Δεν είναι μυστήριο γιατί ένα ψησταριό θα επέλεγε έπιπλα μέσα του αιώνα για να σταθεί πάνω από τα σκουρόχρωμα πατώματα - αυτή είναι μια αισθητική που φαίνεται να λειτουργεί με ένα πλούσιο μενού. Αλλά στο Baltaire, ένα πολυτελές εστιατόριο στο Λος Άντζελες, ο μινιμαλισμός Draper-esque τραβά διπλό καθήκον: κρατά τα σκοτεινά υποτονά του χώρου αρκετά φως για τη θέση της στη Νότια Καλιφόρνια. "Ο στόχος μας για το σχεδιασμό ήταν να δημιουργήσουμε ένα μοντέρνο και κομψό περιβάλλον που επαναπροσδιορίζει το κλασικό αμερικανικό steakhouse, αλλά ακόμα αισθάνεται άνετα και ζεστά για όσους επισκέπτονται", δήλωσε ο Kevin Khalili, Διευθύνων Σύμβουλος του εστιατορίου. Ένα μείγμα καθισμάτων, συμπεριλαμβανομένου ενός μικρού καθιστικού με ζευγάρια καναπέδων και τζάκι, ισορροπούν την αλληλεπίδραση του Baltaire με το φως και το σκοτάδι με κυριολεκτικά το ηλιακό φως και τη σκιά. Η καρυδιά και οι σμαράγδιες αποχρώσεις στο εσωτερικό δίνουν τη θέση τους στα γκρι και το γυαλί στο αίθριο, το οποίο περιβάλλεται από ένα τοίχο ξύλο ακορντεόν που μπορεί να ανοίξει στο αεράκι. Είναι μια διάταξη και μια παλέτα χρωμάτων που είναι διάθεση χωρίς να είναι υπερβολική, και περιστασιακή χωρίς να είναι επιφανειακή. Με άλλα λόγια, είναι το ιδανικό σκηνικό για μια γιορτή με οποιοδήποτε είδος χαρακτήρα.
Slideshow5 Φωτογραφίες: Laura BertocciΟι πόρτες με επένδυση από ξύλο με μακριές λαβές από ορείχαλκο περιβάλλονται από σκυρόδεμα στην είσοδο.
πίστωση: η Laura BertocciΤο μπαρ και το σαλόνι, με τη γαλλική βελανιδιά και τον απαλό φωτισμό, αποτελούν την κλασική εμφάνιση του steakhouse.
πίστωση: η Laura BertocciΟι καρέκλες brass-footed είναι επικαλυμμένες σε γκρι σχιστόλιθο. Σε συνδυασμό με το φυσικό φως από τους φεγγίτες και την αναδιπλούμενη οροφή - καθώς και τα πράσινα εσπεριδοειδή - η κύρια τραπεζαρία είναι ευάερη και φωτεινή.
πίστωση: η Laura Bertocci"Υπάρχει μια ομαλή ροή μεταξύ της ταράτσας και του υπόλοιπου εστιατορίου", δήλωσε ο Χαλίλι. Ο εντυπωσιακός χρυσός δερμάτινος καναπές προσθέτει χρώμα στη σιωπηλή ρύθμιση.
πίστωση: η Laura Bertocci"Προσθέσαμε τζάκια και καναπέδες για να κάνουμε το Baltaire να νιώθει σαν σπίτι", δήλωσε ο Khalili.
