη και παράγουν φρούτα το καλοκαίρι. Τα φυτά της Γουατεμάλας ανθίζουν επίσης την άνοιξη, αλλά δεν παράγουν καρπούς μέχρι την άνοιξη ή το καλοκαίρι του επόμενου έτους. Μεξικάνικα φυτά αβοκάντο ανθίζουν το χειμώνα και στη συνέχεια παράγουν φρούτα το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο.
Τα αβοκάντο δεν θα πρέπει ποτέ να επιτρέπεται να ωριμάσουν πλήρως στο δέντρο, επειδή αυτό έχει ως αποτέλεσμα φρούτα που είναι άγρια και γευστικά. Διαλέξτε πολύ σύντομα, ωστόσο, και τα αβοκάντο ποτέ δεν θα ωριμάσουν. Επιλέξτε τα αβοκάντο σας μόλις αρχίσουν να μαλακώσουν και το δέρμα τους θαμπώνει, χάνοντας τη γυαλιστερή εμφάνισή του. Εάν δεν είστε βέβαιοι, επιλέξτε ένα μόνο φρούτο και τοποθετήστε το στην κουζίνα σας. Εάν είναι ώριμη, θα ωριμάσει σε τρεις με οκτώ ημέρες, και θα ξέρετε ότι είναι χρόνος συγκομιδής.
Αβοκάντο σε δοχεία
Η ποικιλία αβοκάντο Wurtz, συχνά αναφέρεται ως Little Cado, είναι η μόνη αληθινή ποικιλία δέντρων αβοκάντο. Το Little Cado φθάνει σε ύψος μόλις 10 πόδια και μεγαλώνει καλά σε μεγάλα δοχεία. Το δέντρο θα χρειαστεί έμμεσο ηλιακό φως όταν είναι νέος αλλά θα μπορεί να σκιάσει μόλις γεμίσει το θόλο του. Τα φυτά που αναπτύσσονται σε δοχεία στεγνώνουν επίσης πιο γρήγορα, επομένως ελέγξτε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους πιο συχνά από ό, τι θα κάνατε για μια εξωτερική μονάδα.
Τα φυτά αβοκάντο παράγουν όλα τα αρσενικά και θηλυκά λουλούδια, ανοίγουν ένα το πρωί και το άλλο το απόγευμα. Αυτό δίνει τη δυνατότητα σε ένα δέντρο αβοκάντο να γονιμοποιήσει τον εαυτό του και τα φρούτα, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση γι 'αυτό, καθώς τα λουλούδια ανοίγουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Αν θέλετε το αβοκάντο που καλλιεργείται από κοντέινερ να φρούτα, δοκιμάστε να το τοποθετήσετε σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια της εποχής ανθοφορίας. Εάν ζείτε πολύ βόρεια για υπαίθρια φυτά, προσπαθήστε να καλλιεργήσετε ένα άλλο μικρό εργοστάσιο αβοκάντο σε εσωτερικό χώρο για να αυξήσετε την πιθανότητα γονιμοποίησης. Να γνωρίζετε, ωστόσο, ότι τα φυτά που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους δεν επιτρέπεται να φρούτα σταθερά ή καθόλου.
