Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας βρώσιμα μανιτάρια σε έναν φορητό κάδο των 5 γαλόνιων. Τα μανιτάρια Oyster (Pleurotus spp.) Είναι η καλύτερη επιλογή για την καλλιέργεια κάδων, επειδή είναι λιγότερο ευαίσθητα στις συνθήκες καλλιέργειας και λιγότερο επιλεκτικά για τα καλλιεργητικά μέσα από άλλες ποικιλίες μανιταριών. Μπορείτε να αναπτύξετε τα μανιτάρια σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, αρκεί τα μανιτάρια να έχουν τα απαραίτητα επίπεδα υγρασίας και την αυξανόμενη θερμοκρασία.
credit: Zedcor wholly owned / PhotoObjects.net / Getty Images Ένα μανιτάρι είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται σε έναν οικοδεσπότη.Βήμα 1
Τρυπήστε περίπου 10 τρύπες, σε απόσταση περίπου 6 ίντσες μεταξύ τους, στρογγυλεμένες γύρω από το κεντρικό τμήμα - ο χώρος που φτάνει από περίπου 3 ίντσες πάνω από το κάτω μέρος του κάδου σε περίπου 3 ίντσες κάτω από την κορυφή του κάδου - ενός πλαστικού 5 γαλλονιών κάδος. Τα μανιτάρια θα μεγαλώσουν από αυτές τις τρύπες. Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι 1/2 ίντσας. Αφαιρέστε τα πλαστικά ροκανίδια από τον κάδο αφού όλα τα τρύπες έχουν τρυπηθεί.
Βήμα 2
Γεμίστε τον κάδο περίπου μισό γεμάτο με υγρά που έχουν υγρανθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες καφέ, πριονίδι, άχυρο ή μείγμα των αντικειμένων για να διαμορφώσετε τα μέσα.
Βήμα 3
Ανοίξτε την τσάντα μανιταριών. Η τσάντα είναι συνήθως περίπου το μέγεθος μιας φέτας ψωμιού με το σούβλο που έχει συσκευαστεί σε άχυρο ή πριονίδι. Αποσυνδέστε μερικά από τα θρεπτικά συστατικά και ανακατέψτε τα με τα μέσα στο κάδο. Συνεχίστε να προσθέτετε μέσα και να ανακατεύετε στον ωοτοκισμό μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλα τα ωοτοκία και το μείγμα είναι περίπου 1 ίντσα από την κορυφή του κάδου.
Βήμα 4
Καλύψτε ολόκληρο τον κάδο χαλαρά με μια σαφή πλαστική σακούλα. Κόψτε 12 τρύπες σε σχήμα Χ γύρω από την κορυφή και τις πλευρές της τσάντας για να επιτρέψετε την είσοδο κάποιου αέρα. Όταν δείτε το fuzz να αρχίσει να εμφανίζεται, υποδεικνύοντας ότι ο spawn αποικίζει τα μέσα, αφαιρέστε την τσάντα και καλύψτε τον κάδο με ένα καπάκι ή απλά αφήστε το πλαστικό κάλυμμα της τσάντας πάνω στον κάδο.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τον κάδο σε υγρό περιβάλλον σε θερμοκρασία περίπου 70 βαθμών Φαρενάιτ. Δημιουργήστε την υγρασία κάνοντας υγρασία του κάδου καθημερινά ή ρυθμίζοντας τον κάδο σε μια σκάφη που περιέχει περίπου 1 ίντσα νερού. Αν ο κάδος είναι καλυμμένος με μια σακούλα, θαμπώνει κάτω από την τσάντα. Μην αφαιρείτε το καπάκι από τον κάδο εάν χρησιμοποιείτε καπάκι. Δεν προσπαθείτε να βρέξετε τα αναπτυσσόμενα μέσα, απλώς προσπαθείτε να αυξήσετε την υγρασία γύρω από τον κάδο.
Βήμα 6
Αυξήστε το θρόισμα σε τρεις φορές την ημέρα όταν βλέπετε τα μανιτάρια να αρχίζουν να εμφανίζονται στις τρύπες του κάδου. Αυτό διαρκεί περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Καθώς εμφανίζονται τα μανιτάρια, κόψτε ένα "Χ" στην πλαστική σακούλα πάνω από κάθε τρύπα που περιέχει μανιτάρια αν καλύπτετε τον κάδο με μια σακούλα αντί να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι. Αυτό δίνει το χώρο των μανιταριών να αναπτυχθεί. Ανακατέψτε τα μανιτάρια που βγαίνουν από τις τρύπες, ώστε να μην στεγνώσουν. Βρέξτε τα μανιτάρια αρκετά ώστε να είναι λαμπερά, αλλά δεν στάζουν ή γλοιώδη.
Βήμα 7
Σπάστε τα μανιτάρια όταν φτάσουν στο μέγεθος που θέλετε. Τα μανιτάρια θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται έως ότου εξαντληθεί η ωοτοκία. Αν δεν βλέπετε νέα μανιτάρια για τρεις εβδομάδες, ο κάδος γίνεται με παραγωγή.
Βήμα 8
Αδειάστε τα εξαντλημένα μανιτάρια και τα μέσα και καθαρίστε τον κάδο για να το επαναχρησιμοποιήσετε με μια νέα παρτίδα σπόρου.
