Τα κρασιά έρχονται σε πάνω από 5.000 ποικιλίες, με ποικιλία χρωμάτων, γεύσεων και γλυκύτητας. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα σταφύλια σταματούν να ωριμάζουν μόλις απομακρυνθούν από την αμπέλια. Αφού αφαιρέσετε μια δέσμη ξινή σταφυλιών, είστε κολλημένοι μαζί τους. Η κατανάλωση ξινών σταφυλιών μπορεί να θέσει τα "δόντια σας στην άκρη" και μπορεί ακόμη και να κάνει την κοιλιά σας αναστατωμένος. Για τους περισσότερους ανθρώπους, η κατανάλωση ενός ξινιού δεν είναι ευχάριστη. Γλυκίστε τα δικά σας σταφύλια για να τα κάνετε πιο ευχάριστα.
Τα σταφύλια Vitis lubrusca προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες.Βήμα 1
Απορρίψτε τα σταφύλια από μια δέσμη από τους μίσχους τους, η οποία θα πρέπει να αποφέρει μεταξύ 20 και 40 σταφύλια. Τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο και παγώστε τα για τουλάχιστον τρεις ώρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χρώμα σταφύλια για αυτή τη συνταγή.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τα λευκά αυγών των δύο αυγών με 1/8 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού σε ένα γυάλινο μπολ. Αυτό το μείγμα κάνει ένα είδος κόλλας που συγκρατεί τη ζάχαρη στη θέση του. Εάν έχετε αλλεργία στα αυγά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο αυγών.
Βήμα 3
Ρίξτε 2 κύπελλα λευκής κοκκοποιημένης ζάχαρης σε άλλο μπολ. Εργάζοντας σε παρτίδες πέντε ή 10, ρίξτε τα σταφύλια στο μείγμα αυγών, σκουπίστε τα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αυγό και, στη συνέχεια, τα τυλίξτε στη ζάχαρη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα ζαχαρούχα σταφύλια στους διακοσμητικούς δίσκους και τα σερβίρετε αμέσως.
