Μετά από μια μακρά νύχτα μαγειρική μακριά στην κουζίνα, το τελευταίο πράγμα που μπορεί να θέλετε να κάνετε είναι να καθαρίσετε τα πιάτα. Το μόνο που μπορεί να θέλετε να κάνετε είναι να σκάψετε στο γεύμα σας, το οποίο σκουπίζεται σε ζεστή σάλτσα μπάρμπεκιου. Αυτό που ίσως δεν συνειδητοποιείτε είναι ότι αν αφήσετε καμένη σάλτσα μπάρμπεκιου σε ένα γυάλινο τηγάνι, μπορεί να είναι 10 φορές πιο δύσκολο να καθαριστεί, αν αφήσετε το λεκέδες να μπουν μέσα. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να καθαρίσετε τη καμένη σάλτσα μπάρμπεκιου από ένα γυάλινο ταψί γρηγορότερα από ότι μπορείτε να πείτε "Bounty, το ταχύτερο picker-πάνω."
credit: Westend61 / Westend61 / GettyImagesIf η σάλτσα μπάρμπεκιου σας καίγεται πάνω στα γυάλινα σκεύη, το καλύτερο στοίχημά σας για να πάρετε τη σάλτσα θα είναι ένας συνδυασμός σόδας ψησίματος και σαπουνιού.Σόδα ψησίματος και σαπούνι πιάτων
Εάν η σάλτσα μπάρμπεκιου σας καίγεται πάνω στα γυάλινα σκεύη, το καλύτερο στοίχημα για να πάρετε τη σάλτσα θα είναι ένας συνδυασμός σόδα και σαπουνιού. Πρόκειται να καλύψετε το κάτω μέρος του γυάλινου τηγανιού με τη σόδα ψησίματος και σαπούνι πιάτων, αφήνοντας αυτό το μείγμα να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά. Μετά από τα 15 λεπτά, σηκώστε ένα σφουγγάρι και πασπαλίστε περισσότερο σόδα ψησίματος στα επίμονα σημεία.
Καθώς τρίβετε το γυάλινο τηγάνι, τα κομμάτια της καμένης σάλτσας μπάρμπεκιου πρέπει να εμφανιστούν. Το ζεστό νερό, η σόδα ψησίματος και ο συνδυασμός σφουγγαριού τρίβουν καλά όταν προσπαθείτε να αφαιρέσετε τα υπολείμματα που έχουν απομείνει.
Η μαγική γόμα
Εάν έχετε μια μαγική γόμα στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό για να σηκώσετε τυχόν επίμονα λεκέδες από το αποχρωματισμένο Pyrex. Παρόλο που ο συνδυασμός σόδα και σαπουνιού λειτουργεί καλύτερα, αυτό το κάνει καλά. Αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λίγο περισσότερη προσπάθεια όταν προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε μια μαγική γόμα.
Το όφελος από το νερό, το σαπούνι και το μαγειρικό σόδα είναι ότι επιτρέπετε στο μπανιέρα να απολαύσει, ενώ το σαπούνι τρώει μακριά στη βρωμιά. Η μαγική γόμα, όμως, κάνει σπουδαία δουλειά στο να κάνει ένα χαστούκι για να απαλλαγεί από λιπαρές συσσωρεύσεις. Εάν έχετε φρέσκια σάλτσα μπάρμπεκιου στο γυάλινο τηγάνι σας, δοκιμάστε να το μουσκεύσετε πρώτα, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τη μαγική γόμα. Αλλά εάν έχετε μια πιο δύσκολη κατάσταση, χρησιμοποιήστε το συνδυασμό μαγειρικής σόδα και σαπουνιού.
Αφαιρέστε τα σημάδια καύσης από το γυαλί
Μερικές φορές λιπαρή σάλτσα μπάρμπεκιου μπορεί να αφήσει σημάδια καψίματος σε γυάλινα σκεύη. Για να καθαρίσετε το καμένο γυαλί, θα χρειαστείτε μαγειρική σόδα, νερό, αμμωνία, μπουκάλι ψεκασμού και σφουγγάρι ή μαλακά πανιά. Κατ 'αρχάς, βγάζετε το σφουγγάρι ή το μαλακό πανί με νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος στο ύφασμα ή πάνω στο καυτό γυαλί.
Μετά τη σόδα ψησίματος στο γυαλί, τρίψτε τις καμένες περιοχές και ξεπλύνετε με νερό. Στη συνέχεια, ψεκάστε την επιφάνεια με αμμωνία και τρίψτε ξανά με ένα μαλακό πανί. Όταν η επιφάνεια είναι καθαρή, αφαιρέστε τα υπολείμματα καθαρισμού.
Κάψουλες σάλτσας σόγιας
Το κλειδί για την καθαριότητα των υαλοπινάκων είναι η πρόληψη. Είναι εξαιρετικά εύκολο να λεκιάσετε τα γυάλινα τηγάνια, έτσι θέλετε να αποφύγετε τυχόν βρωμιά πριν κάνετε πραγματική βλάβη στο τηγάνι σας.
Παρόλο που μπορεί να φανεί αναπόφευκτο ότι το τηγάνι σας θα λερωθεί, κάτι που πάντα θα συμβεί, η πρόληψη αρχίζει αφού τελειώσετε το μαγείρεμα. Μπορεί να είναι δελεαστικό να θέλετε να αφήσετε τα βρώμικα πιάτα στον νεροχύτη ή στη σόμπα, αλλά όσο περισσότερο παραμένει η σάλτσα μπάρμπεκιου στο γυάλινο ταψί, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να βγάλετε εκείνη τη σάλτσα, αφήνοντάς σας με καμένο γυαλί.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι καθαρίζετε καλά το ταψί. Μια δουλειά με βιασύνη είναι καλύτερη από καμία δουλειά καθόλου, αλλά δεν θέλετε να αφήσετε λεκέδες λίπους στο γυάλινο ταψί σας επανειλημμένα. Αφού πλύνετε το τηγάνι, στεγνώστε το πάντα και βεβαιωθείτε ότι τα υπολείμματα σάλτσας ψησταριάς δεν είναι ακόμα στο ταψί.
